我國糧食流通總量約占糧食年產量的50%，流通量巨大。如何在流通領域保證糧食安全，是我國糧食安全保障工作中的重要環(huán)節(jié)。隨著科技不斷發(fā)展，糧食流通跟蹤設備、糧食安全追溯等新技術不斷出現(xiàn)，信息技術的應用與推廣為我國糧食安全上了一道新的“保險”。

    在深圳舉行的高交會上，國家糧食局、航天信息股份有限公司和江蘇省糧食局簽署了糧食物聯(lián)網(wǎng)技術示范應用合作協(xié)議，將聯(lián)手加強物聯(lián)網(wǎng)在糧食流通領域的研發(fā)和應用。

    國家發(fā)改委高技術產業(yè)司副司長徐建平在會上說，糧食行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，負擔著保障國家糧食安全的重要任務。而保障糧食安全不僅要依靠科學的管理，更要依靠信息技術。實現(xiàn)糧食流通管理的數(shù)字化、智能化、可視化，以物聯(lián)網(wǎng)為代表的信息技術已成為保障糧食安全的重要組成部分。而隨著信息技術的應用，大量先進的信息技術已經在糧食行業(yè)應用，而且發(fā)揮著重要的作用，并影響著行業(yè)管理模式的變革。

    國家糧食局副局長吳子丹說，與其他行業(yè)的信息化建設相比，糧食行業(yè)信息化建設起步慢，差距大，還存在技術發(fā)展不平衡、信息孤島、人才缺乏等問題。而作為人口大國，我國儲糧數(shù)量大、儲期長，而且糧食流通量大。每年北糧南運的運輸量約占糧食總產量的10%，跨省流通量約占糧食年產量的30%，糧食流通總量約占糧食年產量的50%，糧食流通領域儲藏工作顯得極其重要。

    對此，“十一五”期間，國家糧食局組織開展了一系列糧食流通領域的信息技術研究和應用。江蘇糧食局與航天信息股份有限公司合作的基于RFID技術的區(qū)域糧食物流示范項目已經在江蘇省取得良好效果。研發(fā)的智能糧情檢測、低劑量環(huán)流熏蒸、智能通風、高效谷物冷卻等“四合一”技術，已經在1000多個中央儲備糧庫推廣使用。

    “目前我國以信息技術帶動的糧情測控、自動通風，環(huán)流熏蒸等綠色儲糧技術已經步入世界糧食儲藏先進水平。針對北糧南運數(shù)量逐年增加情況，在糧食物流與電子交易領域建立了糧食全程質量追溯、追蹤監(jiān)控，優(yōu)化物流方式，減少搬運次數(shù)，減少物流過程中的糧食損失，具有良好的經濟效益和社會效益。信息化在糧食物流方面的應用，對加強在途糧食監(jiān)控，實現(xiàn)糧食質量全程可追溯，最終實現(xiàn)糧食流通的現(xiàn)代化起到至關重要的作用。”吳子丹說。