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伊利打造好牛奶體系 指明乳業發展方向

2009-8-20 1:03:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
 日前,“2009北京奧運文化回顧展”,在北京奧體中心完美落幕。來自過內外的眾多的游客參觀了由奧運官方及奧運企業共同組成的百余個展臺,共同回憶一年前的激情時刻、精彩瞬間。其中,作為唯一一家符合奧運標準、為北京奧運會提供乳制品的企業,伊利集團展出了奧運金裝產品成為了奧運獨特的典藏符號,引來眾多游客的駐足觀賞。 
  服務北京奧運會成為伊利集團實現跨越式增長,率先完成產業升級的重要機遇。2005年,伊利集團正式成為北京奧運會唯一乳品贊助商,與可口可樂等國際知名品牌和國內強勢品牌共同站在奧運營銷的賽場上。伊利執行總裁張劍秋說過:“從牽手奧運到啟動‘有我中國強’奧運營銷策略,再到順利完成奧運營銷任務,伊利走過了使自己更加成熟的三載時光!奧運對于伊利,不僅僅是營銷,更是一種全方位的鍛造!”
  奧運精神、奧運品質成為了伊利產品追求的目標。奧運會期間,來自全球不同地區的運動員和現場觀眾,在數十天之內品嘗了價值超過千萬的伊利產品。伊利以其優質的產品和卓越的服務贏得了比賽運動員和各國友人的喜愛,完美的完成了服務奧運會的重任。事實證明伊利產品的品質和服務得到了前所未有的提升,品牌形象更加穩固,品牌價值不斷攀升。自2005年牽手奧運會以來,伊利品牌價值連續數年持續大幅增長,從05年的136億到06年的152億,到07年167億,再到08年品牌價值已經突破了200億。
  可以說正是經受住北京奧運會的苛刻要求與磨練,才鍛造出伊利集團引以為傲的“好牛奶”體系。
  伊利的“好牛奶”體系可以解讀為伊利在發展與跨越過程中建構起來的一套標準:一是牛奶產品必須能夠保障安全性,即品質過硬;二是有了好產品還不夠,還必須能夠有健全完善的物流與銷售網絡,產品可以方便地購買,即網絡過硬;三是乳品企業供應商也必須有一貫的公益形象和社會責任理念,即形象(良心)過硬;四是乳制品必須體現一定的科技含量,即科研過硬。
  由此可見,伊利集團對于“好牛奶”的理解貫穿于整個產業鏈條的始終,將乳業產品品質、功能、產品形象、企業責任等多方面因素統一建立標準。因此,伊利目標可以概括為:使用優質牧場的好原奶,運用先進的生產加工方式生產高品質、高科技含量的好乳品,通過完善的物流銷網略,讓消費者方便快捷的購買具有良好品牌形象的伊利乳品。
  確保產品品質是生產“好牛奶”的根本,其中完善奶源基地,擁有優質安全的原奶是伊利發展的重點。
  據悉,伊利集團是國內唯一全部擁有了國內最頂級的三大黃金(206,-0.84,-0.41%)奶源牧場的企業。新疆天山、內蒙古呼倫貝爾以及錫林浩特,這三個奶源帶之所以被稱之為三大黃金奶源帶,除了在地理位置上,他們北緯40度到50度的先天優勢外,還擁有充足的陽光、肥沃的土壤以及優良的水資源及氣候,加上伊利從德國、荷蘭引進的優良荷斯坦黑白花奶牛。使得伊利奶源資源優勢愈加明顯。
  目前,伊利集團已經擁有不同規模的優質牧場達800多個,未來五年,伊利在此基礎上還將增加建設800個不同規模的牧場,源源不絕的優質原奶供應將確保伊利能夠生產出更多更受消費者歡迎優質乳品。
  建立完善、快捷的物流網略和銷售渠道是“好牛奶”體系的血脈,是伊利得以流暢運轉的支柱。
