一、草原興發(fā)的商業(yè)模式
    在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中，服務(wù)業(yè)脫穎而出成了主角，制造業(yè)退居二線成了配角，幾乎所有的工業(yè)化國(guó)家，服務(wù)業(yè)都超過(guò)制造業(yè)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。最值得注意的是，進(jìn)行產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后現(xiàn)代生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)迅猛發(fā)展，大大超過(guò)消費(fèi)性服務(wù)業(yè)。
    美國(guó)的紐約、芝加哥已完成了由制造業(yè)向服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)型，中國(guó)的上海、北京正在緊鑼密鼓地轉(zhuǎn)型，廣州也在醞釀轉(zhuǎn)型，作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)龍頭的大城市，已開始由制造業(yè)向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型。作為行業(yè)龍頭的大企業(yè)也在轉(zhuǎn)型，IBM、惠普已從單純制造業(yè)轉(zhuǎn)型做服務(wù)商。草原興發(fā)的轉(zhuǎn)型，就是由單純制造業(yè)轉(zhuǎn)型從事生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)。
    草原興發(fā)由單純制造業(yè)向生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型后，將飼養(yǎng)加工制造環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)，都外包出去，由合作伙伴來(lái)從事，實(shí)行虛擬生產(chǎn)制造，形成產(chǎn)業(yè)集群，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。將飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的養(yǎng)雞養(yǎng)羊養(yǎng)牛，都轉(zhuǎn)交給別人，孵化屠宰等生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)也搞代加工，自己的工廠除保留區(qū)域核心工廠外，也承包租賃或賣掉。在上游的飼養(yǎng)加工環(huán)節(jié)，我們只是提供產(chǎn)業(yè)模式產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，抓少量的示范戶樣板戶，提供產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提供訂單，議妥價(jià)格監(jiān)督質(zhì)量貼牌訂貨。只通過(guò)品牌、訂單、標(biāo)準(zhǔn)等手段，對(duì)供應(yīng)鏈成員進(jìn)行指揮調(diào)度控制。
    在下游采取虛擬方式建設(shè)“一園兩店”營(yíng)銷渠道，即由加盟商建“一園兩店”。也采取虛擬方式銷售產(chǎn)品，即由經(jīng)銷商虛擬員工銷售產(chǎn)品。
    采取虛擬方式飼養(yǎng)加工生產(chǎn)制造，建設(shè)渠道銷售產(chǎn)品，利用的是別人資源，使用別人的力量，成本低費(fèi)用省效益高。但需要構(gòu)建合作共贏平臺(tái)，吸引合作伙伴積極介入，同草原興發(fā)結(jié)成利益共同體。合作共贏平臺(tái)是“聯(lián)邦制”形式的新型企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，外部客戶伙伴由松散的交易關(guān)系，轉(zhuǎn)變?yōu)槔�益成員共同體；內(nèi)部員工通過(guò)承包租賃收購(gòu)入股等方式，由上下級(jí)關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)橹黧w化的下屬，突破管理極限瓶頸，也突破了資源極限瓶頸。
