“中國(guó)糧倉(cāng)”變“世界餐桌” 
　　2008年，全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達(dá)2644家，實(shí)現(xiàn)增加值1043.3億元，總量穩(wěn)居全國(guó)第二位，占全省工業(yè)的比重達(dá)14.3%，成為全省最大的支柱產(chǎn)業(yè)。
　　昨日下發(fā)的《河南省食品工業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃》明確，今后10年依然要把食品工業(yè)作為構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、實(shí)現(xiàn)中原崛起的重要戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)，把河南建設(shè)成為全國(guó)領(lǐng)先、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品工業(yè)強(qiáng)省，實(shí)現(xiàn)從“中國(guó)糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”和“世界餐桌”的跨越。
　　目標(biāo)2
　　2020年有企業(yè)挺進(jìn)世界500強(qiáng)
　　省政府要求，到2012年，全省食品工業(yè)總產(chǎn)值要達(dá)到1.2萬(wàn)億元、工業(yè)增加值達(dá)到3500億元，其中規(guī)模以上工業(yè)分別達(dá)到7000億元和2100億元，年均增長(zhǎng)20%，成為河南經(jīng)濟(jì)的“萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”；營(yíng)業(yè)收入超800億元的企業(yè)1家，超100億元的企業(yè)5家。
　　2020年，全省食品工業(yè)總產(chǎn)值要達(dá)到4萬(wàn)億元、工業(yè)增加值達(dá)到1.2萬(wàn)億元；擁有世界500強(qiáng)企業(yè)1家，超500億元的企業(yè)5家，超100億元的企業(yè)15家。
　　部署1
　　著力發(fā)展速凍米面食品
　　目前，我省的速凍食品已在全國(guó)有較大影響力。下一步，將著力擴(kuò)大速凍米面食品的規(guī)模，提升速凍水餃、湯圓、粽子等產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次，大力發(fā)展各種速凍菜肴、炒飯、面條、油炸食品、烘焙食品、微波套餐等產(chǎn)品，形成新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
　　乳制品方面，將加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地；突出發(fā)展配方乳粉、全脂乳粉、脫脂乳粉等產(chǎn)品；加強(qiáng)干酪、奶油、乳清粉、乳糖等產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。
　　軟飲料的生產(chǎn)上，將重點(diǎn)發(fā)展果蔬汁飲料、葡萄糖飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料等產(chǎn)品；提升信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，積極開(kāi)發(fā)茶飲料。
　　部署2
　　到2012年培育40個(gè)中國(guó)名牌
　　龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。今后，我省將著力于壯大龍頭企業(yè)，培育一批知名品牌。推動(dòng)雙匯、華英、三全、思念等中國(guó)名牌創(chuàng)世界品牌，花花牛、巨爾、愛(ài)廚等省內(nèi)品牌創(chuàng)中國(guó)名牌。力爭(zhēng)到2012年，培育25個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品、40個(gè)中國(guó)名牌產(chǎn)品、160個(gè)河南名牌產(chǎn)品。
　　河南作為糧食大省，既有優(yōu)質(zhì)小麥、玉米，又養(yǎng)殖大量豬、羊。為了優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，未來(lái)，我省將根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)，著力打造糧食基地、畜禽養(yǎng)殖基地、奶源基地、果蔬基地、油料基地和水產(chǎn)基地等基地。
　　糧食方面，將重點(diǎn)建設(shè)豫北強(qiáng)筋小麥優(yōu)勢(shì)區(qū)、豫中豫東豫南中筋和強(qiáng)筋小麥優(yōu)勢(shì)區(qū)、豫南沿淮弱筋小麥優(yōu)勢(shì)區(qū)，建立89個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，優(yōu)質(zhì)小麥面積發(fā)展到6000萬(wàn)畝以上。
　　畜禽養(yǎng)殖方面，將重點(diǎn)建設(shè)65個(gè)生豬生產(chǎn)基地、69個(gè)肉牛生產(chǎn)基地、41個(gè)家禽生產(chǎn)基地、45個(gè)肉羊生產(chǎn)基地。
　　想要成為“國(guó)人廚房”和“世界餐桌”，食品物流建設(shè)必不可少。未來(lái)，我省準(zhǔn)備構(gòu)筑以鄭州為核心的食品物流節(jié)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)。在公路港、鐵路港、航空港和鄭州國(guó)際物流園區(qū)集中布局建設(shè)食品物流，將鄭州打造成為覆蓋中部、輻射全國(guó)、連通國(guó)際的食品物流基地。