據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司監(jiān)測(cè)，5月7日至13日全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)為107.98點(diǎn)，主要受蔬菜價(jià)格拉動(dòng)，價(jià)格總水平較4月30日至5月6日下跌0.6%。40種主要產(chǎn)品中，價(jià)格周環(huán)比上漲的有13種，占32.5%；下降的有24種，占60%；持平的有3種，占7.5%。從大類(lèi)看，蔬菜、水果、水產(chǎn)品價(jià)格下跌，糧食、食用油、肉類(lèi)、白條雞、雞蛋價(jià)格上漲，白砂糖價(jià)格與4月30日至5月6日持平。

    4月份開(kāi)始，國(guó)家對(duì)東北入關(guān)糧食征收鐵路建設(shè)基金，運(yùn)費(fèi)成本增加導(dǎo)致近期糧食價(jià)格小幅上漲，5月7日至13日糧食類(lèi)價(jià)格上漲0.5%。其中，小包裝大米上漲0.5%，鄭州、重慶和銀川三地漲幅位列全國(guó)之首，分別上漲6.2%、6%和4.3%。小包裝面粉上漲0.5%，鄭州、廣州漲幅均超過(guò)5個(gè)百分點(diǎn)。

    食用油價(jià)格比4月30日至5月6日上漲0.4%。監(jiān)測(cè)的36大中城市中，上海、重慶、南京食用油價(jià)格分別上漲4.9%、3%和2.6%。分品種來(lái)看，菜籽油和花生油分別上漲1.3%和0.4%，豆油、調(diào)和油價(jià)格與4月30日至5月6日持平。

    肉類(lèi)價(jià)格比4月30日至5月6日上漲2.2%。鮮羊肉和鮮牛肉分別上漲0.9%和0.1%，價(jià)格分別達(dá)到22.05元/公斤和19.19元/公斤。從各地情況來(lái)看，廈門(mén)、太原、杭州和濟(jì)南肉類(lèi)價(jià)格上漲幅度較大，分別比4月30日至5月6日上漲7.6%、4.5%、4.1%和4%。

    近日，禽蛋消費(fèi)需求量明顯加大，價(jià)格小幅上漲。5月7日至13日白條雞和雞蛋分別上漲0.6%和1.2%，價(jià)格分別達(dá)到14.17元/公斤和6.99元/公斤。

    立夏過(guò)后，氣溫陡然升高，地產(chǎn)蔬菜大量上市，5月7日至13日各種蔬菜價(jià)格普遍下跌，整體跌幅為7.6%。監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種中，除冬瓜價(jià)格上漲1.2%外，其余19種蔬菜價(jià)格均呈下降態(tài)勢(shì)。具體來(lái)看，青椒、辣椒、生菜、茄子價(jià)格下跌明顯，跌幅均超過(guò)10個(gè)百分點(diǎn)，西紅柿、豆角、苦瓜、白蘿卜也有不同程度的下跌。從各地情況來(lái)看，大連、杭州和南昌蔬菜價(jià)格分別比4月40日至5月6日下跌22.7%、17.1%和16.6%。

    5月7日至13日水產(chǎn)品價(jià)格下跌0.3%。從各地情況來(lái)看，石家莊、鄭州和深圳跌幅較大，分別下跌4.8%、3.4%和3.1%。分品種來(lái)看，大帶魚(yú)、大黃花魚(yú)、小黃花魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)分別下跌1.6%、1.3%、1.3%、0.5%和0.5%，草魚(yú)、鰱魚(yú)、小帶魚(yú)分別上漲1.1%、0.9%和0.3%。

    隨著水果上市量增加，5月7日至13日水果價(jià)格整體下跌2.6%。具體來(lái)看，西瓜價(jià)格跌幅最大，下跌8.9%；鴨梨、香蕉、蘋(píng)果和葡萄價(jià)格分別下跌4%、3.1%、2.9%和0.9%；菠蘿價(jià)格比4月30日至5月6日上漲6.2%。