    合作共贏平臺(tái)上必須有值錢盈利銷量大的產(chǎn)品，有能溢價(jià)的品牌，有可以增值的渠道，有適應(yīng)市場(chǎng)的商業(yè)模式。草原興發(fā)就是要憑靠手中擁有的品牌、渠道、產(chǎn)品，以及產(chǎn)業(yè)化模式標(biāo)準(zhǔn)這些無(wú)形資產(chǎn)，由單純的制造業(yè)轉(zhuǎn)型到生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)。用品牌、渠道、商業(yè)模式的這些核心優(yōu)勢(shì)資源，將整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈組織起來(lái)，并主導(dǎo)這條產(chǎn)業(yè)鏈，控制價(jià)值分配，構(gòu)建虛擬產(chǎn)業(yè)帝國(guó)。
    從實(shí)力講，草原興發(fā)不具備在肉食行業(yè)集大成的實(shí)力，如果走“大而全”的傳統(tǒng)老路去集成，肯定沒戲不會(huì)成功。但在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，靠商業(yè)模式，靠虛擬集成，靠轉(zhuǎn)型，也能創(chuàng)造出集大成的奇跡來(lái)，構(gòu)建一個(gè)虛擬的產(chǎn)業(yè)帝國(guó)。
    二、草原興發(fā)的品牌資產(chǎn)
    二十一世紀(jì)的消費(fèi)潮流是綠色，由于消費(fèi)者越來(lái)越注重自身健康，越來(lái)越重視食品安全，并且成為不可扭轉(zhuǎn)的趨勢(shì)和潮流，因此可以說(shuō)綠色就是信譽(yù)，綠色就是市場(chǎng)，綠色就是品牌。
    隨著人們對(duì)環(huán)境健康問題的更加關(guān)注，綠色營(yíng)銷成了越來(lái)越多企業(yè)的必然選擇，如“綠色家電”、“綠色服裝”、“綠色家居”等等。在食品領(lǐng)域，消費(fèi)者的綠色意識(shí)更為強(qiáng)烈，綠色消費(fèi)需求已占主導(dǎo)地位。順應(yīng)綠色消費(fèi)潮流，草原興發(fā)成功樹立了綠色特征十分突出的品牌。
    草原興發(fā)原名是“內(nèi)蒙興發(fā)”，后來(lái)將“草原”概念嫁接組裝進(jìn)來(lái)，重組為“草原興發(fā)”，這樣興發(fā)品牌就擁有了“草原”這個(gè)寶貴的無(wú)形資產(chǎn)。草原等于綠色，草原興發(fā)就成為綠色食品的代名詞，草原興發(fā)品牌擁有草原文化做內(nèi)涵來(lái)支撐，增強(qiáng)了品牌生命力，在消費(fèi)者追求綠色健康的趨勢(shì)潮流中贏得了高分。
    當(dāng)今社會(huì)產(chǎn)品極度過(guò)剩，信息泛濫成災(zāi)，過(guò)多的產(chǎn)品，過(guò)濫的信息，提供了過(guò)量的選擇。消費(fèi)者大腦已經(jīng)飽和產(chǎn)生了抑制，同類產(chǎn)品只能記住第一第二，對(duì)其他一律排斥。草原興發(fā)必須追求行業(yè)第一品牌。綠鳥雞居雞肉品牌之首，草原興發(fā)羔羊肉居羊肉品牌之首，并成為品類的代名詞，成為專家品牌。
    草原興發(fā)要經(jīng)營(yíng)品牌，用品牌來(lái)整合產(chǎn)業(yè)，在上游虛擬制造貼牌生產(chǎn)，在下游用品牌克隆復(fù)制，采取連鎖加盟方式。建設(shè)營(yíng)銷渠道網(wǎng)絡(luò)，由經(jīng)銷商銷售有品牌溢價(jià)的產(chǎn)品。在羔羊肉產(chǎn)品中，培育金牌蒙羔、草原興發(fā)180、美羔肉、肥羔肉等子品牌；培育世界屋脊藏酷牛，這個(gè)高檔牛肉品牌；培育四野雜糧這個(gè)健康食品品牌。
    三、草原興發(fā)的產(chǎn)品特色
    什么樣的產(chǎn)品不值錢？大路貨產(chǎn)品普通過(guò)剩，你有我有他也有，過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格戰(zhàn)不值錢。什么樣的產(chǎn)品值錢？升級(jí)換代到高端的產(chǎn)品值錢，差異化顯著高附加價(jià)值的產(chǎn)品值錢，有品牌的產(chǎn)品值錢等等。草原興發(fā)的綠鳥雞、蒙羔羊、藏酷牛與眾不同有差異化，都已升級(jí)換代到高端。面對(duì)的是中高檔消費(fèi)人群，有品牌支撐，又有綠色品質(zhì)保證，還是傻瓜化方便化的工業(yè)產(chǎn)品，不是原料產(chǎn)品，能為客戶增加價(jià)值，所以是盈利的值錢產(chǎn)品。
