一年一度的第七屆中國連鎖業(yè)會議·第七屆中國連鎖店展覽會于11月5日在北京落下帷幕，“創(chuàng)新”這個話題一直貫穿著會議的始終。因為這不僅是我們現(xiàn)階段零售業(yè)要解決的迫切問題，同時也是提升我國零售連鎖業(yè)質(zhì)量的必經(jīng)之路。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平表示：中國連鎖業(yè)在技術(shù)方面上的創(chuàng)新要做的工作有供應(yīng)鏈及管理系統(tǒng)、現(xiàn)代技術(shù)在商店中的應(yīng)用、IT技術(shù)改善管理水平等幾大方面。  
    供應(yīng)鏈和管理系統(tǒng)的創(chuàng)新 

    供應(yīng)鏈的創(chuàng)新和管理系統(tǒng)的創(chuàng)新，這是企業(yè)的上游領(lǐng)域，正所謂“上梁不正下梁歪”，要想打開零售企業(yè)的技術(shù)瓶頸，首先要解決對供應(yīng)商和供貨系統(tǒng)的技術(shù)創(chuàng)新，這不僅僅包括采購、配送、對賬、付款等等環(huán)節(jié)都是供應(yīng)鏈創(chuàng)新的關(guān)鍵所在。 

    從目前的物流配送方面看，連鎖零售企業(yè)有四種配送模式：企業(yè)自建物流配送中心、請供應(yīng)商進(jìn)行商品配送、與供應(yīng)商合建配送中心、直接委托第三方物流公司進(jìn)行配送。四種配送模式各有特色，對于采用哪種配送模式，連鎖零售企業(yè)應(yīng)結(jié)合企業(yè)的優(yōu)勢。從發(fā)展的戰(zhàn)略考慮，連鎖零售業(yè)在使用第三方物流服務(wù)時， 除了能獲得專業(yè)服務(wù)能力、技術(shù)和成本優(yōu)勢外，還可以獲得戰(zhàn)略層面的好處，不僅能集中能力發(fā)展核心業(yè)務(wù)，同時還能能減少投資，降低風(fēng)險。連鎖零售企業(yè)配送要求滿足商品多品種、小批量、高配送頻率、多配送點(diǎn)，適合第三方物流高效率、低成本的服務(wù)性質(zhì)。隨著企業(yè)向?qū)�業(yè)分工方向的發(fā)展，外包物流配送服務(wù)是連鎖零售業(yè)發(fā)展的必須選擇。 

    然而，物流配送的外包服務(wù)只是供應(yīng)鏈中的一個環(huán)節(jié)，與此類似，連鎖零售企業(yè)還可以建立第三方供應(yīng)鏈系統(tǒng)，不但把物流配送給外包出去，還把采購、對賬等都是通過技術(shù)創(chuàng)新來解決第三方外包的可行性，使零售商的供應(yīng)鏈管理更加專業(yè)化，銷售商和供應(yīng)商之間分工更加明確，零售企業(yè)可以集中精力管理銷售和存貨等問題，第三方的供應(yīng)鏈管理平臺可以提高供應(yīng)商和零售商的營業(yè)業(yè)績。像河南思達(dá)連鎖商業(yè)有限公司、太原市金虎超市配送有限公司等企業(yè)和華商易聯(lián)的合作建立第三方供應(yīng)鏈管理平臺，推行網(wǎng)上采購、集中訂購、網(wǎng)上對賬、信息共享等工作，在銷售業(yè)績上明顯提高了一大截。 

    現(xiàn)代技術(shù)和商店的融合 

    其次還要在現(xiàn)代技術(shù)和商店的融合以達(dá)到服務(wù)質(zhì)量的改善，這是一個銷售環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新問題。隨著生活水平的提高，生活質(zhì)量的要求也不斷提升，顧客在購買商品時均衡企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)是不僅要看提供什么商品，還要衡量企業(yè)提供什么樣的服務(wù)。零售商們也不斷探索新的突破，能夠在銷售環(huán)節(jié)中體現(xiàn)技術(shù)上的創(chuàng)新，這樣就可以抓住我們顧客上帝的心。 

    比如，提高收款結(jié)算速度是提高超市服務(wù)的一項重要環(huán)節(jié)，有關(guān)調(diào)查顯示，64.7%顧客表示收款排隊等待時間太長是影響顧客購物不滿情緒的主要原因。如果在使用現(xiàn)有的收銀系統(tǒng)，由店員手持PDA掃描機(jī)等設(shè)備為顧客結(jié)算打包，接著顧客只要帶著打包好的商品和唯一的批次號到收款臺付款，那么時間就可以大大的節(jié)約了，還可以大大減少顧客的排隊等候時間。不僅僅為顧客節(jié)省時間，同時也為超市自身節(jié)省時間，更重要是增加客流量和銷售額。 

    還有像IBM等已經(jīng)開發(fā)了自動結(jié)算系統(tǒng)和自動結(jié)算設(shè)備，顧客可以自己對商品的結(jié)算和付款工作。現(xiàn)代化的技術(shù)在零售業(yè)中的應(yīng)用可以提高自身技術(shù)含量，更重要的是提高超市的服務(wù)質(zhì)量，使顧客能夠得到最大的滿足。 

    應(yīng)用IT技術(shù)進(jìn)行管理 

    還有就是改善IT技術(shù)在商店中的應(yīng)用，提高信息管理水平等都是現(xiàn)代零售業(yè)的一個必然趨勢。本次大會在IT信息技術(shù)上的展示也是一大亮點(diǎn)，以“為零售商提供最全面的IT解決方案”為主題的零售信息技術(shù)設(shè)備展區(qū)為我們充分的詮釋了現(xiàn)代化連鎖零售業(yè)的技術(shù)解決方案。  

    IT技術(shù)的創(chuàng)新從IT信息管理技術(shù)和開發(fā)智能的產(chǎn)品等方面上對過去的挑戰(zhàn)。只是停留原先庫存和銷售的IT信息管理技術(shù)已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代零售企業(yè)快速發(fā)展的要求了，創(chuàng)新的要求不僅要體現(xiàn)在企業(yè)自身的商品管理上，顧客信息的管理、同顧客購物過程的溝通等環(huán)節(jié)都是對技術(shù)創(chuàng)新提出的新要求。 

    美國訊寶科技公司展示了最新的無線射頻識別技術(shù)(RFID)在零售領(lǐng)域中的應(yīng)用。沃爾瑪RFID試驗證實(shí)可減少16%物品脫銷現(xiàn)象。研究也顯示了，在對脫銷產(chǎn)品的及時補(bǔ)充方面，安裝RFID設(shè)備的商店要比普通的商店效率會高出63%。 

    惠普眾多合作伙伴一起，推廣基于以惠普全線產(chǎn)品為基礎(chǔ)架構(gòu)，適用于零售企業(yè)的解決方案，為超市、百貨店、便利連鎖店等零售企業(yè)提供包括供、銷、存直至決策支持系統(tǒng)等在內(nèi)的，具有現(xiàn)代化商業(yè)管理理念的整體解決方案。 

    從中國以前的連鎖零售業(yè)的發(fā)展歷程對比國外的連鎖業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗來看，中國的連鎖業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到發(fā)展的艱難，創(chuàng)新的重要。此次大會只是一個學(xué)習(xí)和對比的機(jī)會，要把這種技術(shù)創(chuàng)新思想貫穿到企業(yè)中來，真正為我們企業(yè)帶來利潤的回報還需要我們零售業(yè)人士們艱辛的努力。