春節(jié)前，市民就可以在市區(qū)生鮮便利連鎖店購買到海峽農副產品批發(fā)物流中心直供的蔬、果、肉、蛋了，價格將比市場價便宜不少。記者昨日從海峽農副產品批發(fā)物流中心獲悉，為響應省市政府相關會議精神，從根本上保障市場供應，確保“菜籃子”價格穩(wěn)定，批發(fā)物流中心將在市區(qū)開設生鮮便利連鎖店。 
　　據了解，市區(qū)生鮮便利連鎖店走社區(qū)路線，面積多為七八十平方米。屆時，連鎖店內的商品將由海峽農副產品批發(fā)物流中心的蔬菜、水果、家禽、副食品四大批發(fā)市場及其基地直接供應，價格會比市場價便宜不少。“目前正在裝修，春節(jié)前將開出10~30家。”海峽農副產品批發(fā)物流中心主管單位福州民天實業(yè)有限公司相關負責人透露。
　　按照規(guī)劃，海峽農副產品批發(fā)物流中心還將建設時令蔬菜基地，大力發(fā)展冷鏈物流（泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。）。目前，關于批發(fā)市場蔬菜基地與冷鏈物流建設的實施方案已初步擬定。
　　按照市政府的統(tǒng)一部署，批發(fā)物流中心計劃分別在南平市延平區(qū)王臺鎮(zhèn)、閩侯縣投資發(fā)展300畝、700畝的時令蔬菜基地，從根本上解決“菜籃子”問題。據介紹，時令蔬菜基地建設的具體品種及建設時間雖然待定，但是操作方式已基本確定。屆時，市場方面將與農民或農民群體代表簽訂訂購合同或協(xié)議。農戶則與市場簽訂種植購銷合同，依托市場發(fā)展訂單農業(yè)，市場方面負責農戶種子、化肥資金，種植地預冷設備的投資及運輸過程的冷鏈設備。
　　值得關注的是，目前批發(fā)物流中心規(guī)模6萬噸的冷庫正在加緊建設，其中，儲備冷庫方面，已建成食用菌冷庫12間，精品蔬菜冷庫6間，共計700平方米。據福州民天實業(yè)有限公司相關負責人介紹，冷庫預計春節(jié)后就可投入使用。此外，中心5000噸高溫庫也正在建設中。“中心還計劃在蔬菜南區(qū)建設若干間75平方米的蔬菜預冷庫，用于本地產蔬菜預冷加工。”
　　據介紹，目前，海峽蔬菜批發(fā)市場85%以上的蔬菜均以常溫物流和自然物流為主，既缺乏高效、實用、節(jié)能、安全的蔬菜保鮮技術和裝置，更缺乏產地預冷裝置和冷藏運輸設備，采后損失達蔬菜生產總量的20%~30%。冷庫的建成將能很好地緩解這一局面。