近日，北京市金融街地區食品物流配送擬試行“一票通”，即食品批發商的銷貨憑證與食品零售商的進貨憑證合二為一。

　　北京市西城工商分局方面介紹，“一票通”將實行電子化模式，批發商只要根據《食品安全法》規定的臺賬記錄內容，標明食品必備信息并保存“存根聯”，而零售商在進貨時則通過向批發商索取、保存“收據聯”，即可作為進貨臺賬。“一票通”實行后，在提高食品物流配送效率、縮減食品經營成本的同時，將更加明晰供貨商、生產商的責任。

　　相關人士表示，通過對流通環節上游供應商的管理，可完善流通環節食品追溯體系，避免食品安全追溯鏈條出現斷層，消費者一旦發現食品安全問題可在第一時間直接找到食品來源。

　　北京市這一舉動將大大提高有關部門食品安全監控工作的效率，也在更大程度上保障了消費者的飲食安全。