日前，寧波鎮海地區某食品企業出口到日本的罐頭食品到達起運港后，經寧波檢驗檢疫局工作人員口岸查驗，發現有漲罐和輕微變質等異常現象，經原因排查，發現是高溫天氣所致。由于近期天氣炎熱，運輸工具中裝貨箱內比較悶熱，且海運過程中罐體的碰撞等因素都對食品儲藏帶來不利影響，這都成為食品漲罐的主要原因。 　　據統計，今年1至6月，寧波地區出口食品罐頭2975批次，貨值9360萬美元，涉及出口食品罐頭企業76家。寧波檢驗檢疫部門提醒相關出口企業：在強調出口食品產品質量安全符合標準的同時，運輸過程中的儲存方式應引起高度警覺。要注意及時和客戶溝通貨物的出運方式，因為冷藏箱的運費有可能超過普通箱一倍，這給企業增加了生產成本，所以企業在出口食品罐頭時，不妨讓客戶指定船公司并決定貨物的出運方式；企業通知自身的倉儲部門嚴格根據客戶指定方式出運貨物，在裝箱過程中要規范作業；用紙箱等物間隔上下貨物罐體，減少在海運過程中的碰撞和擠壓，最大程度避免因運輸過程因素給企業帶來的損失。