□記者 廖柳茜
    隨著廣西冷鏈的良好發(fā)展勢(shì)態(tài)，南寧奧迅公司總經(jīng)理張文勇對(duì)本報(bào)記者談了他的愛(ài)國(guó)熱忱和捍衛(wèi)中華民族品牌的堅(jiān)定決心。他將在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，把南寧奧迅公司“上弦蕉”打造成未來(lái)的中國(guó)香蕉大王，并逐步向世界冷鏈業(yè)進(jìn)軍，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈在世界冷鏈發(fā)展中的地位，南寧奧迅“上弦蕉”將成為世界矚目的中華民族品牌。
    據(jù)張總介紹，奧迅公司“上弦蕉”總收購(gòu)量預(yù)計(jì)為100多萬(wàn)噸，解決了國(guó)內(nèi)大部分香蕉的商貿(mào)流通，擁有國(guó)內(nèi)香蕉大物流分離岸港口，分別為漳州港、海南八所港、湛江港、防城港等，到岸港口分別為上海港、青島港、天津港、大連港等。南寧保稅物流中心租賃氣調(diào)冷庫(kù)，用于香蕉儲(chǔ)藏和調(diào)節(jié)供應(yīng)市場(chǎng)。
    香蕉主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)點(diǎn)在福建漳州市和揭陽(yáng)市、海南島、廣東、廣西合浦和南寧等，目前共149個(gè)收購(gòu)加工點(diǎn)。項(xiàng)目將在穩(wěn)固原有的香蕉基地和購(gòu)銷點(diǎn)的基礎(chǔ)上，在廣西南寧、欽州、百色等地市大規(guī)模種植香蕉，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶集約化種植，為項(xiàng)目香蕉購(gòu)銷與物流運(yùn)輸提供大量穩(wěn)定的貨源。
    香蕉經(jīng)過(guò)保鮮加工包裝后，直接裝入氣調(diào)集裝箱，用托頭車運(yùn)往就近港口上船，或者運(yùn)往指定氣調(diào)冷庫(kù)暫存。在整個(gè)收購(gòu)、保鮮、加工、包裝和儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中均注意避免機(jī)械傷害，保持合理溫度和空氣成分，有效避免香蕉自然催熟或病爛，保持產(chǎn)品應(yīng)有的品質(zhì)。
    香蕉是典型的呼吸躍變型、重物型熱帶水果，香蕉對(duì)貯運(yùn)溫度、機(jī)械傷害、氣體組成等都要求十分苛刻，在產(chǎn)、購(gòu)、儲(chǔ)、運(yùn)、銷的全過(guò)程都有可能產(chǎn)生機(jī)械傷、熟爛或病害，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量，甚至因?yàn)橄憬稜�壞而遭受巨大損失。因此，香蕉采收、保鮮加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售整個(gè)過(guò)程本身就是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。
    香蕉在如此細(xì)致的呵護(hù)下安全、完好無(wú)缺地流向國(guó)內(nèi)及世界市場(chǎng)，真是一個(gè)可喜的進(jìn)步。