白酒業是四川的傳統產業，也是四川的優勢產業。近年來，白酒業發展呈現兩個明顯集中趨勢，一是向原產地集中，二是向名優骨干企業集中。 
　　傳統白酒產業基礎薄弱，多數企業都是由前店后廠的手工作坊發展而來。在經濟組織形式上多采用產、儲、供、銷的全建制模式，在擴張上往往采取一點一滴積累的方式。隨著市場經濟的發展，信息化對產業化的推動，加工產業迫切需要高度專業化的分工、協同和合作，使供應鏈上的每個節點能及時應對市場需求的變化。
　　如今，白酒供應鏈已經開始細分，釀造企業、灌裝企業、原輔材料企業、包材企業、散酒企業、物流企業、品牌商、市場分銷體系、廣告企業、營銷策劃機構、酒體包材設計機構等，都成為了這個供應鏈條中的利益主體。
　　作為濃香型白酒發源地、醬香型白酒重要生產基地的四川瀘州市，早在2004年提出了依托瀘州雄厚的酒業基礎，構建以供應鏈管理為運營模式的白酒產業集群，實現優勢資源向優勢資本的轉變，提升區域經濟競爭力。
　　瀘州酒業集中發展區以供應鏈管理作為運營模式，以授權貼牌生產（OEM/ODM）作為工序鏈接手段，按照“政府扶持、企業主導、市場化運作”的原則，依靠瀘州酒業得天獨厚的優勢，以白酒、包材、物流等企業的緊密協作關系作為切入點，發揮瀘州老窖(000568,股吧)集團的管理、技術優勢以及感召力，形成以白酒生產加工為樞紐的、連接上下游產業的白酒加工配套產業集群。
　　供應鏈管理是從原材料供應商一直到最終用戶的關鍵業務過程的集成管理。供應鏈管理先進技術的應用，有助于降低存貨水平和實現準時制發貨；供應鏈管理模式可以讓工序徹底細分，讓各個參與者更關注自身技術水平和核心競爭力的發揮，通過協同達到供應鏈的整體提升；同時，各參與者的資本在鏈條上的匯聚，在短時間內讓組織者有了呈幾何級數增長的經營資本。
　　我認為，瀘州酒業集中發展區的供應鏈設計拆除了企業“圍墻”，將各個企業獨立的信息化孤島連接在一起，建立起一種跨企業的協作關系，以此來追求和分享市場機會，通過先進的信息技術把過去分離的業務集成起來，覆蓋了從供應商到客戶的全部過程，革除了供應鏈局部應用的弊端，實現了從生產領域到流通領域一步到位的全業務過程。（作者系西南財經大學經濟研究所所長、研究員）