物流和冷鏈的神奇妙不可言
2010-2-10 6:40:00 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
近日,2010年中央一號(hào)文件公布,這是改革開(kāi)放以來(lái)第12個(gè)以“三農(nóng)”為主題的一號(hào)文件。通讀該文件,可以發(fā)現(xiàn)最大亮點(diǎn)是:推出了一系列含金量高的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)新政策,強(qiáng)力推動(dòng)資源要素向農(nóng)村配置。
文件的主題是“三農(nóng)”,涉及的問(wèn)題卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。大可大到“國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變更”,因?yàn)檗r(nóng)村的每一次變革,都會(huì)帶動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變更;小可以小到,你去超市買菜,發(fā)現(xiàn)平素價(jià)格傲人的“有機(jī)蔬菜”如今也低下了高昂的頭顱,向你招手微笑。
本期財(cái)經(jīng)三人吧,我們邀請(qǐng)了浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)村發(fā)展研究中心金少勝博士、杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長(zhǎng)祝毅,與讀者一起分享他們精彩的觀點(diǎn)。
觀點(diǎn)碰碰車——
A.農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格頂重要
吧 主:算上今年這個(gè)1號(hào)文件——這已經(jīng)是改革開(kāi)放以來(lái),第12個(gè)以“三農(nóng)”為主題的1號(hào)文件了,同時(shí)也是中央連續(xù)7年推出的提出三農(nóng)主題的1號(hào)文件,由此可見(jiàn)國(guó)家重視程度。
祝毅:今年的1號(hào)文件,我理解是4句話:改善農(nóng)村民生、擴(kuò)大農(nóng)村需求、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式。核心問(wèn)題還是農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品的核心問(wèn)題還是農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。只要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上去了,民生就改善了,小城鎮(zhèn)就發(fā)展了,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展就有光明的前景,農(nóng)村市場(chǎng)也培育起來(lái)了。現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上不去的真正原因是,農(nóng)村的組織化特別是農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)組織化比較低。
金少勝:農(nóng)產(chǎn)品提價(jià)還涉及到城市居民的生活成本問(wèn)題。政府一方面希望農(nóng)民合作起來(lái),得到利益,另一方面也不希望農(nóng)產(chǎn)品上升得太快,增加城市居民生活成本。所以1號(hào)文件提到,加大補(bǔ)貼,擴(kuò)大補(bǔ)貼的范圍。一方面可以適當(dāng)允許提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,另一方面從財(cái)政上得到支持。中央財(cái)政支農(nóng)從2008年的5600億左右,到2009年的7100多億,每年的增長(zhǎng)都在20%以上。照這個(gè)速度,今年要突破8000億,而2003年,這個(gè)額度才2000多億,可見(jiàn)重視程度。
B.圍繞農(nóng)產(chǎn)品抓兩頭
吧主:今年中央一號(hào)文件的主題“加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度,進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)”含義深刻,請(qǐng)問(wèn)二位如何理解這句話,以及它們之間的關(guān)系?
祝毅:圍繞著農(nóng)產(chǎn)品這個(gè)牛鼻子,實(shí)際上是抓兩頭。一頭是引導(dǎo)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)組織進(jìn)行一次蛻變:首要生態(tài)化,再要標(biāo)準(zhǔn)化,三要產(chǎn)業(yè)化,最后達(dá)到超值化,這是農(nóng)村要素的配置。另一頭是城市要素這邊,中央經(jīng)濟(jì)會(huì)議提出要促進(jìn)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變,也就是消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。當(dāng)兩者都實(shí)現(xiàn),生產(chǎn)要素就自然而然的轉(zhuǎn)化了。
金少勝:現(xiàn)在農(nóng)村和城市的收入差距較大,需要農(nóng)村發(fā)展起來(lái),經(jīng)濟(jì)發(fā)展才有后勁,也就是一號(hào)文件提到的要夯實(shí)基礎(chǔ)。要統(tǒng)籌發(fā)展,資源向農(nóng)村配置,一方面是農(nóng)業(yè)的資金支持,另一方面需要農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)等發(fā)展起來(lái),實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)均等化,這樣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)也就夯實(shí)了。
C.涉農(nóng)企業(yè)機(jī)遇多
吧 主:一號(hào)文件推動(dòng)資源向農(nóng)村配置,支持涉農(nóng)企業(yè)上市,農(nóng)業(yè)企業(yè)將面臨哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)?
