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卷煙連鎖經(jīng)營(yíng)的管理方式

2007-3-30 20:43:00 來源:物流天下 編輯:56885 關(guān)注度:
摘要:... ...
 針對(duì)卷煙經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)和煙草商業(yè)公司目前經(jīng)營(yíng)管理狀況,筆者認(rèn)為卷煙連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式應(yīng)該是自辦精品店、控股聯(lián)營(yíng)和特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)三種模式相結(jié)合,以自辦精品店、控股聯(lián)營(yíng)為主體,以特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)為補(bǔ)充,也就是“二主控一補(bǔ)充”。
    具體來講就是:迅速擴(kuò)張自辦精品店,在商場(chǎng)、購物中心設(shè)立控股經(jīng)營(yíng)卷煙柜(卷煙特銷區(qū));或者參股經(jīng)營(yíng)超市和購物中心,達(dá)到對(duì)煙草經(jīng)營(yíng)的控制。在一些偏僻街道和社區(qū)開辦特許加盟連鎖店。所有卷煙經(jīng)營(yíng)均置于煙草公司統(tǒng)一化、垂直化、扁平化、規(guī)范化管理,把商品鏈、利益鏈、管理鏈統(tǒng)一鎖定,形成有機(jī)整體,從而形成牢固控制零售市場(chǎng)的堅(jiān)強(qiáng)堡壘。
    一、企業(yè)文化是連鎖經(jīng)營(yíng)的核心動(dòng)力
    IBM咨詢公司對(duì)世界500強(qiáng)企業(yè)的調(diào)查表明,這些企業(yè)出類拔萃的關(guān)鍵是具有優(yōu)秀的企業(yè)文化,它們令人注目的技術(shù)創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新根植于其優(yōu)秀而獨(dú)特的企業(yè)文化。企業(yè)文化是它們位列500強(qiáng)而聞名于世的根本原因。所以,建設(shè)好企業(yè)文化是卷煙連鎖經(jīng)營(yíng)的核心動(dòng)力。
    煙草企業(yè)的生存和發(fā)展離不開企業(yè)文化的哺育。連鎖經(jīng)營(yíng)是企業(yè)新的嘗試,它應(yīng)該植根于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),它的企業(yè)文化應(yīng)該是:⑴以人為本,以顧客為中心,平等對(duì)待員工,努力服務(wù)社會(huì)。同時(shí),平衡相關(guān)者的利益,提倡團(tuán)隊(duì)精神,并鼓勵(lì)創(chuàng)新。⑵締造“學(xué)習(xí)型企業(yè)”。在現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中,知識(shí)資本已被視為第一資本,成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最重要資源。培養(yǎng)自己的“知本家”,由資本經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向“知本經(jīng)營(yíng)”,這是現(xiàn)代企業(yè)崛起的秘方。⑶構(gòu)造創(chuàng)新企業(yè)管理機(jī)制與創(chuàng)新企業(yè)精神。組織機(jī)制創(chuàng)新趨于股份化和職工擁有產(chǎn)權(quán)的“公眾化”。企業(yè)的運(yùn)行實(shí)行期權(quán)股份、限制股份等。通過改組,建立既統(tǒng)一又能靈活運(yùn)作于市場(chǎng)的多個(gè)分散經(jīng)營(yíng)的小型連鎖店,更利于責(zé)任與權(quán)利的緊密結(jié)合,也有利于對(duì)市場(chǎng)的快速應(yīng)變。
    二、品牌是連鎖經(jīng)營(yíng)的最大號(hào)召力
