打造10萬噸級農(nóng)業(yè)冷鏈物流“航母”
2008-11-19 13:29:00 來源：現(xiàn)代物流報 編輯：56885 關(guān)注度：摘要：... ...
□黃昌宏
為了推進(jìn)物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，上海將建立相對規(guī)模領(lǐng)先全國、容量高達(dá)10萬噸級的現(xiàn)代化國際冷鏈物流體系，這就是上海名特農(nóng)產(chǎn)品國際物流與交易基地 （以下簡稱 “上海名特基地”）。該基地是上海市重點推進(jìn)項目，由上海南匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和上海谷成置業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合開發(fā)。項目得到了上海市委、市政府、南匯區(qū)委、區(qū)政府高度重視，經(jīng)上海市經(jīng)濟(jì)委員會批準(zhǔn)建立，項目正式通過上海市發(fā)改委立項。基地總體開發(fā)規(guī)模為100公頃，總投資30億元。基地首期開發(fā)規(guī)模為336畝，總投資6億元，總建筑面積30萬平方米。2009年7月份首期一批將竣工試運營，2009年12月份前首期將全面竣工啟用。這一基地的建設(shè)是農(nóng)業(yè)流通與冷鏈物流結(jié)合與發(fā)展的范例。
服務(wù)“三農(nóng)”的重大舉措
上海名特基地的建設(shè)配合了國家推進(jìn) “三農(nóng)”工作的政策。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與社會主義新農(nóng)村建設(shè)是黨中央、國務(wù)院站在新的歷史起點上，從黨和國家的全局出發(fā)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)作出的重大戰(zhàn)略部署。新農(nóng)村建設(shè)必須由現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有力支撐，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)呼喚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通，建立在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與食品安全優(yōu)勢基礎(chǔ)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通將有效抵御市場風(fēng)險，提高農(nóng)產(chǎn)品的商品化和市場化程度，有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，亦將大力推進(jìn)我國 “三農(nóng)”工作和新農(nóng)村建設(shè)。
2004年以來，五個針對全國“三農(nóng)”問題的中央一號文件連續(xù)出臺，充分表明了國家對“三農(nóng)”工作的重視，這一工作對穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大局具有特殊重要的意義，更是我國科學(xué)發(fā)展與促進(jìn)社會和諧的重大歷史任務(wù)。
2008年3月份，商務(wù)部下發(fā) 《關(guān)于加快我國流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流發(fā)展的指導(dǎo)意見》，特別強(qiáng)調(diào)全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀，堅持市場化、專業(yè)化、社會化、現(xiàn)代化、國際化的發(fā)展方向，初步建立起經(jīng)濟(jì)合理、協(xié)調(diào)配套、綠色環(huán)保、安全高效、覆蓋城鄉(xiāng)的現(xiàn)代物流服務(wù)體系。主要工作在于促進(jìn)流通企業(yè)內(nèi)部物流社會化、大力發(fā)展第三方物流、大力發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代物流、加強(qiáng)冷鏈物流體系建設(shè)、推廣先進(jìn)適用物流技術(shù)、實施物流示范工程、促進(jìn)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流可持續(xù)發(fā)展等。中央政府的這些文件為物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了政策保障。
獨特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
在 2006年 4月 14日召開的“2006年上海食品物流與冷鏈技術(shù)發(fā)展論壇”上，明確了上海市食品冷鏈物流發(fā)展的三大趨勢，即加速冷鏈物流規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的國際化、加大冷鏈物流的經(jīng)營創(chuàng)新、加緊冷鏈物流的人才培養(yǎng)。現(xiàn)代化冷鏈物流將增加必要的冷鏈間、冷鏈柜等冷凍鏈的配置設(shè)施，進(jìn)一步制定和完善 “食品冷鏈操作規(guī)范”和“低溫冷鏈物流技術(shù)規(guī)范”，以促進(jìn)現(xiàn)代食品物流業(yè)健康發(fā)展。2007年8月份，上海市 《食品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)已通過評審，并于2007年10月1日起正式實施，率先成為國內(nèi)第一個食品冷鏈物流的地方標(biāo)準(zhǔn)。