    5月7日至13日義烏小商品價(jià)格指數(shù)為100.61點(diǎn)，比4月30日至5月6日下跌0.05%。其中，場(chǎng)內(nèi)交易價(jià)格指數(shù)為100.57點(diǎn)，下跌0.11%；訂單交易價(jià)格指數(shù)為100.54點(diǎn)，下跌0.08%；出口交易價(jià)格指數(shù)為100.65點(diǎn)，上漲0.18%。在各大類(lèi)商品中，輔料、食品飲品和紡織品類(lèi)價(jià)格分別比4月30日至5月6日上漲0.23%、0.18%和0.09%；鞋、箱包袋和體育娛樂(lè)用品類(lèi)價(jià)格分別比4月30日至5月6日下跌1.44%、1.26%和0.55%；珠寶飾品、玩具和雨具等商品價(jià)格與4月30日至5月6日基本持平。

    據(jù)典型調(diào)查，5月7日至13日零售額增長(zhǎng)較快的10種商品分別是，毛巾被、針織運(yùn)動(dòng)服裝、等離子彩色電視機(jī)、枕席、涼席、電子驅(qū)蚊器、移動(dòng)硬盤(pán)、普通型計(jì)算器、不銹鋼杯和花露水；批發(fā)額增長(zhǎng)較快的10種商品分別是，兒童服裝、女士職業(yè)裝、組合音響、牛仔服、搪瓷面盆、輕便型自行車(chē)、寵物用具、真皮錢(qián)夾、寶石及玉石工藝品和白銀飾品。

    近日，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格在運(yùn)費(fèi)上漲和節(jié)日需求刺激下小幅回升，后期新糧上市前小麥階段性供大于求格局將會(huì)延續(xù)，但價(jià)格大幅下跌的可能性很小。新糧上市后，新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格可能會(huì)高于去年水平，陳麥價(jià)格仍將會(huì)圍繞拍賣(mài)價(jià)這一軸心上下波動(dòng)，大幅振蕩的局面不會(huì)出現(xiàn)。

    當(dāng)前南方多數(shù)產(chǎn)區(qū)早稻播種已接近尾聲，預(yù)計(jì)近期部分農(nóng)戶(hù)仍將繼續(xù)出售其手中余糧，短期市場(chǎng)存在走軟壓力，在新糧上市之前，拍賣(mài)仍是影響后期走勢(shì)的主要因素。對(duì)于晚粳米后市價(jià)格走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，由于目前江蘇和安徽產(chǎn)的晚粳米價(jià)格已是三年來(lái)的最低水平，后市晚粳米價(jià)格下跌的可能性較小，將保持平穩(wěn)運(yùn)行。

    在經(jīng)過(guò)前一段時(shí)間的調(diào)整后，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)玉米市場(chǎng)價(jià)格已開(kāi)始走強(qiáng)，預(yù)計(jì)后期在供需關(guān)系趨緊和國(guó)際玉米市場(chǎng)價(jià)格高企的情況下，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格將會(huì)季節(jié)性上漲。

    近期，國(guó)內(nèi)和外盤(pán)相關(guān)期貨價(jià)格走勢(shì)相對(duì)堅(jiān)挺，進(jìn)口油、籽原料到港成本高企對(duì)國(guó)內(nèi)豆油現(xiàn)貨行情構(gòu)成底部支撐。目前，進(jìn)口棕櫚油的摻混仍有利潤(rùn)，一定程度上加重賣(mài)方拋售豆油的意愿，預(yù)計(jì)短期國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)行情將保持調(diào)整格局。

    目前，花生油壓榨成本居高不下。

    貨源緊缺及成本高昂是支撐花生油行情持續(xù)堅(jiān)挺的主要原因。預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)花生油價(jià)格仍將維持高位振蕩的格局。

    近日，禽蛋消費(fèi)需求量明顯加大，價(jià)格小幅上漲。養(yǎng)殖戶(hù)比較看好后期市場(chǎng)，補(bǔ)欄意愿趨強(qiáng)，部分地區(qū)雛雞價(jià)格較高，成本增加。預(yù)計(jì)，短期內(nèi)雞肉價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行態(tài)勢(shì)。春節(jié)期間新補(bǔ)蛋雞仍未開(kāi)產(chǎn)，近期雞蛋價(jià)格仍將小幅上漲。

    立夏過(guò)后，全國(guó)各地氣溫陡然升高，蔬菜上市量增大，蔬菜供給旺季逐漸來(lái)臨。預(yù)計(jì)近期受季節(jié)、氣溫等因素影響，蔬菜價(jià)格還將有較大幅度的回落。

    節(jié)后，水果價(jià)格略有下降。隨著氣溫不斷升高，應(yīng)季水果將大量上市，預(yù)計(jì)水果價(jià)格將繼續(xù)下降。