    品牌就是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,就是對(duì)消費(fèi)者的號(hào)召力,因此,煙草連鎖經(jīng)營(yíng)要建立市場(chǎng)品牌。企業(yè)要做到:⑴統(tǒng)一形象。形象是連鎖企業(yè)整體的形象設(shè)計(jì),包括店面布局、柜臺(tái)格式、員工服裝、廣告宣傳等多方面都要協(xié)調(diào)一致,全部統(tǒng)一。⑵統(tǒng)一配貨。卷煙及其它經(jīng)營(yíng)物品要由連鎖總部統(tǒng)一向各連鎖店配貨,防止“假、冒、偽、劣”商品的混入,影響整體品牌。⑶統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。連鎖總部應(yīng)設(shè)消費(fèi)者投訴電話和上門送貨電話,統(tǒng)一公示,在為消費(fèi)者送貨上門的服務(wù)上一視同仁。總部要建立定期培訓(xùn)制度,定期培訓(xùn)員工,使各個(gè)連鎖店員工素質(zhì)都同步提高,保持步調(diào)。⑷統(tǒng)一管理。采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)銷售管理信息系統(tǒng),使各個(gè)連鎖店統(tǒng)一上網(wǎng)運(yùn)行銷售軟件,銷售情況及時(shí)傳到總部數(shù)據(jù)中心,使總部隨時(shí)掌握連鎖店經(jīng)營(yíng)情況和貨品庫存,統(tǒng)一網(wǎng)上配貨,從而保證連鎖店的規(guī)范化管理,也控制商品的變動(dòng)情況。⑸統(tǒng)一價(jià)格。實(shí)際上這是卷煙零售一價(jià)制的延伸和擴(kuò)展,是保證連鎖店獲取正常效益的根本所在,也是總部在對(duì)貨源控制之外的最重要的管理內(nèi)容。⑹統(tǒng)一結(jié)算方式。采取內(nèi)部計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)電子結(jié)算,資金在銀行網(wǎng)上結(jié)算。
    三、多元管理是連鎖經(jīng)營(yíng)的活力
    首先是產(chǎn)權(quán)多元化。產(chǎn)權(quán)的多元化有自主產(chǎn)權(quán)-自辦精品店,控股聯(lián)營(yíng)和特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)等。從股份上可以參股、控股,從資本上可以合資、獨(dú)資,從形式上可以母、子公司等多元形式。
    其次是運(yùn)營(yíng)管理辦法上的多元。必須堅(jiān)持連鎖經(jīng)營(yíng),購銷分離、集權(quán)為主、適度分權(quán)、價(jià)格統(tǒng)一的總體思想。按照扁平化管理要求,業(yè)務(wù)垂直管理,過程量化管理,效率優(yōu)先第一的原則,對(duì)每個(gè)門店的組織機(jī)構(gòu)和管理體制等方面實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)架。同時(shí),不斷完善業(yè)務(wù)流程,量化職責(zé)權(quán)限,強(qiáng)化整體營(yíng)銷職能、提升門店的現(xiàn)場(chǎng)管理職能、終端促銷職能等,既強(qiáng)化總部的控制,又充分發(fā)揮門店的能動(dòng)性。
    第三是管理方式多元化。由單一的、以行政命令為主的直線型管理方式向以信息多元化為主要特點(diǎn)的新型管理方式轉(zhuǎn)變。在“知識(shí)經(jīng)濟(jì)”的年代,單一的靠權(quán)威、行政命令的管理方式不再有效。特別是連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)分布寬遠(yuǎn),只有采用理性、知識(shí)密集和信息及時(shí)反饋系統(tǒng),才能符合現(xiàn)代連鎖管理的鮮明特點(diǎn)。要能夠充分利用信息渠道,獲取、篩選、分析、整合大量的信息,進(jìn)行科學(xué)的決策;對(duì)具體事務(wù)的管理,注重理性,以理服人,及時(shí)獲取基層的意見,改進(jìn)管理工作。尤其是,管理工作不再是從上到下的單一直線,而是開放型的多元管理。隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展,連鎖管理趨向于“多元化”,采用新的傳播手段使大部分管理工作可以在總部進(jìn)行。遠(yuǎn)距離管理改變了原來的粗放型面對(duì)面的管理,采用理性管理和效益控制,靈活和多樣的管理方式,與現(xiàn)代科技完美結(jié)合,起到高效作用。
    通過連鎖經(jīng)營(yíng)完善自己的銷售網(wǎng)絡(luò),提高市場(chǎng)控制力,用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的辦法占領(lǐng)市場(chǎng),形成統(tǒng)一步調(diào)的大卷煙經(jīng)營(yíng)連鎖。靠網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)品牌來樹立專營(yíng)的形象,獲得市場(chǎng)絕對(duì)份額,追求到最大利益,這就是連鎖經(jīng)營(yíng)的成功。
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