上海要實現(xiàn)“四個率先”和建設(shè)“四個中心”的使命以及上海特定的經(jīng)濟(jì)地理位置，要求上海必須充分利用“兩個市場、兩種資源”，在全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中積極發(fā)揮“二傳手”作用，為全國農(nóng)產(chǎn)品 “走出去”、“引進(jìn)來”提供配套服務(wù)，當(dāng)好合格的配角。
上海具有人才、信息、科技、資本、市場、管理等國際化的集成優(yōu)勢，完全可以大力發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，成為我國最先進(jìn)的種源流通基地和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化和輻射基地。上海要為全國“三農(nóng)”服務(wù)，必須要有新的現(xiàn)代流通商貿(mào)業(yè)態(tài)和組織管理與之相匹配。現(xiàn)代化、集約型的農(nóng)業(yè)資源配置中心、增值服務(wù)中心、物流配送中心、價格指導(dǎo)中心、標(biāo)準(zhǔn)控制中心、信息互動中心、金融風(fēng)險中心和研發(fā)培訓(xùn)中心等集成式農(nóng)業(yè)流通產(chǎn)業(yè)鏈的形成。
國際農(nóng)業(yè)流通中心的建設(shè)，是上海國際大都市進(jìn)一步提高城市綜合服務(wù)功能、國際競爭能力與發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一項重要戰(zhàn)略措施。上海將依托空港、海港、路港、信息港、保稅港 “五港”的獨特優(yōu)勢，憑借上海高度國際化、市場化、信息化和法治化的底蘊和軟環(huán)境，遵循打 “中華牌”和 “國際牌”的要求，完全有條件率先建設(shè)一個能服務(wù)全國 “三農(nóng)”，輻射海內(nèi)外的世界級國際農(nóng)業(yè)流通中心。流通中心的建設(shè)將有利于我國農(nóng)業(yè)流通社會服務(wù)體系的推進(jìn)。
立足南匯做大做強(qiáng)
上海國際農(nóng)業(yè)流通中心的選址，是關(guān)系到流通中心成功與否的關(guān)鍵。上海南匯 “五港”匯集，在這里建設(shè)國際農(nóng)業(yè)流通中心具有無可替代的獨特優(yōu)勢。在上海南匯發(fā)展農(nóng)業(yè)流通符合總體產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，上海的空港物流園區(qū)和海港物流園區(qū)均建在上海南匯，南匯建設(shè)國際農(nóng)業(yè)流通中心將成為其重要的組成部分和有益的補(bǔ)充。上海南匯將充分利用現(xiàn)有的優(yōu)勢，從農(nóng)業(yè)專業(yè)物流的集聚逐步向國際物流和口岸物流提升，對整個長三角未來區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展將是一次千載難逢的機(jī)遇。
上海名特基地依據(jù) “高起點、高水平”， “信息化、智能化、自動化”的原則設(shè)計，打造面積超過5萬平方米、容積達(dá)到50萬立方米、總存儲量達(dá)到10萬噸級的現(xiàn)代化國際冷鏈物流體系。其中包括溫層覆蓋包括－7℃~0℃的冷藏立體儲存區(qū)、－30℃~－18℃的冷凍立體儲存區(qū)以及專門為精致水產(chǎn)品提供服務(wù)的－55℃的超低溫冷凍立體儲存區(qū)。現(xiàn)代化冷鏈物流中心率先在國內(nèi)采用了瑞典RadioShut－tle高效率節(jié)約型存儲系統(tǒng)，以滿足涉農(nóng)類的多品類與快響應(yīng)的運營需求，包括36個確保冷鏈不間斷的卸貨作業(yè)平臺。
現(xiàn)代化冷鏈物流中心采用世界最先進(jìn)的西克氟制冷機(jī)組，并選用最先進(jìn)綠色環(huán)保冷媒R404a，以完全確保農(nóng)產(chǎn)品與食品的保鮮需求和安全衛(wèi)生要求。現(xiàn)代化冷鏈物流中心將依托廣泛高效的物流網(wǎng)絡(luò)，先進(jìn)的系統(tǒng)倉儲管理模塊，完善專業(yè)的倉儲設(shè)施和成熟的運作隊伍，為客戶提供包括：倉儲、搬運及裝卸服務(wù)、貨物分撥與條碼管理、系統(tǒng)庫存管理與庫存分析在內(nèi)的全方位專業(yè)冷鏈物流服務(wù)，實現(xiàn)貨物有效的分撥和在庫管理，有效協(xié)助客戶實現(xiàn)庫存管理的精準(zhǔn)化、減少存?zhèn)}成本、縮短貨物周轉(zhuǎn)時間、緩解生產(chǎn)壓力等最終多贏目標(biāo)。
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)冷鏈物流是一項新興的復(fù)合性產(chǎn)業(yè)，涉及運輸、倉儲、貨代、聯(lián)運、加工、貿(mào)易、信息、檢測、保鮮、包裝等行業(yè)，其運作和物流受理關(guān)聯(lián)很多經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域、經(jīng)濟(jì)部門、經(jīng)濟(jì)地域與行政區(qū)域。上海名特基地旨在搭建上海服務(wù)全國農(nóng)業(yè)的國家級國際性功能平臺，通過現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)，推動農(nóng)業(yè)增效與科技進(jìn)步，促進(jìn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收，提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。