祝毅:今年中央省市都有相關(guān)的規(guī)定,對(duì)發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的企業(yè),要向高新企業(yè)的方向發(fā)展,這是非常有遠(yuǎn)見(jiàn)的。我們將來(lái)留下來(lái)的不是鋼鐵廠、玻璃廠、水泥廠,而是高新科技企業(yè),而且這些企業(yè)將來(lái)可以跟國(guó)際接軌。
金少勝:涉農(nóng)企業(yè)機(jī)遇很多。比如說(shuō),文件專門把“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題”提了出來(lái)。為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,我們?cè)谧罱K產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)上化了大力氣,但這其實(shí)不是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的最佳方法。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的源頭主要在兩個(gè)方面,就是農(nóng)藥和化肥的使用,如果能像工業(yè)生產(chǎn)化一樣程序化生產(chǎn),生產(chǎn)過(guò)程中按標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥和化肥,那最終生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品也一定是合格的,更多涉農(nóng)企業(yè)可以帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),積極參與“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”的建設(shè)。
D.冷鏈在中國(guó)剛起步
吧主:通讀今年的1號(hào)文件,“健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系”一目,講到“加大力度建設(shè)糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,支持大型涉農(nóng)企業(yè)投資建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施。”
祝毅:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地通過(guò)現(xiàn)有信息化水平,將農(nóng)產(chǎn)品直接配送到消費(fèi)者的手中。好處是:消費(fèi)者得到新鮮、生態(tài)、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品,同時(shí)減少了中間流通環(huán)節(jié),利潤(rùn)全部留在農(nóng)民手中。我們現(xiàn)在主要做3件事,一是搭建信息化的平臺(tái),讓原產(chǎn)地的農(nóng)民都能到這個(gè)平臺(tái)上來(lái);第二,在平臺(tái)上做了很多終端,對(duì)大的醫(yī)院,院校,企業(yè)廠礦的食堂,進(jìn)行直接配送,客戶有了透明的采購(gòu),食品安全又得到保證。農(nóng)民了解了這些信息,經(jīng)濟(jì)合作組織可以登陸這個(gè)平臺(tái),農(nóng)民可以直銷,比他原來(lái)賣給經(jīng)銷商的價(jià)格要高,但是終端的消費(fèi)者拿到的又要比那些經(jīng)銷商的要低,利潤(rùn)是留給了農(nóng)民,實(shí)惠帶給了市民,這就是現(xiàn)代服務(wù)體系的建立。
金少勝:祝總講到的是物流的問(wèn)題。我們現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品物流體系確實(shí)還很落后,特別是與國(guó)外相比非常落后,所以一號(hào)文件提出要發(fā)展大宗的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)。還有冷鏈,在中國(guó)也是處于起步階段,現(xiàn)在只有豬肉做得比較好。蔬菜也需要,集裝箱里需要4度左右的恒溫,這樣就可以在運(yùn)輸過(guò)程中保證蔬菜質(zhì)量。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要提升,消費(fèi)者需要享受更安全、更高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品,這個(gè)冷鏈也是十分重要,但這在我國(guó)才剛剛起步。
E.小城鎮(zhèn)是經(jīng)濟(jì)一個(gè)抓手
吧 主: “城鎮(zhèn)化”也是今年1號(hào)文件的主題詞之一,提出這一目標(biāo)的背景是市民,我們又該如何去理解這個(gè)概念?