    1、 產(chǎn)品的差異化定位
    采取現(xiàn)代工業(yè)化方式生產(chǎn)的雞肉、羊肉、牛肉，都是同質(zhì)化產(chǎn)品，如現(xiàn)代化養(yǎng)雞業(yè)養(yǎng)牛業(yè)養(yǎng)豬業(yè)，品種都是一樣的：豬種都是大白、哈白、杜洛克；肉雞品種都是AA、艾維因；蛋雞都是海蘭、羅曼；肉牛都是西門塔爾、利木贊、夏洛來(lái)等等。飼料配方也都一樣，飼料原料同樣都是玉米、豆粕加維生素礦物質(zhì)。雞舍牛棚結(jié)構(gòu)形狀尺寸材料都一樣，豬欄雞籠是標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品也都一樣。殺雞殺豬宰牛的廠房車間都一樣，選用的設(shè)備也都一樣，甚至采用的工藝包裝物，所有廠家都是一樣的。
    如此這般，工業(yè)化方式生產(chǎn)的肉類產(chǎn)品，是同質(zhì)化產(chǎn)品，沒有差異化。同質(zhì)化雖然能提高效率降低成本，同質(zhì)化也是烈火洪水，會(huì)燒毀沖垮品牌。工業(yè)化國(guó)家肉類沒有品牌產(chǎn)品，都是商場(chǎng)店家的品牌，根源于它們是同質(zhì)化產(chǎn)品，沒有差異化，無(wú)法樹立品牌。
    草原興發(fā)的“綠鳥雞”、“草原興發(fā)羔羊肉”、“世界屋脊藏酷牛”，實(shí)行生態(tài)化的健康飼養(yǎng)方式，生產(chǎn)健康雞健康羊健康牛，實(shí)現(xiàn)了動(dòng)物與人類與自然的和諧。具備與眾不同、不可替代的差異化，在外觀上有差異化，一眼就能看出來(lái)，在口感上有差異化，一口就能吃出來(lái)。具備了樹立行業(yè)第一品牌的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
    2、面向高端客戶的高附加值產(chǎn)品
    普通的雞肉、羊肉、牛肉，已經(jīng)產(chǎn)能過(guò)剩，出現(xiàn)賣難，價(jià)格戰(zhàn)嚴(yán)重，難有利潤(rùn)，必須調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)差異化顯著、與眾不同甚至不可替代的高端產(chǎn)品。綠鳥雞相對(duì)于普通肉雞是高端產(chǎn)品；180日齡羔羊肉對(duì)于普通羊肉是高端產(chǎn)品；世界屋脊藏酷牛對(duì)普通牛肉也是高端產(chǎn)品。
    “綠鳥雞”、“蒙羔羊”、“藏酷牛”是擁有內(nèi)蒙草原、青藏高原概念的特色產(chǎn)品，是綠色健康肉食品，并擁有強(qiáng)大的品牌支撐，針對(duì)的是高端消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)名牌肉食產(chǎn)品的需求，現(xiàn)在草原興發(fā)已完成了艱難又漫長(zhǎng)的產(chǎn)品升級(jí)換代。如同將羊毛衫升級(jí)換代到羊絨衫，將黑白電視升級(jí)換代到彩電。
    3、為酒店通路客戶量身訂做能創(chuàng)造價(jià)值的產(chǎn)品
    當(dāng)前，城市中的消費(fèi)者一日三餐多在戶外進(jìn)行，較少在家庭消費(fèi)。必須下力氣攻克餐飲通路，為餐飲通路客戶量身訂做產(chǎn)品，為其創(chuàng)造價(jià)值。這需要有動(dòng)情點(diǎn)的明星產(chǎn)品，有“發(fā)燒友”來(lái)追捧，有讓市場(chǎng)感動(dòng)的號(hào)召力。涮鍋產(chǎn)品模塊、水煮綠鳥模塊、篝火燒烤模塊等，就是這樣的產(chǎn)品。這類傻瓜型方便化產(chǎn)品，能為酒店客戶創(chuàng)造價(jià)值，是為其量身訂做的。
    四、草原興發(fā)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
    草原興發(fā)為合作伙伴提供的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，要符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，走資源節(jié)約、環(huán)境友好的路子，走動(dòng)物與自然和諧、產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)平衡可持續(xù)發(fā)展的路子。
