深圳檢驗檢疫局昨日透露，該局對轄區內7家出口月餅生產企業進行了專項突擊檢查。結果表明，深圳出口月餅企業生產規范，出口月餅安全衛生。 　　該局負責人告訴記者，從檢查情況看，深圳出口月餅企業普遍重視產品質量，建立了良好的質量控制體系。如生產企業從源頭把關，建立了原輔料的驗收索證制度，在生產過程中嚴格控制質量，特別是對添加劑使用、烘烤、金屬探測、密封包裝等關鍵點實施嚴格的控制。同時，企業加大了生產硬件投入，建立員工動態健康跟蹤檔案，并加強了崗前衛生安全培訓和技能培訓。
　　今年以來，深圳檢驗檢疫局加強了對月餅等出口食品生產企業的衛生注冊評審和日常監管，并結合當前出口食品面臨的形勢，引導企業增強誠信意識，完善質量自控體系。該局還加大對月餅原輔料（如蛋黃內蘇丹紅、肉制品成分中獸藥殘留等）和月餅成品（如防腐劑、微生物等）安全衛生項目的檢測力度。到目前為止，深圳今年出口月餅的衛生質量檢驗情況良好，未出現安全質量問題。
　　據悉，深圳今年出口的月餅產銷量與去年基本持平，出口地主要是香港、澳門、美國、加拿大、澳大利亞等。