祝毅:不能把城鎮(zhèn)化簡(jiǎn)單地理解成工業(yè)的梯度轉(zhuǎn)移,我始終認(rèn)為城市和城鎮(zhèn)的分工是不同的,城市是經(jīng)濟(jì)中心,城鎮(zhèn)化應(yīng)該是服務(wù)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)中心,分工明確,協(xié)調(diào)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的提高有利于城鎮(zhèn)化,經(jīng)濟(jì)合作社和農(nóng)民的收入共同增加了,它的市場(chǎng)建設(shè)要增加,它的城鎮(zhèn)的特色就體現(xiàn)出來(lái)了。比如臨安,它有山地的特色,有山核桃,還有產(chǎn)業(yè)化基地。城鎮(zhèn)化發(fā)展也有利于產(chǎn)業(yè)分工后人們來(lái)舒緩城市的擁堵。
金少勝:大城市的承載能力是有限的,不能無(wú)限的融入農(nóng)民工,在這樣的背景下,我們希望有小城鎮(zhèn)能夠發(fā)展起來(lái),一方面解決農(nóng)民工就業(yè)和居所的問(wèn)題,另一方面,小城鎮(zhèn)發(fā)展,可以作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)抓手,這樣一個(gè)積聚區(qū),能更好促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。所以小城鎮(zhèn)的發(fā)展也是符合夯實(shí)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的。
F.新生代農(nóng)民工的回歸
吧 主:1號(hào)文件首提“新生代農(nóng)民工”,傳遞出中央對(duì)約占農(nóng)民工總數(shù)60%的80后、90后農(nóng)民工的高度關(guān)切。
祝毅:新生代農(nóng)民工問(wèn)題是我們社會(huì)發(fā)展到現(xiàn)在的一個(gè)階段問(wèn)題。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有兩個(gè)規(guī)律:第一,當(dāng)他無(wú)力承擔(dān)城市生活的消費(fèi)時(shí),會(huì)選擇離開(kāi);第二還是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),要在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中來(lái)解決,通過(guò)培訓(xùn),把他們訓(xùn)練成熟練工人,能夠在城市很好地生活下去,至少能保障最低的生活水平。另外,新生代農(nóng)民工可以到小城鎮(zhèn)去。其實(shí),他不光是到小城鎮(zhèn),更應(yīng)該回歸農(nóng)村。
金少勝:新生代農(nóng)民工,他們理解城市生活,但由于戶籍和其他方面的限制,他們又無(wú)法融入大城市。如何保障他們的權(quán)益是一個(gè)問(wèn)題,剛才提到的“小城鎮(zhèn)”就是解決這類問(wèn)題的一個(gè)很好的方式。另外,他們可能沒(méi)有接觸到過(guò)農(nóng)業(yè),如果回歸農(nóng)業(yè),就有一個(gè)銜接問(wèn)題,如何回歸,如何過(guò)渡。我知道日本有專門的農(nóng)業(yè)學(xué)校,進(jìn)行3年的培訓(xùn),幫助他們重新回歸農(nóng)業(yè)。
精彩言論
1.發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)很有遠(yuǎn)見(jiàn)
——“未來(lái),我們給子孫留下的,不應(yīng)該也不能夠都是,鋼鐵廠、玻璃廠、水泥廠這些工業(yè)企業(yè),而應(yīng)該是高新技術(shù)企業(yè),在將來(lái)可以跟國(guó)際接軌的。”
2.“投資農(nóng)業(yè),大有可為”
——“你看世界500強(qiáng),中國(guó)500強(qiáng),它都是和農(nóng)業(yè)發(fā)生關(guān)系的,雀巢咖啡就是和農(nóng)業(yè)發(fā)生關(guān)系的,娃哈哈也是,沒(méi)有哪一家房地產(chǎn)公司進(jìn)入世界500強(qiáng)或中國(guó)500強(qiáng)。”
3. 民以食為天,農(nóng)村是根本
——“農(nóng)村的每一次變更,都會(huì)帶動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變更。因?yàn)槊褚允碁樘欤@是根本。所以我說(shuō),農(nóng)村太重要了!”
4. 物流業(yè)改變“生態(tài)、生活和生產(chǎn)”
——當(dāng)我們現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展起來(lái)后,很多人會(huì)看到物流業(yè)的價(jià)值,看到了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值,看到了我們生活質(zhì)量的改變。
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