    針對(duì)未來(lái)愈來(lái)愈嚴(yán)峻的生態(tài)環(huán)境壓力，綠鳥雞、蒙羔羊、藏酷牛都要由工業(yè)化的飼養(yǎng)方式，轉(zhuǎn)型到生態(tài)化的健康飼養(yǎng)方式，不破壞生態(tài)不污染環(huán)境，還生產(chǎn)綠色食品。提供并保證動(dòng)物福利，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物與自然的和諧；針對(duì)煤水電土地人工等要素價(jià)格上漲，成本逐漸上升提高的壓力，要實(shí)行資源節(jié)約型的生產(chǎn)制造。
    針對(duì)千變?nèi)f化的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，建立產(chǎn)量能升能降的供應(yīng)鏈體系，靈活地應(yīng)付市場(chǎng)的波動(dòng)起落，掌握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，有效規(guī)避市場(chǎng)不確定性帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
    1、綠鳥雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
    草原興發(fā)十幾年來(lái)，通過(guò)集成創(chuàng)新，引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新，創(chuàng)新了資源節(jié)約環(huán)境友好型的綠鳥雞模式，也形成了整套綠鳥雞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也培育了綠鳥雞這個(gè)民族肉雞品牌，已成為中國(guó)肉雞首屈一指的品牌。
    綠鳥雞模式節(jié)地節(jié)水節(jié)材節(jié)煤節(jié)電，是資源節(jié)約型畜牧業(yè)，綠鳥雞模式實(shí)行種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)直接結(jié)合，畜禽糞便由植物吸收利用，變廢為寶，不污染環(huán)境，是環(huán)境友好型畜牧業(yè)。綠鳥雞模式采取健康的飼養(yǎng)方式，保證了動(dòng)物福利，實(shí)現(xiàn)了動(dòng)物與自然的和諧，有利于建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)。綠鳥雞模式生產(chǎn)綠色有機(jī)食品，能攻克國(guó)際貿(mào)易綠色壁壘，提升中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。綠鳥雞牧場(chǎng)建在村外林地草地里，不再污染村莊庭院，對(duì)建設(shè)村容整潔的新農(nóng)村有重要意義。綠鳥雞模式具有自主創(chuàng)新價(jià)值，是對(duì)歐美快大雞模式的顛覆與革命，將來(lái)能夠主導(dǎo)中國(guó)肉雞業(yè)的發(fā)展方向。
    中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)要重振雄風(fēng)，產(chǎn)業(yè)組織形式的作用十分重要。不能再單打獨(dú)斗封建稱王，而是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)地聯(lián)合起來(lái)，進(jìn)行集體突圍，成立中國(guó)綠鳥雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。中國(guó)綠鳥雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，是產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，它不破壞現(xiàn)有的產(chǎn)權(quán)關(guān)系，仍各自獨(dú)立，彼此之間是供應(yīng)鏈上的合作伙伴，通過(guò)市場(chǎng)化的訂單契約組織聯(lián)合起來(lái)。這種產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)聯(lián)盟是全新的組織形式，它以最低的彈性成本對(duì)外部需求做出敏捷的反應(yīng)，快速整合各種資源進(jìn)行集成組合，實(shí)現(xiàn)資源要素的最佳配置，在國(guó)際上被認(rèn)為是最好的合作模式。對(duì)我國(guó)也有現(xiàn)實(shí)意義，它不僅適用于高科技產(chǎn)業(yè)，也同樣能適應(yīng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
    戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型是改革創(chuàng)新，行業(yè)內(nèi)企業(yè)要按揚(yáng)長(zhǎng)避短的原則，進(jìn)行角色分工重新定位，從事屬于自己長(zhǎng)項(xiàng)的那個(gè)環(huán)節(jié)，那部分業(yè)務(wù)。或搞種雞，或從事飼料生產(chǎn)，或屠宰加工制造，或干孵化業(yè)務(wù)，或飼養(yǎng)商品雞，或樹品牌建渠道，負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品等，不再沿襲大而全小而全的模式，而是組織起來(lái)形成有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)鏈體系。
    草原興發(fā)向伙伴企業(yè)，輸出綠鳥雞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，給予綠鳥雞產(chǎn)品訂單，負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售，讓品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以品牌為龍頭將產(chǎn)業(yè)鏈組織起來(lái)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群，形成新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這樣的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，不需要再投資鋪新攤子，整合現(xiàn)有資源，就能創(chuàng)造出巨大的生產(chǎn)力。
    2、肉羔羊產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
    從九八年開始，草原興發(fā)入主中國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)，從無(wú)到有地創(chuàng)新發(fā)展了中國(guó)的羔羊肉產(chǎn)業(yè)，結(jié)束了中國(guó)只能生產(chǎn)老綿羊老山羊肉的歷史，提升了中國(guó)羊肉的競(jìng)爭(zhēng)力，同澳大利亞新西蘭走到同一起跑線上，羔羊肉有了民族自主品牌和產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也提高了產(chǎn)業(yè)集中度。
    草原興發(fā)羔羊肉擁有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，我們擁有巨大的國(guó)內(nèi)羊肉消費(fèi)市場(chǎng)，也有條件主導(dǎo)中東阿拉伯國(guó)家這個(gè)羊肉消費(fèi)大市場(chǎng)。中東阿拉伯國(guó)家是羔羊肉出口重點(diǎn)市場(chǎng)，與美歐日等國(guó)出口比較，貿(mào)易壁壘不嚴(yán)重，出口阻力小，是較好的突破口。中國(guó)肉羔羊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是新西蘭、澳大利亞，與美國(guó)歐盟不發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)沖突，容易攻克突破。
    草原興發(fā)羔羊肉也擁有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，新西蘭澳大利亞的羔羊肉主要消費(fèi)群在歐美地區(qū)，消費(fèi)者有喜瘦厭肥的偏好。而中國(guó)消費(fèi)者吃火鍋涮羊肉，肉質(zhì)略肥口感較香則受歡迎，阿拉伯國(guó)家也喜歡略肥的羊肉。
