10月15日，在泰州火車站北側(cè)的省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)內(nèi)，擁有1.5萬噸儲藏能力的現(xiàn)代化冷庫全面建成并投入運營。
    這是目前我市倉儲面積最大的大型綜合型冷庫。
    據(jù)介紹，冷庫項目總投資1500萬元，去年10月開工建設(shè)。建成的冷庫由5000噸的低溫庫（-18℃）和1萬噸的高溫庫（0℃）組成。低溫庫可以代儲目前市區(qū)的冷凍蔬菜、冷飲制品及養(yǎng)殖大戶的畜禽，高溫庫（0℃）可以保鮮蔬菜、水果等。高溫庫的建成，還填補了我市的一項空白。
    “整個冷庫項目可以滿足泰州及周邊地區(qū)的冷藏代儲業(yè)務(wù)。目前，市區(qū)的蔬菜、肉禽、冷飲將全部從這里儲存中轉(zhuǎn)。”投資方泰州恒潤通食品有限公司董事長于軍說，該冷庫北臨全國最大的香蔥生產(chǎn)出口基地興化，東臨姜堰河橫綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，將大大緩解這兩個地區(qū)出口農(nóng)產(chǎn)品儲藏困難的問題。此外，由于承儲能力提高，它將提升我市食品供給抗擊自然災(zāi)害和突發(fā)事件的能力，降低災(zāi)害對市場供應(yīng)的影響。
    于軍介紹說，冷庫在泰州有很大的市場空間。“蔬菜集中上市時，往往價格低，農(nóng)民銷售難。放入冷庫儲存后，等市場需求大時再拿出來銷售，則能賣個好價錢。”
    據(jù)農(nóng)業(yè)部門測算，由于有這1.5萬噸冷庫項目的保障，它將帶動輻射全市訂單農(nóng)業(yè)1000多畝。
    今年底，恒潤通公司將依托冷庫發(fā)展冷庫物流，不斷擴大業(yè)務(wù)范圍。未來，該公司還將自行采購蔬菜、肉禽等原料，在市場需要時采用直供的方式，減少中間的流動環(huán)節(jié)，降低流通成本。據(jù)測算，由于分類儲藏空間增加，市區(qū)新鮮蔬菜和瓜果的儲藏運輸成本將降低15%左右。
    市有關(guān)農(nóng)業(yè)專家介紹，冷庫建設(shè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要組成部分，也是農(nóng)產(chǎn)品標準化發(fā)展的必由之路。目前我國大量的初級農(nóng)產(chǎn)品幾乎都是以原始狀態(tài)投放市場，損耗率很高，達到25%至30%，而美國只有1.7%至5.0%，因此農(nóng)產(chǎn)品的保鮮加工具有很大的潛力。這座大型冷庫的建設(shè)將帶動泰州及周邊地區(qū)的冷藏代儲業(yè)務(wù)增長，并逐步建立起本土“大物流、大倉儲”的農(nóng)業(yè)物流基地格局。