  2006年起,伊利就在全國范圍內開展拓展銷售渠道的“織網計劃”,有效的開拓了二、三級市場。從東北至華南、從華東到西南,在全國十多個銷售大區建立現代化生產基地,實現生產、銷售、市場一體化運作。“織網計劃”的成功實施不但縮短了乳制品從生產到抵達消費者手中的時間,有效的減少了產品的庫存成本和損耗,提升了資金的流動性和產品的新鮮品質。
  2007年伊利作為唯一一家乳品企業,被商務部推薦,加入到“萬村千鄉市場工程”活動中。在全國各城鎮開展了最大規模的牛奶下鄉運動,使伊利的乳制品覆蓋到25萬個農家店,成功深入中國農村腹地,啟動了更為廣大的市場。在內蒙古政府為孕期婦女提供免費乳制品的“一杯奶生育關懷行動”中,伊利的物流團隊突破了內蒙古地區的配送極限,實現了牛奶直接送達嘎查(村)的先例,再次證明了伊利物流能力的強大和高效。
  從城市、到鄉村,從東北至華南、從華東到西南,伊利集團所擁有的“縱貫南北、輻射東西”的多維渠道戰略布局保證了伊利成為國內第一家真正有能力同時覆蓋全國市場的乳品企業。
  良好的品牌形象和企業形象則是伊利做大做強,贏得社會各界支持、認可的重要原因,也是伊利集團具備不斷進取、超越自我的企業精神的外在表現。
  從支援冰雪災害,到率先啟動汶川地震應急機制;從服務奧運,推廣奧運精神,到提出有我中國強,健康中國的理念。作為中國乳業領軍者的伊利集團始終以承擔社會責任為立身之本活躍在社會公益活動的第一線。在每一次行業發展的拐點和社會發展的關鍵時刻,伊利集團都充分遵從“平衡為主、責任為先”的“伊利法則”,在取得企業高速發展的同時,不斷的承擔著更大的社會責任。伊利對社會責任的理解已經超越了簡單的扶貧救弱或以公益營銷為目的“慈善事業”,上升為全體伊利人自覺的信念:伊利要做中國的“企業公民”,引領行業乃至社會的前進。
  不斷豐富的產品體系和眾多科技含量十足的熱門功能性產品是伊利 生產“好牛奶”滿足不斷消費者需求的最佳體現。
  2007年起,伊利已經率先完成了產品結構的戰略升級。高附加值、高科技含量的產品已超過伊利業務總額的40%,趨近發達國家乳業巨頭的業務結構。其下擁有液態奶、奶粉、冷飲、酸奶四大系列產品線。除了奠定其乳業領跑企業地位的液態奶和奶粉產品外,其冷飲品類銷售連續15年居行業第一,酸奶產品銷售也位居全國前列。
  完整的產品線和豐富的產品品類,是其伊利集團整體利潤保持穩定增長,抗拒市場波動的重要原因。特別是伊利集團近年來著重推出的伊利金典牛奶和營養舒化奶、嬰兒配方奶粉、“優品嘉人優酪乳”等多款高端功能性產品,憑借卓越的產品品質和功能定位,上市以來不斷獲得業界人士的贊譽和億萬消費者的普遍青睞。
  今年第一季度,伊利率先實現了奶業風波后的強勢復蘇,業績穩居行業第一。銷售收入50.99億元,凈利潤1.13億元創造了歷史上的單季新高,凈利潤同比增長103.59%。其中伊利嬰幼兒奶粉成績最為突出,銷量是去年同期的兩倍,穩居中國奶粉銷量首位。AC尼爾森的數據顯示,當季伊利5大產品線的市場份額全部激增,伊利營養舒化奶、金典有機奶、優品嘉人、巧樂茲等高端產品線銷量增速快于行業10.4個百分點。可以說高端產品的熱銷是伊利得以迅速恢復重要原因。
  伊利集團生產的每一杯“好牛奶”的背后都有著數萬伊利員的辛勤汗水工和伊利打造的整個產業鏈的合作與風險。看似簡單的“好牛奶”的背后是中國乳業未來發展的大方向和大目標,它承載著萬千奶牛的希望,整個乳業人的理想和億萬消費者的健康。
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