武漢:華中“冰箱”將投入使用
2009-8-5 14:52:00 來源:現(xiàn)代物流報(bào) 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
本報(bào)訊 今年9月,湖北省武漢市白沙洲冷鏈?zhǔn)称肥袌鲆黄趯⑼度胧褂谩@滏滍?xiàng)目以20萬噸冷庫為中心,并設(shè)立冷凍食品、海鮮、干鮮、板栗四大專業(yè)市場,可以說是華中的“大冰箱”。該冷鏈?zhǔn)袌鲆黄?萬噸為低溫庫,用于儲藏肉類、河鮮、速凍產(chǎn)品等;二期分6萬噸常溫庫和8萬噸的低溫庫。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前武漢市冷庫容量在16萬噸左右。而隨著武漢城市發(fā)展的進(jìn)展及廣大市民生活需求的提高,目前武漢市的冷庫容量需求在35萬噸左右。基于武漢市冷鏈行業(yè)的現(xiàn)況,特別在2008年特大雪凍災(zāi)害面前暴露出市場貯藏調(diào)控能力的嚴(yán)重不足,武漢市決定建立這個(gè)華中“大冰箱”。
目前建成并即將投入使用的6萬噸冷庫,由四棟五層結(jié)構(gòu)形成啞鈴式建筑,其單體冷庫容量位居國內(nèi)領(lǐng)先地位,可以確保每天商品進(jìn)庫量為4000~6000噸。一期412間商鋪已于2008年底完成全部招商工作,商戶預(yù)訂率100%,此次商戶經(jīng)營范圍涉及豬、牛、羊、雞、鴨及附屬品、凍鮮、水產(chǎn)品等各類冷凍食品,其中包括雙匯、中糧等知名品牌;二期的海鮮、干貨市場已完成商鋪設(shè)計(jì),預(yù)計(jì)將于年內(nèi)面向全國招商。“缺少冷鏈物流,武漢市一年海鮮等水產(chǎn)品的損耗達(dá)15%,蔬菜的損耗率更是高達(dá)30%。”市場總經(jīng)理周國斌說。20萬噸冷庫建成后,可以將蔬菜的保存期拉長至30天到3個(gè)月,延長本地蔬菜的供應(yīng)時(shí)間,不僅可以減少農(nóng)民損失,而且可以讓武漢市民吃到更便宜的蔬菜。(彭鵬 陳雅琪)