南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)主辦“柑桔產(chǎn)業(yè)危機(jī)與公共服務(wù)構(gòu)建”研討會(huì) 
　　構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品(14.72,-0.03,-0.20%)大流通體系；統(tǒng)一品牌；探索“農(nóng)民+合作社+超市”模式
　　小小砂糖桔，牽掛著萬(wàn)人心，上至省委書記，下到普通百姓。從2008年底開(kāi)始上市到現(xiàn)在，一直是網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等各大媒體的熱點(diǎn)。人們關(guān)注砂糖桔，不僅在于它們是美味佳果，更是關(guān)注廣東柑桔的產(chǎn)業(yè)化之路如何走。
　　如今，砂糖桔銷售已進(jìn)入尾聲，但其“過(guò)山車”行情仍令果農(nóng)們心有余悸。面對(duì)處于十字路口的廣東柑桔產(chǎn)業(yè)，日前，在南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方農(nóng)村報(bào)主辦的“柑桔產(chǎn)業(yè)危機(jī)與公共服務(wù)構(gòu)建”研討會(huì)上，各路政府官員、專家學(xué)者、經(jīng)銷商及果農(nóng)代表等集聚一堂，未雨綢繆，共商發(fā)展大計(jì)。
　　規(guī)模之爭(zhēng)�＋�絕對(duì)過(guò)剩還是相對(duì)過(guò)剩？
　　近幾年，隨著柑桔的行情一路看好，許多果農(nóng)因此嘗到了甜頭，柑桔種植面積一路飆升。據(jù)廣東農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處處長(zhǎng)鄭惠典介紹，去年，我省柑桔的種植面積已經(jīng)達(dá)到340萬(wàn)畝，收獲的面積接近300萬(wàn)畝，產(chǎn)量260萬(wàn)噸，躍居全國(guó)第一位，產(chǎn)值超過(guò)50億元。
　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，需求不足固然是外在壓力，但種植面積急劇膨脹仍是柑桔業(yè)內(nèi)在的隱患。據(jù)了解，未來(lái)幾年，廣東還有90萬(wàn)畝柑桔陸續(xù)投產(chǎn)，而且鄰近省區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。可以預(yù)見(jiàn)，廣東柑桔產(chǎn)能仍會(huì)增加，銷售壓力加大。
　　“柑桔業(yè)是遇到了危機(jī)，但還沒(méi)有出現(xiàn)絕對(duì)過(guò)剩。”廣東商學(xué)院副校長(zhǎng)徐印州教授認(rèn)為，過(guò)剩分兩種情況：一個(gè)是生產(chǎn)的絕對(duì)過(guò)剩，超過(guò)了現(xiàn)實(shí)的需求和潛在的需求；第二個(gè)是生產(chǎn)的相對(duì)過(guò)剩，只是現(xiàn)實(shí)需求與潛在需求沒(méi)有完全被發(fā)掘出來(lái)，并不是真正的過(guò)剩。
　　“從我的了解來(lái)看，柑桔在市場(chǎng)上還是很受歡迎的。銷售出現(xiàn)困難，主要還是我們現(xiàn)在的市場(chǎng)意識(shí)與營(yíng)銷手段還不夠。”徐印州說(shuō)，如果中國(guó)人的生活習(xí)慣發(fā)生改變，像老外一樣，每天早上都要喝一杯橙汁，那柑桔的市場(chǎng)潛力不可估量。
　　專家建議：構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品大流通體系
　　從目前來(lái)看，保鮮難一直是農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，其直接導(dǎo)致了上市時(shí)間短且過(guò)于集中，因而無(wú)法實(shí)現(xiàn)平緩供給與平穩(wěn)價(jià)格。
　　“農(nóng)產(chǎn)品的問(wèn)題實(shí)質(zhì)上是流通問(wèn)題。”廣東商學(xué)院流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王先慶教授則認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品的流通問(wèn)題是準(zhǔn)公共產(chǎn)品問(wèn)題，不是單個(gè)農(nóng)戶所能解決的，而應(yīng)當(dāng)由政府出來(lái)主導(dǎo)。他認(rèn)為要從渠道組織體系、倉(cāng)儲(chǔ)物流體系、營(yíng)銷推廣體系與市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)操控體系四大方面來(lái)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品大流通體系。
　　品牌之路�＋�砂糖桔姓“廣東”還是姓“四會(huì)”？
