□實習(xí)記者張遠(yuǎn)
    在 《國務(wù)院關(guān)于印發(fā) 〈物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃〉的通知》中，強調(diào)了要加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流；完善農(nóng)資和農(nóng)村日用消費品連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，建立農(nóng)村物流體系。特別是在發(fā)展農(nóng)村物流工程中要進(jìn)一步加強農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品儲藏、加工、運輸和配送等冷鏈物流設(shè)施，提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏運輸比例，支持發(fā)展農(nóng)資和農(nóng)村消費品物流配送中心。這意味著，農(nóng)村物流將迎來一次難得的發(fā)展機遇。而在此之前， “家電下鄉(xiāng)”政策也正式向全國推廣。
    “劍合一處”，這對于我國尚不完善的農(nóng)村冷鏈物流市場來說，是個大大的利好，無疑將推動我國農(nóng)村冷鏈物流的發(fā)展。
現(xiàn)狀堪憂
    目前我國農(nóng)村的冷鏈物流發(fā)展還存在著很多的問題：
    首先，農(nóng)村冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不完善。在我國農(nóng)村，冷庫建設(shè)相對缺乏，存儲設(shè)施不完善，甚至很多地方還是使用地窖這種相對原始的方式來進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的存儲，這大大降低了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度。尤其是一些對冷藏條件要求苛刻的果蔬產(chǎn)品，往往因為沒有完善的冷藏設(shè)施而腐爛，致使農(nóng)產(chǎn)品的損耗率大大增加。據(jù)調(diào)查，我國每年生產(chǎn)的果蔬從田間到餐桌，損耗率高達(dá)25%~30%，而發(fā)達(dá)國家普遍控制在5%以下。另一方面，我國農(nóng)村冰箱、冷柜的普及率比較低，這就造成食品，尤其是乳制品的終端銷售安全沒有保障。在很多農(nóng)村超市，記者發(fā)現(xiàn)像酸奶等一些必須在低溫冷藏環(huán)境下銷售的產(chǎn)品，由于缺乏必要的冷藏設(shè)施，只能在常溫環(huán)境下銷售，對食用者的健康造成很大的損害。
    其次，在冷藏食品等的運輸過程中也存在不少問題。在運輸過程中缺乏冷藏保鮮措施，大部分農(nóng)民在運輸農(nóng)產(chǎn)品時都是使用普通車輛，很少使用專業(yè)冷藏車輛。據(jù)統(tǒng)計，我國冷藏保溫汽車占貨運汽車比例僅為0.3％，農(nóng)村市場甚至更少。而在有些發(fā)達(dá)國家，這一比例高達(dá)到3%。冷藏車輛的缺乏使我國的農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中每年約損失92.5億美元，阻礙了我國農(nóng)村冷鏈物流的發(fā)展。
    另外，農(nóng)村食品冷鏈的發(fā)展令人擔(dān)憂。作為冷鏈物流的重要組成部分，食品物流在城市中已受到廣泛的重視，但在農(nóng)村市場，這似乎還是一個盲點。目前，我國農(nóng)村地區(qū)肉類、水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒有冷鏈保證的情況下運送的。甚至在部分農(nóng)村地區(qū)，還出現(xiàn)了銷售重復(fù)冷凍、二次冷凍肉制品、乳制品的現(xiàn)象。
    這些問題的存在，不僅不利于農(nóng)民生活質(zhì)量的提高，而且嚴(yán)重制約了農(nóng)村冷鏈物流的發(fā)展，影響農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
讓冷的 “熱”起來
    物流振興規(guī)劃的實施和 “家電下鄉(xiāng)”政策的推廣恰逢其時，這些措施的實施，將加快農(nóng)村冷鏈體系建設(shè)，引導(dǎo)和影響農(nóng)村冷鏈物流朝著良性健康的方向發(fā)展，我國農(nóng)村冷鏈?zhǔn)袌鲆矊⒂瓉戆l(fā)展的 “春天”。
    物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃要求各地要加大投資開發(fā)力度，加強建設(shè)農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施。而2月1日開始在全國推廣的 “家電下鄉(xiāng)”也將從很大程度上解決農(nóng)村冷鏈設(shè)備不足的問題。據(jù)了解，家電下鄉(xiāng)活動的產(chǎn)品包括彩電、冰箱 （冰柜）、洗衣機、熱水器和空調(diào)等八類產(chǎn)品。國家對農(nóng)民購買這些產(chǎn)品將給予13%的財政補貼，預(yù)計財政補貼總額將達(dá)到104億元。除此之外，還將每類產(chǎn)品每戶只能購買一臺的限制放寬到兩臺，并對下鄉(xiāng)的家電產(chǎn)品進(jìn)行了最高限價，其中規(guī)定冰箱的單價不超過2500元。
    根據(jù)這一政策，如果一臺冰箱2000元的話，農(nóng)民只需要花費1740元就可以買到，直接省了200多元。這些政策的實施，大大刺激了農(nóng)民購買冰箱冰柜等冷藏設(shè)備的積極性。尤其是一些農(nóng)村超市等終端銷售機構(gòu)，都趁此機會購進(jìn)或更新冷凍冷藏設(shè)備，這對促進(jìn)農(nóng)村冷鏈物流的發(fā)展起到了一定的作用。以江蘇省為例，截止到4月3日，全省的 “家電下鄉(xiāng)”產(chǎn)品共銷售36515臺，銷售額達(dá)到6187.45多萬元。其中，單電冰箱一項就銷售了21533臺，銷售額達(dá)到4534萬元。
    物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃政策的出臺和家電下鄉(xiāng)政策的推廣，必將從基本層面上加快農(nóng)村冷鏈物流設(shè)施的建設(shè)，完善農(nóng)村物流運輸體系，促進(jìn)農(nóng)村冷鏈物流的發(fā)展。