    草原興發(fā)羔羊肉還擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在草原興發(fā)的帶領(lǐng)下，中國(guó)草原牧區(qū)已實(shí)現(xiàn)肉羔羊當(dāng)年育成出欄，把肉羊不能生長(zhǎng)增重，卻消耗掉膘的冬季躲避過(guò)去，使飼養(yǎng)成本降低到與四季常青的新西蘭同樣水平，提升了競(jìng)爭(zhēng)力。在農(nóng)區(qū)推廣小尾寒羊與大尾羊（烏珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊）這一優(yōu)勢(shì)雜交組合，使之能夠四季出欄，肉質(zhì)不肥不瘦（小尾寒羊肉質(zhì)瘦，大尾羊肉質(zhì)肥，雜交后肥瘦合適）。這一雜交組合母本都是本土化民族的，適應(yīng)性極強(qiáng)，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，不會(huì)受制于人。在農(nóng)區(qū)將玉米秸變成青貯，充分利用廉價(jià)的飼草資源，大大降低飼養(yǎng)成本，提升了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
    五、草原興發(fā)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)
    全球化的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)不再是企業(yè)對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，在每個(gè)供應(yīng)鏈體系中，都有重量級(jí)巨頭來(lái)領(lǐng)導(dǎo)，這個(gè)龍頭不在制造環(huán)節(jié)，而在流通服務(wù)業(yè)。擁有品牌又掌控銷售終端，就控制了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的命脈，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈就有話語(yǔ)權(quán)控制力，把自己在產(chǎn)業(yè)鏈中的位置，提升到領(lǐng)導(dǎo)地位。
    美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂福，通過(guò)對(duì)全球流通環(huán)節(jié)的掌控，將全球制造業(yè)淪為它們的附屬車間，對(duì)全球制造業(yè)發(fā)揮控制力影響力，美國(guó)的麥當(dāng)勞肯德基，以現(xiàn)代連鎖方式在全球遍地開花，是人們吃炸雞的主渠道，實(shí)際上它是美國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)體系中的一支特種部隊(duì)，被派駐在流通領(lǐng)域執(zhí)行任務(wù)，在這里體現(xiàn)了跨國(guó)公司的企業(yè)戰(zhàn)略。
    我國(guó)已由生產(chǎn)決定型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)榱魍ㄖ鲗?dǎo)型經(jīng)濟(jì)，現(xiàn)代流通服務(wù)業(yè)已成為領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)的決定性力量。僅是擁有龐大的制造業(yè)產(chǎn)能，放棄對(duì)流通服務(wù)業(yè)的占領(lǐng)，在做大規(guī)模時(shí)會(huì)受到市場(chǎng)通路的制約，在供應(yīng)鏈中處于被動(dòng)挨打的地位。制造企業(yè)介入流通服務(wù)業(yè)，構(gòu)筑制造業(yè)與流通業(yè)結(jié)合的系統(tǒng)實(shí)力，才能擺脫受制于人的局面，提升自己在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位。
    草原興發(fā)在全國(guó)建設(shè)了“一園兩店”營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，即涮烤樂園、快餐店和綠食店，并已分別培育成為可以盈利的商業(yè)模式，其商業(yè)價(jià)值日益顯現(xiàn)。
    1、草原興發(fā)涮烤樂園