　　從官員學(xué)者到普通果農(nóng)，大家都一致認(rèn)為品牌化是廣東柑桔業(yè)發(fā)展的必由之路，但對(duì)于柑桔姓“廣東”還是姓“四會(huì)”，即廣東柑桔是否要統(tǒng)一品牌還是應(yīng)當(dāng)發(fā)展區(qū)域特色品牌尚有疑慮。
　　“將全省砂糖桔進(jìn)行品牌資源整合，各地砂糖桔品牌統(tǒng)一為‘廣東砂糖桔’。”廣東省人大代表、廣寧縣果農(nóng)梁梓賢旗幟鮮明地亮出了自己的觀點(diǎn)，他認(rèn)為，政府應(yīng)當(dāng)及早制訂和完善砂糖桔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，同時(shí)把千家萬(wàn)戶果農(nóng)組織起來(lái)，統(tǒng)一名優(yōu)品牌，開(kāi)拓市場(chǎng)。
　　專家建議：樹立“廣東柑桔”品牌
　　“對(duì)于政府來(lái)說(shuō)，對(duì)外推廣時(shí)可以打廣東柑桔的牌子。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長(zhǎng)羅必良教授認(rèn)為，由于柑桔的生產(chǎn)進(jìn)入門檻很低，容易出現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，又因?yàn)楦探鄣钠焚|(zhì)不可識(shí)別性，最終將導(dǎo)致出現(xiàn)“檸檬效應(yīng)”，即“劣幣驅(qū)除良幣”。
　　對(duì)此，他建議利用地理優(yōu)勢(shì)打造區(qū)域品牌，同時(shí)政府必須加強(qiáng)區(qū)域規(guī)劃，要制定差異政策，讓生產(chǎn)品種優(yōu)質(zhì)的地方繼續(xù)生產(chǎn)，其他不具備優(yōu)勢(shì)的地方如果也在生產(chǎn)，就給予他們適當(dāng)補(bǔ)償，鼓勵(lì)其退出。
　　組織化程度�＋�利用合作社將柑桔送進(jìn)超市
　　柑桔跟許多農(nóng)產(chǎn)品一樣，基本是處于分散經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。單個(gè)農(nóng)戶除了要應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害，往往由于市場(chǎng)地位弱勢(shì)以及信息不對(duì)稱，議價(jià)能力低，被批發(fā)商與經(jīng)銷商欺價(jià)壓價(jià)的現(xiàn)象比比皆是。如何化解柑桔的“小農(nóng)戶、大市場(chǎng)”之間的矛盾，提高農(nóng)民組織化程度成為當(dāng)務(wù)之急，一些地方已經(jīng)率先走出了探索之路。
　　“以前一個(gè)油桃只能賣一塊錢，但是通過(guò)成立合作社、做品牌，現(xiàn)在一個(gè)油桃可以賣5塊錢！”據(jù)樂(lè)昌市九峰鎮(zhèn)綠峰果菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)潘國(guó)平介紹，合作社從2006年成立以來(lái)已經(jīng)吸收了200戶農(nóng)民，且有意愿加入的還在增加。合作社不僅注冊(cè)了品牌商標(biāo)，實(shí)行了統(tǒng)一的規(guī)格和品牌。同時(shí)，還制定了綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，做了統(tǒng)一的管理，統(tǒng)一用藥，保證食品的安全。
　　“通過(guò)規(guī)范化管理，我們確實(shí)為農(nóng)民謀取了利益，受到了他們的歡迎，我們與經(jīng)銷商談判的地位也在提高。”潘國(guó)平表示，合作社還會(huì)拓寬營(yíng)銷渠道，“農(nóng)民+合作社+超市”的模式還將繼續(xù)探索下去。
　　專家建議：發(fā)揮合作社的經(jīng)濟(jì)組織功能
　　中山大學(xué)華南農(nóng)村研究中心麻國(guó)慶教授表示，我們一直說(shuō)中國(guó)的農(nóng)民是很松散的，我們合作社能把農(nóng)民組織起來(lái)，搞這種經(jīng)營(yíng)組織，這是一個(gè)非常重要的基礎(chǔ)。發(fā)揮合作社這種農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)組織的功能，服務(wù)三農(nóng)，實(shí)現(xiàn)分散農(nóng)戶與大省對(duì)接，帶領(lǐng)農(nóng)民的持續(xù)增收，這是擺在我們面前的非常重要的內(nèi)容。同時(shí)在這個(gè)基礎(chǔ)上，對(duì)于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化功能，如何提高農(nóng)民的組織化程度，來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)全球化的挑戰(zhàn)，提升農(nóng)民的市場(chǎng)定位是今后的發(fā)展方向。
　　本報(bào)記者黃應(yīng)來(lái)陳清浩