上海名特基地是全國最具規(guī)模和容量的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)國際冷鏈第三方專業(yè)物流區(qū)，國際冷鏈物流區(qū)將有效整合農(nóng)業(yè)的國際物流、口岸物流、綠色物流、電子商務(wù)物流和冷鏈專業(yè)物流等；以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為己任，積極探索現(xiàn)代流通業(yè) “反哺”和 “主導(dǎo)”作用，全面推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的發(fā)展。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通服務(wù)業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的基本組成部分，是支撐和促進(jìn)國內(nèi)貿(mào)易和國際貿(mào)易一體化的載體，是實體經(jīng)濟(jì)中與商品交換直接關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動的總和。構(gòu)建城鄉(xiāng)一體化交換體系和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通服務(wù)體系是重中之重。基地的市場要素培育和功能整合將涵蓋較完整的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈條是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的延伸，它可以實施產(chǎn)業(yè)帶動項目拉動工農(nóng)聯(lián)動，城鄉(xiāng)互動，可 “跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)，跳出農(nóng)村看農(nóng)村，跳出開發(fā)看開發(fā)”。產(chǎn)業(yè)鏈的長短，節(jié)點有多少，是實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值的關(guān)鍵。
從現(xiàn)代化冷鏈物流體系的角度而言，針對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品特性，提供完整的保鮮冷鏈設(shè)備和服務(wù)，從農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)冷處理、冷鏈運輸?shù)嚼滏湈臁⒗鋬鰩臁庹{(diào)庫和減壓庫的倉儲，全程監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的保鮮狀況，以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)提供給消費者和市場。并針對農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性和鮮活性的特征,基地將組織強(qiáng)大的冷鏈和保鮮運輸車隊，包括載重2噸、5噸、8噸、10噸、20噸的箱形車和冷藏車以及20英尺、40英尺的附有升降尾門的集裝箱拖柜車，同時對社會車輛進(jìn)行資源整合，增大整個項目的運輸能力。
現(xiàn)代化冷鏈物流體系是一個龐大的系統(tǒng)工程，比常溫物流的建設(shè)投資要大很多。易腐食品的時效性要求冷鏈各個環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，需要各個環(huán)節(jié)都有一個統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)。
上海名特基地力爭在5年內(nèi)建成具有強(qiáng)集聚度、能級度和輻射度的世界級上海國際農(nóng)業(yè)流通服務(wù)中心，成為亞太地區(qū)有影響力的農(nóng)業(yè)國際集散中心和國際中轉(zhuǎn)中心，并將逐步發(fā)展成為現(xiàn)代化、規(guī)范化、規(guī)模化和有影響力的大型農(nóng)產(chǎn)品綜合交易所。
創(chuàng)始人積極率領(lǐng)團(tuán)隊成員以強(qiáng)烈的社會責(zé)任感，加快中外農(nóng)業(yè)流通產(chǎn)業(yè)鏈的融合，改善農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與商品流通的互動中尋求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通更大發(fā)展，大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和中國特色的社會主義新農(nóng)村建設(shè)，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之花盛開上海南匯，并成為中國農(nóng)業(yè)流通平臺與冷鏈物流完美結(jié)合的典范。
（作者為上海谷成冷鏈物流有限公司總經(jīng)理、博士）