    產(chǎn)品在市場(chǎng)上發(fā)揮號(hào)召力需要舞臺(tái)，酒店餐館有強(qiáng)大的影響力，一家有影響力的酒店，能夠讓一座城市家喻戶曉人人皆知，這是提高知名度樹立品牌不花錢的通道，一家有影響力的酒店，還能影響一座城市的消費(fèi)潮流，是培育新產(chǎn)品的孵化器，是新產(chǎn)品走紅的平臺(tái)。
    涮烤樂園借鑒了迪士尼的做法，迪士尼樂園實(shí)行少生優(yōu)生的計(jì)劃生育政策，通常一個(gè)國(guó)家只在特大中心城市建一家店，輻射帶動(dòng)影響全國(guó)。迪士尼樂園主要功能是宣傳樹立品牌，迪士尼是企業(yè)品牌，米老鼠、唐老鴉、獅子王是產(chǎn)品品牌；迪士尼是孵化產(chǎn)品品牌的搖籃，靠這些產(chǎn)品品牌衍生繁殖出眾多的卡通玩具、文具、兒童服裝鞋帽、動(dòng)畫片、電影片、音樂、錄象、電子游戲、兒童雜志、圖書、畫冊(cè)等產(chǎn)品，在專賣店熱銷。迪士尼在中國(guó)有1000多家專賣店，這個(gè)數(shù)目在明年將翻一番，以后也許會(huì)遍地開花。
    學(xué)習(xí)借鑒迪士尼，涮烤樂園也實(shí)行優(yōu)生優(yōu)育一孩化政策，每個(gè)大城市只建一家自營(yíng)店做旗艦店，作為宣傳樹立品牌的平臺(tái)通道。培育綠鳥雞、蒙羔羊、藏酷牛、四野雜糧等產(chǎn)品品牌。在品牌的支撐帶動(dòng)下，餐飲通路“快餐店”，零售通路“綠食店”銷售系列產(chǎn)品，也類似迪士尼的專賣店。
    營(yíng)銷的最高境界是文化牌，美國(guó)的好萊塢迪士尼，寒流洶涌的韓劇，都是文化滲透、文化征服，用文化開拓鋪路。借鑒它們的做法，涮烤樂園推行體驗(yàn)營(yíng)銷、感官刺激，實(shí)行餐飲娛樂化，如室外蒙古包特色造型的門頭、窗口，震撼力巨大的七彩霓虹燈牌匾，宣傳“綠鳥雞”、“蒙羔羊”、“藏酷牛”產(chǎn)品的景觀畫；用餐高峰時(shí)，民族服裝歌手隊(duì)伍在門前高唱“迎賓曲”，敬“下馬酒”。室內(nèi)蒙古包群，草原景觀餐桌，表現(xiàn)蒙藏民族文化的飾品器物。
    針對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)者情感需求提高的新趨勢(shì)，建設(shè)酒桌歌曲小分隊(duì)，為客人唱歌敬酒獻(xiàn)哈達(dá)，實(shí)行體驗(yàn)營(yíng)銷。體驗(yàn)營(yíng)銷有吸引客人參與互動(dòng)的內(nèi)容，教客人學(xué)習(xí)“敬天敬地敬自己”的敬酒禮儀，與喜歡唱歌的客人共同激情合唱，帶動(dòng)善舞的客人翩躚起舞等。通過(guò)參與互動(dòng)，使客人心理活動(dòng)真正侵入到設(shè)計(jì)的情境中，最終導(dǎo)致體驗(yàn)產(chǎn)生，這種營(yíng)銷方式能將消費(fèi)者的愉悅感受升華為品牌忠誠(chéng)。
    涮烤樂園也是快速準(zhǔn)確感知客戶需求的情報(bào)中心。根據(jù)客戶需求，研發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，并把糧油肉等原料加工成工業(yè)化產(chǎn)品，提供給酒店客戶。這類產(chǎn)品是工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的，是為酒店客戶量身訂做的訂制產(chǎn)品，產(chǎn)品形式適合酒店客戶需要，口味更好，制作更專業(yè)，在店內(nèi)轉(zhuǎn)化簡(jiǎn)單方便，不受廚師限制，具有不可代替性等特點(diǎn)，能為客戶增加附加價(jià)值。
    涮烤樂園內(nèi)設(shè)有產(chǎn)品展區(qū)，供酒店客戶在店內(nèi)看實(shí)物樣品，還可以隨時(shí)隨地在圖文并茂的網(wǎng)上產(chǎn)品展覽大廳，全面了解各類各個(gè)產(chǎn)品的詳細(xì)情況。在酒店餐桌上品嘗正推廣銷售的產(chǎn)品，到廚房間考察產(chǎn)品轉(zhuǎn)化制作過(guò)程，即在店內(nèi)看樣品、嘗產(chǎn)品、談業(yè)務(wù)一體化作業(yè)。
    涮烤樂園將來(lái)可以建成依靠現(xiàn)代信息技術(shù)支撐建設(shè)的草原興發(fā)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，這一利用信息技術(shù)打造的供應(yīng)鏈體系，采用網(wǎng)上訂單把眾多酒店客戶需求與各個(gè)制造工廠，包括貼牌代工的伙伴工廠連接起來(lái)。這個(gè)巨大的銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)打造成功后，能夠容納數(shù)量眾多的以草原興發(fā)為龍頭，從事OEM生產(chǎn)的制造工廠，形成更為龐大的制造能力。
