濟(jì)南有望解決農(nóng)產(chǎn)品物流領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)性問(wèn)題

    據(jù)悉，中華全國(guó)供銷總社大型冷鏈物流工程預(yù)計(jì)11月底在濟(jì)南投入使用，魯商集團(tuán)承辦的冷鏈產(chǎn)業(yè)科技示范工程也在穩(wěn)步推進(jìn)。作為“十二五”期間我國(guó)重點(diǎn)推行的物流模式，一系列冷鏈物流工程及管理系統(tǒng)近期在濟(jì)建成投用，濟(jì)南有望成為全國(guó)冷鏈物流領(lǐng)軍城市。

    從“魯商嘉年華”活動(dòng)上獲悉，黃河三角洲高效生態(tài)農(nóng)業(yè)冷鏈產(chǎn)業(yè)科技示范工程已正式啟動(dòng)建設(shè)。作為承辦單位，魯商集團(tuán)已選擇6家試點(diǎn)企業(yè)，引入黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品。借助冷鏈產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)信息管理平臺(tái)，消費(fèi)者可在賣場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)商品質(zhì)量追溯查詢，與生產(chǎn)廠家“零距離”接觸。據(jù)悉，魯商集團(tuán)計(jì)劃投資1.9億元，利用3年時(shí)間建成“一個(gè)平臺(tái)”、“兩個(gè)系統(tǒng)”、“三個(gè)示范”的完整冷鏈物流體系。“一個(gè)平臺(tái)”指完善的冷鏈產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)；“兩個(gè)系統(tǒng)”指農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接系統(tǒng)和產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控追溯系統(tǒng)；“三個(gè)示范”是指實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)示范、科技示范和管理示范。

    中華全國(guó)供銷總社果蔬冷鏈物流工程技術(shù)研究中心及果蔬深加工科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目一期工程，預(yù)計(jì)11月底在濟(jì)南投入使用。該項(xiàng)目占地80畝，投資8000萬(wàn)元，分兩期建設(shè)。一期項(xiàng)目占地40畝，主要建設(shè)融合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的果蔬冷鏈物流工程示范項(xiàng)目，將于11月底投入使用。二期項(xiàng)目擬吸收國(guó)內(nèi)龍頭果蔬企業(yè)入股的方式，組建農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)園。該項(xiàng)目將推廣最新的采后預(yù)冷、冷藏、保鮮等技術(shù)，讓天下人吃上更新鮮的果蔬。

    中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年約有1/4的水果和1/3的蔬菜在中轉(zhuǎn)運(yùn)輸及存放過(guò)程中腐爛變質(zhì)損壞，價(jià)值高達(dá)750億元。今后，隨著一系列冷鏈物流工程在濟(jì)南建成投用，冷鏈物流技術(shù)將得到加快推廣，冷鏈物流成本有望大幅下降。

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    冷鏈物流

    是指生鮮農(nóng)副產(chǎn)品從產(chǎn)地采收到零售各環(huán)節(jié)始終處在低溫控制環(huán)境下，最大限度保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。“十二五”期間，我國(guó)將建成一批跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的冷鏈物流領(lǐng)軍企業(yè)。到2015年，果蔬冷鏈流通率將由現(xiàn)在的5%提高至20%以上。大型果蔬冷鏈物流中心及管理平臺(tái)在濟(jì)南投用，有望解決農(nóng)產(chǎn)品物流領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)性問(wèn)題，大幅降低冷鏈成本，提升濟(jì)南物流、農(nóng)業(yè)等在全國(guó)的影響力。