近年來(lái)，隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的提速，對(duì)物流產(chǎn)業(yè)的需求也迅速提升。企業(yè)也迅速成長(zhǎng)，從冷鏈標(biāo)準(zhǔn)孕育到國(guó)家冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的啟動(dòng)，從各地興建的社會(huì)冷庫(kù)到私有庫(kù)房建設(shè)，從政府重視程度的提升到百姓意識(shí)的增加，國(guó)內(nèi)冷鏈呈現(xiàn)出了欣欣向榮的景象。有了09年濃墨重彩的渲染，2010年中國(guó)冷鏈又將描繪出怎樣的圖景呢？ 
冷鏈較快發(fā)展 
2009年去年國(guó)內(nèi)冷鏈確實(shí)取得了較快發(fā)展。我國(guó)城市化進(jìn)程的加快、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的進(jìn)一步提高、人民自我安全保護(hù)意識(shí)和健康意識(shí)的提升、國(guó)家食品藥品安全法規(guī)的實(shí)施等，都是我國(guó)冷鏈行業(yè)發(fā)展的主要推動(dòng)力。 
從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，速凍食品銷售額連續(xù)多年在全國(guó)連鎖超市所售的食品日用品中名列前位；乳制品消費(fèi)年均增長(zhǎng)率在10%~20%之間；到2010年預(yù)計(jì)冷飲市場(chǎng)消費(fèi)總量將達(dá)到260萬(wàn)噸；肉類加工和消費(fèi)也將進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展期，這些易腐食品消費(fèi)的增長(zhǎng)必然拉動(dòng)冷鏈物流的巨大需求，09年就是一個(gè)重要體現(xiàn)。 
從政府政策層面來(lái)講，2009年《食品安全法》正式頒布實(shí)施，對(duì)食品的物流環(huán)節(jié)提出了明確要求，帶動(dòng)了企業(yè)對(duì)冷鏈物流及相關(guān)設(shè)施的投入，加之物流業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃將農(nóng)產(chǎn)品流通列入重點(diǎn)工程之一，以及家電下鄉(xiāng)等相關(guān)政策的輔助，有效的拉動(dòng)了農(nóng)村冷鏈投入，加速了國(guó)內(nèi)冷鏈物流的整體發(fā)展。 
冷鏈標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)程有要轉(zhuǎn)折 
去年不僅是中國(guó)冷鏈的發(fā)展年，更是冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的啟航年，是中國(guó)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)程中的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折。一個(gè)重要標(biāo)志便是全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)冷鏈物流分技術(shù)委員會(huì)于2009年11月30日正式掛牌成立。冷標(biāo)委的成立填補(bǔ)了我國(guó)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)制修訂機(jī)構(gòu)的空白，可以說(shuō)對(duì)于行業(yè)的發(fā)展意義重大。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)標(biāo)委辦綜合160號(hào)文件，全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)冷鏈物流分技術(shù)委員會(huì)主要負(fù)責(zé)物流領(lǐng)域中冷鏈物流技術(shù)、服務(wù)、管理等領(lǐng)域的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。 
另一個(gè)重要的標(biāo)志就是六項(xiàng)冷鏈國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)獲批公示并立項(xiàng)，其中最為重要的《冷鏈物流企業(yè)服務(wù)條件評(píng)估》也在其中，這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定完成將對(duì)冷鏈服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)的規(guī)范化提供明確要求。 
第三個(gè)標(biāo)志是“冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系及重點(diǎn)項(xiàng)目”研究國(guó)家公益課題的獲批立項(xiàng)。這個(gè)課題將著重解決國(guó)家現(xiàn)存及未來(lái)制修訂的冷鏈標(biāo)準(zhǔn)體系關(guān)系與邊界問(wèn)題。是冷鏈標(biāo)準(zhǔn)工作的基礎(chǔ)。 
行業(yè)資源是重點(diǎn) 
《冷鏈物流企業(yè)服務(wù)條件評(píng)估》等六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)今年的工作重點(diǎn)相繼啟動(dòng)。一方面冷標(biāo)委組織標(biāo)準(zhǔn)編寫起草單位、冷標(biāo)委委員單位，整理、了解國(guó)內(nèi)外冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀，制修訂好冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系表；另一方面，也把影響行業(yè)未來(lái)發(fā)展的《冷鏈物流企業(yè)服務(wù)條件評(píng)估》標(biāo)準(zhǔn)作為支撐行業(yè)管理工作的科學(xué)基礎(chǔ)。 
由于國(guó)內(nèi)冷鏈行業(yè)尚處于起步發(fā)展階段，社會(huì)普遍認(rèn)知還不到位，因此，產(chǎn)品類的冷鏈標(biāo)準(zhǔn)將不作為今年工作的重點(diǎn)。比如有關(guān)稅收政策可能會(huì)惠及冷鏈物流示范園區(qū)；商務(wù)部組織啟動(dòng)的“放心肉”工程，已經(jīng)開始落實(shí)；冷鏈物流科技創(chuàng)新、冷鏈物流信息化建設(shè)等，也可能是冷鏈行業(yè)可以預(yù)期的利好消息。
關(guān)于行業(yè)資源的整合，有一個(gè)很重要的原因是傳統(tǒng)體制遺留問(wèn)題。冷鏈物流說(shuō)到底是一種專業(yè)化的物流服務(wù)。作為服務(wù)對(duì)象的冷鏈?zhǔn)莻�(gè)系統(tǒng)化的概念描述。冷鏈涉及的產(chǎn)品多，鏈條長(zhǎng)；相關(guān)部門也多。由于資源分散，造成冷鏈物流成本過(guò)高；由于資源分散，冷鏈物流社會(huì)化程度低，第三方專業(yè)的冷鏈物流服務(wù)不能做大；由于資源分散，有些以產(chǎn)品管理或流程管理為特征的機(jī)構(gòu)畫地為牢，客觀上限制了專業(yè)的第三方冷鏈物流服務(wù)業(yè)的發(fā)展。這些都不利于行業(yè)發(fā)展。所以說(shuō)，整合是關(guān)鍵。 
2010年年初，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)作為我國(guó)物流業(yè)的代表，有責(zé)任和義務(wù)發(fā)揮行業(yè)組織的協(xié)調(diào)作用。因此，在呼吁冷鏈行業(yè)相關(guān)企業(yè)團(tuán)結(jié)起來(lái)，相關(guān)行業(yè)組織聯(lián)合起來(lái)，以促進(jìn)行業(yè)發(fā)展和企業(yè)做強(qiáng)做大為己任，整合社會(huì)力量和資源，全面協(xié)調(diào)各部委冷鏈項(xiàng)目與企業(yè)的對(duì)接工作，積極提出支撐行業(yè)發(fā)展的重大政策建議，包括“十二五”規(guī)劃的相關(guān)政策建議，這對(duì)于冷鏈行業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是最大的喜訊。 
冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)成立后，冷鏈企業(yè)將有屬于自己的行業(yè)組織，一系列的行業(yè)規(guī)范、信息平臺(tái)、追溯體系都將得到全面推動(dòng)。