實習記者林麗青報道:仲量聯行昨天在深圳發布最新報告稱,深圳作為內地易腐食品運往香港的主要口岸,冷鏈物流已列入當地重點發展項目,未來會獲得很大發展。該報告預計,未來5年內地公共冷凍倉儲設施將以每年24%的速度增長,冷鏈物流市場潛力巨大。

　　三成果蔬儲存失當損毀

　　據了解,2002年到2008年間,內地人均冷凍食品消費平均增長70%,但溫控處理的產品僅15%是以正確的方式操作,在運輸易腐食品的車輛中,僅有10%配備冷藏或冷凍設備。內地每年的水果和蔬菜產量中,有30%由於不當的儲存方式而遭到損毀。除食品外,醫藥方面包括血液、藥物乾燥、藥物溫度控制上都需要高質量的冷凍服務。