日本神戶市副市長、神戶港振興協會會長鵜崎功４日在此間表示，面對中國市場對日本美食越來越大的消費需求，神戶市政府與相關企業合作開發了一種“快·新·鮮創意物流運輸模式”，保證將最新鮮的日本美食提供給中國消費者。 
    據了解，這個創新的物流模式是構建了一個網絡平臺，名為“ｃａｎｇｏｆｕ．ｃｏｍ”，有中、日、英三種文字，經銷商通過網上流程可直接與食品廠家訂貨，船運公司和物流公司直接跟蹤，并通過網上結算方式，以最快方式將新鮮的食品快速運送到上海。 
    ４日，由日本貿易振興機構、上海市婦女聯合會、日本神戶市攜手主辦的第２屆日本神戶美食文化節在上海花園飯店拉開帷幕。參展的５００多款食品中有３００多款日本美食名品首次亮相上海，為正忙著置辦年貨的上海市民增添了新的選擇。 
    神戶港一直以來都是日本食品的出口大港，其中日本酒、方便面、芥末、糖果和梨的出口量均占日本第一。據統計，神戶港食品出口額中，出口到亞洲各地的食品占７成，其中中國約占３７％，位列第一。