長久以來，我國油脂油料價格一直處于國際行情的引領和控制之中，美國作為世界最主要的農產品出口國，直接掌握著油脂油料的定價權，而我國國產的油脂油料早已表現(xiàn)出供給不足，只有依靠大量進口，才能維持正常的生產壓榨，目前國內油脂加工企業(yè)沒有真正的定價權，導致國內食用油市場隨波逐流，走勢岌岌可危，現(xiàn)分析如下：

一、國際油料價格主導我國油脂行情。綜觀我國油脂油料行情不難發(fā)現(xiàn)，每次價格的上漲或下跌，都不是我國市場意志所決定，多是由國際上出口價格的上漲或下跌所帶動的，與其他商品不同，我國油脂油料基本依賴進口，國際上食用油及其原料價格的強烈震動，都會使我國油脂價格同向跟隨波動。今年，我國進口油脂、油料的數(shù)量較平常年份明顯增多，大豆及棕櫚油價格的不斷上漲，一度使國內油價出現(xiàn)倒掛，這種不合理現(xiàn)象的存在，必然導致國內食用油價格出現(xiàn)強勁上漲，由于不是我國市場自身的調整，因此國際上油脂價格若大幅走低，國內也必將跟隨，這種缺少自制力的市場，注定將受人擺布。

　　二、國際信息緩慢釋放，牽制國內市場。其實一些國際因素一直在緩慢釋放，從生物能源消耗，到小麥減產、以及天氣不利，導致世界各地的食品價格飛速上漲，而我國受其影響更為重大。對于我國來說，獲取信息要遲于國外，很多中小油脂企業(yè)不可能及時得到真實全面的行情信息，往往國際上有了大的變動，反映到國內后，影響已被無限擴大，而且這些信息大多會直接反映在CBOT等期貨行情上，在國際上當天就能知道的信息，到了我國已經是兩天，甚至三天，信息早已經缺少了時效性。此外，我國現(xiàn)貨進口又是依據(jù)國際期貨進行點價，甚至部分企業(yè)依據(jù)期貨變化來銷售自己的油脂產品，因此行情上缺少參照對象，定價和報價都比較盲目，國內市場也必將長久受國際行情的牽制。

　　三、企業(yè)缺少定價坐標，而自我放棄定價權。我國是油脂原料的重要生產大國，但是由于價格跟隨國際走向，波動性大，農民們很容易放棄大豆、菜籽的種植，甚至有些壓榨企業(yè)破于競爭和風險的壓力，不再進行油脂壓榨，而是轉型做起了貿易，這就等于，在國際市場上我們自己放棄了議價能力和權利。上一糧食年度，由于進口大豆數(shù)量巨大，導致國產大豆的收購價格過低，東北地區(qū)大豆種植面積就減少了約13.9%，其中部分地區(qū)減少達25%，菜籽面積也明顯減少。目前，我國跨國企業(yè)已經掌握了中國80%以上的大豆加工能力，如果國內大豆、菜籽等原料再大量依靠國際市場，未來國內油脂市場必將危機加劇。

　　四、政府部門對油脂油料調控能力有限。一直以來，我國政府對糧油肉蛋等關注力度不斷加大，也出現(xiàn)過相應的調控政策，但相關部門對大豆和食用油的價格調控卻顯得毫無能力。糧食價格是物價指數(shù)的一部分，本可以通過央行加息來緩解，但很多時候政府要看CPI（居民消費價格指數(shù)）總體情況，等到不能再等的時候才會調控。根據(jù)預測，糧油肉蛋的上漲將推動5月CPI突破4％，即便如此，國家很難動用儲備對其調控，試想如果國家有足夠的儲備也便不必要大量進口了，因此，動用儲備的調控策略是很難行的通的，而且國內原本供應不足，限制進口或強制國內壓榨，很有可能適得其反。因而，如果世界上油脂油料價格繼續(xù)發(fā)生變動，我國依然會跟隨波動，并不會置身事外。

　　綜上所述，對于這種依靠進口的模式而言，我們失去的并不只是定價權，更重要的是我們承擔了國際市場上的交易風險，盡管我國是世界上最大的大豆進口國和大豆油加工國，但是這種“依靠”不發(fā)生改變，我們的油脂油料產業(yè)隨時處于危機之中。