據悉，上海將在全國率先推出食品冷鏈物流行業地方標準—《食品冷鏈物流技術與管理規范》，目前該標準已呈國家質量技術監督總局報批，計劃于今年10月1日起頒布實施。  　　《食品冷鏈物流技術與管理規范》規定了食品冷鏈流程、冷藏運輸、冷藏儲存、批發交易、配送加工和銷售終端等流通環節的溫度控制、質量衛生管理要求，是冷藏鏈規范化管理的技術依據。《食品冷鏈物流技術與管理規范》的頒布，將進一步規范整個冷鏈物流行業的運作，為上海的食品安全提供可靠的技術支撐。