）“中國首屆現代農業物流暨（金鄉）大蒜產業發展高端論壇”在北京舉行。中共金鄉縣委常委、金鄉縣人民政府副縣長張正運在會上介紹說，目前金鄉大蒜產業已形成產、加、銷一條龍，貿、工、農一體化的產業化格局，帶動了農村經濟全面發展和農民收入持續增長，金鄉農民因蒜而富、企業因蒜而興、縣域經濟因蒜而強，可以說大蒜產業是金鄉經濟發展的“搖錢樹”、“聚寶盆”。點擊進入直播專題 
　　大蒜農業向大蒜工業轉化升級
　　近年來，金鄉縣采取政策扶持引導、科技創新拉動、招商引資推動等措施，促進了大蒜加工業的快速發展。目前全縣規模以上大蒜加工企業183家，華光、山陽、宏昌、宏泰四家企業被評為全國農產品加工出口示范企業。
　　張正運介紹說，在加快大蒜產業升級方面，金鄉縣采取了以下幾項措施：一是努力營造寬松政策環境。從財政、金融、稅收等方面給予傾斜，加大對龍頭企業的扶持力度，為企業發展創造良好的政策環境。二是加強大蒜產業科技研發，加大資金投入，開發研制大蒜食品、大蒜藥品、大蒜保健品等高端產品，為大蒜加工產業發展提供科技支撐。三是高標準打造發展大蒜精深加工的優越平臺。
　　據了解，下一步，金鄉將專門成立“大蒜產業投資促進辦公室”，把大蒜科研人才的引進、科研成果的收集和利用、大蒜精深加工項目的引進落地、大蒜產品的包裝展示、大蒜文化的形成和推廣等作為主攻方向，提升大蒜精深加工產業水平，拉長大蒜產業鏈條，進一步引領國內國際市場。
　　培育大蒜產業 打造大蒜知名品牌
　　另外，張正運副縣長還表示，金鄉還著重培育大蒜產業，力爭打造大蒜知名品牌。
　　首先，金鄉縣全面推行標準化和有機化生產，確保大蒜品質。通過開發培育新品種、推廣“公司+基地+農戶”模式、建立農產品質量安全示范區和標準化生產基地等措施，帶動農民按照標準化和有機化種植，提高大蒜的品質和質量。
　　其次，是不斷健全完善市場體系，暢通銷售通道，立足于把金鄉建成世界大蒜生產出口基地和農產品流通中心，重點規劃建設了10處大型農副產品專業批發市場，在全國設立了100多個信息點和80多個農產品直供點，在日本、美國、巴西等10多個國家設立了駐外辦事處，成立了大蒜商會和大蒜出口企業協會，大力發展民間購銷組織。
　　第三是大力實施品牌化戰略，推動出口持續增長。目前，全縣擁有自營進出口權的企業138家，產品出口到130多個國家和地區，出口量及創匯額均居全國縣市區之首。
　　最后是發展大蒜精深加工業，提升產業層次。研制開發出了蒜油、蒜粉、蒜素、硒蒜膠囊等深加工產品。積極培育大蒜加工龍頭企業，大蒜加工企業發展到500多家，年加工能力35萬噸以上，被命名為國家級農副產品加工示范基地。