本報(bào)訊 “冷鏈物流是一個(gè)新興行業(yè)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中發(fā)展冷鏈物流，政府應(yīng)該扮演什么樣的角色？財(cái)政資金的扶持方向是什么？在推動(dòng)冷藏鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，政府如何更好地推動(dòng)冷鏈建設(shè)軟環(huán)境建設(shè)？希望各位冷鏈企業(yè)家能夠給我們提供一些意見和建議。”日前，在中國制冷展期間舉辦的冷藏鏈專題研討會(huì)上，商務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
    該負(fù)責(zé)人表示，由于不恰當(dāng)?shù)牧魍ǚ绞剑�農(nóng)產(chǎn)品每年都有大量的損耗。因此，商務(wù)部今年來加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)的建設(shè)。2006年，商務(wù)部實(shí)施“雙百市場(chǎng)”工程，對(duì)全國大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施給予扶持；從2008年開始，商務(wù)部又以家樂福、家家悅等大型連鎖企業(yè)為農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，尤其是對(duì)農(nóng)民合作組織的田頭冷庫、預(yù)冷設(shè)施，連鎖企業(yè)在銷售終端、物流配送中心的冷鏈設(shè)施進(jìn)行扶持。四年間，經(jīng)過商務(wù)部扶持，新增和改擴(kuò)建的冷庫達(dá)到了270多萬噸，總扶持資金大概為20億元。“但是，我們對(duì)冷鏈物流理念的推廣相對(duì)少一些。”該負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在價(jià)值較高的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，像水產(chǎn)品、花卉、反季節(jié)蔬菜等，冷鏈的使用率相對(duì)較高，但普通的蔬菜、水果采用的比較少。豬肉的屠宰、儲(chǔ)存雖然是在冷鏈環(huán)境下進(jìn)行的，但在運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)，冷鏈容易斷裂，這與整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段和流通模式有一定的關(guān)系。
    因此，商務(wù)部今年在繼續(xù)實(shí)施雙百市場(chǎng)工程和農(nóng)超對(duì)接工程、扶持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí)，還要加強(qiáng)冷鏈物流的軟環(huán)境建設(shè)，落實(shí)冷鏈物流的宣傳、貫徹工作，逐步培養(yǎng)市場(chǎng)采用冷鏈形式的物流觀。（范云兵）