    涮烤樂園這一商業(yè)模式，利用現(xiàn)代信息技術(shù)建設(shè)供應(yīng)鏈，采取網(wǎng)上訂單等，用信息流代替物流，大大降低交易費(fèi)用，節(jié)省物流成本，提高流通速度和運(yùn)營(yíng)效率，更具比較優(yōu)勢(shì)，更有競(jìng)爭(zhēng)力。只有制造業(yè)與流通服務(wù)業(yè)結(jié)合起來(lái)，產(chǎn)與銷連接起來(lái)，才能引入信息化，信息化才能有用武之地。用信息流代替了物流人流現(xiàn)金流，成本就會(huì)降低，效率就會(huì)提高，自然盈利能力就會(huì)大幅度提升，這就是渠道增值的潛力與前景。
    2、綠鳥雞快餐店
    這也是自主創(chuàng)新的商業(yè)業(yè)態(tài)：餐飲與零售在一個(gè)店內(nèi)有機(jī)結(jié)合，一日四餐內(nèi)容平臺(tái)，在中國(guó)這是首家，具有與眾不同的差異化，也突破了工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這一瓶頸。這一業(yè)態(tài)形式已取得巨大成功，這一創(chuàng)新探險(xiǎn)活動(dòng)，已經(jīng)取得了勝利，北京的望京店、草橋店等樣板店，都紅火而贏利。
    現(xiàn)代大城市的消費(fèi)者，家庭中用餐的比例越來(lái)越少，同時(shí)會(huì)做飯有興趣做飯的人，也越來(lái)越少。就是說(shuō)現(xiàn)代人很少在家用餐，即使在家吃飯，也不愿意動(dòng)手制作，甚至想動(dòng)手做，但不會(huì)做，正逐漸喪失做飯能力。吃快餐的潛在消費(fèi)群日益龐大，快餐店正應(yīng)需而生，它同超市一樣，是有巨大成長(zhǎng)潛力的流通業(yè)態(tài)，目前快餐業(yè)占餐飲市場(chǎng)的銷售額達(dá)45.6%，接近半數(shù)。
    快餐店不是傳統(tǒng)意義的酒店餐館，它是居民吃飯的公共餐廳，它也是社區(qū)公用廚房，雞肉羊肉牛肉將來(lái)都是快餐業(yè)的原料，是糧油酒產(chǎn)品也必須走的銷售渠道。
    現(xiàn)代人生活消費(fèi)方式發(fā)生了巨大變化，面對(duì)消費(fèi)者的多樣化需求，我們?cè)O(shè)計(jì)了一日四餐內(nèi)容平臺(tái)，每餐都有針對(duì)性很強(qiáng)的消費(fèi)者群定位，每餐都有征服力強(qiáng)的差異化拳頭產(chǎn)品。一日四餐都是為顧客量身訂做，因?yàn)椤邦櫩陀肋h(yuǎn)是對(duì)的”。我們必須高度關(guān)注消費(fèi)者，充分理解消費(fèi)者，在細(xì)分市場(chǎng)中尋找目標(biāo)顧客，在產(chǎn)品組合業(yè)態(tài)形式等方面，進(jìn)行自主創(chuàng)新。
    手機(jī)的創(chuàng)新模式值得借鑒，就是把電話、短信、計(jì)時(shí)、電話簿、錄音機(jī)、照相機(jī)等，都組裝到一個(gè)平臺(tái)上。消費(fèi)者生活中離不開的東西就適合做平臺(tái)，現(xiàn)代人工作生活離不開手機(jī)，它就有資格做平臺(tái)，消費(fèi)者一日四餐離不開的快餐店，也能夠做平臺(tái)。
    中式快餐與西式快餐比較，差距是不能工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，限制了它通過(guò)現(xiàn)代連鎖方式做大規(guī)模。通過(guò)自主創(chuàng)新，綠鳥雞快餐店的一日四餐產(chǎn)品，都能夠?qū)嵭泄�業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在北京亦莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，就有與快餐店配套的中心工廠，攻克了中式快餐工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的世紀(jì)難題，為采取連鎖方式做大規(guī)模鋪平道路。
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