罐頭是浙江主要出口農(nóng)產(chǎn)品之一，據(jù)一項對浙江寧波有關(guān)罐頭出口的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2006年該市出口罐頭近6000批次、14萬噸、1.3億美元，其中水果、蔬菜類罐頭占80%以上。根據(jù)近幾年的出口形勢分析，浙江罐頭產(chǎn)業(yè)要進一步擴大出口，目前面臨著五大制約因素。 

一是成本變數(shù)較大，罐頭原料和空罐價格明顯上漲，國際油價和出口運費動蕩不安。原料、馬口鐵、白糖、水電、煤、汽、運費、人工勞務(wù)費等繼續(xù)有較大提高，成本同比提高30%以上。 

　　二是歐美高額關(guān)稅和臨時保障措施。一些歐美國家以傾銷為借口，對我國水果蔬菜罐頭征收高額反傾銷稅，致使出口成本增加，歐盟對原產(chǎn)于中國等國家和地區(qū)的桔子罐頭實施關(guān)稅配額方式的臨時保障措施，將年度配額量由5萬噸減少到3萬噸，超出配額每噸增收300歐元，一定程度上導致了出口數(shù)量的繼續(xù)下降。 

　　三是日本藥物殘留規(guī)定，日本肯定列表制度對農(nóng)獸藥殘留限量標準實施“暫定標準”和0.01ppm的“一律標準”，成為我國植物源性產(chǎn)品出口日本的重要制約。 

　　四是歐盟包裝接觸材料新規(guī)定，歐盟將對罐頭食品中雙酚環(huán)氧樹脂、酚醛環(huán)氧樹脂和鄰酚環(huán)氧樹脂的含量實施新規(guī)定，要求罐頭食品中不得檢出雙酚A環(huán)氧樹脂、酚醛環(huán)氧樹脂，鄰酚環(huán)氧樹脂含量必須小于1ppm。而目前我國制罐業(yè)馬口鐵的涂料，均使用環(huán)氧樹脂和酚醛樹脂共聚而成的環(huán)氧酚醛涂料，極有可能造成此3種物質(zhì)在馬口鐵空罐中殘留，罐頭出口歐盟的門檻提高。 

　　五是歐盟推出更為嚴格的食品標簽新規(guī)定。為確保消費者充分的知情權(quán)，歐盟要求含有轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%的食品都要貼上相關(guān)標簽；可能引起過敏的食物名單，只要其濃度超過每公斤或每公升含10毫克的標準時，就必須在標簽上列出；肉類食品中含有的脂肪與動物內(nèi)臟必須單獨在標簽中詳細說明；今年7月1日起將實施的新的食品營養(yǎng)及健康標簽規(guī)例，將對歐盟市場上出售、供人類食用的任何食品或飲品的營養(yǎng)標簽和廣告宣傳進行了嚴格的規(guī)定。 

　　要打破這些制約因素，企業(yè)應從以下途徑入手：一要集約生產(chǎn)原料，提高勞動生產(chǎn)率，嚴防農(nóng)獸藥殘超標；二要大力開辟除日本、歐美以外的市場，除鞏固傳統(tǒng)蔬菜水果罐頭外，重視肉類罐頭、水產(chǎn)罐頭在東南亞的市場。此外，新興的俄羅斯、南美等罐頭產(chǎn)品新市場也亟待開展。  

　　（信息來源：杭州特辦子站）