本報訊 近日，長沙被商務部和財政部列為全國17個主食加工配送中心建設試點城市之一。這項旨在推動大中城市“早餐工程”發展的建設工程，將可望使長沙人的早餐更衛生、更好吃。
    主食加工配送中心是以現有餐飲加工企業為主體，采取原料統一采購、產品統一加工，面向早餐網點開展統一配送，為城鄉居民提供早餐的經營實體，是推進“早餐工程”發展的關鍵環節。作為試點城市，今、明兩年，長沙將全面推進早餐工程。各區將大力整頓無證經營的早餐網點，取締未經批準的占道經營網點和市場，建設一批早餐工程達標示范企業和規范經營的早餐市場。（存亞）