糴(按：指買米)甚貴，傷民;甚賤，傷農(nóng)。渠道不暢、流通成本過高是造成當前“菜貴傷民，菜賤傷農(nóng)”的重要原因。為緩解這一現(xiàn)狀，必須大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，降低流通成本，保障食品安全，為老百姓菜籃子“減負”。

　　12月18日，湖南省首家規(guī)模化、規(guī)范化、專業(yè)化、現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場——湘北農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心在岳陽開業(yè)，這對于全省農(nóng)產(chǎn)品降低流通損耗、提高流通質量、健全流通市場、促進農(nóng)民增收具有重要意義，標志著湖南農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流揭開新的序幕。湖南省政協(xié)副主席武吉海宣布開業(yè)。

　　農(nóng)產(chǎn)品總成本中物流成本所占比重偏高，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)專業(yè)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化水平過低，是導致“菜貴傷民，菜賤傷農(nóng)”的主要問題。

　　湖南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品資源非常豐富，但農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展特別緩慢，農(nóng)產(chǎn)品物流體系尚不健全，出現(xiàn)了渠道不暢、技術落后、冷鏈脫節(jié)、損耗過大的局面。蔬菜、水果、肉類和水產(chǎn)品在流通中腐損率分別高達20%、30%、12%和15%，浪費極大。

　　這不僅加大了流通成本，推高了農(nóng)產(chǎn)品價格，還導致“種養(yǎng)不賺錢，買菜不省錢”的現(xiàn)象，突顯了湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流體系中的深層次結構性矛盾，嚴重制約著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，影響農(nóng)民經(jīng)濟增收和農(nóng)產(chǎn)品質量安全。

　　湘北農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心的建成開業(yè)，彌補了湖南省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)發(fā)展的空白，緩解了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌價差過高、質量不安全的矛盾，為城市居民菜籃子“減輕了負擔”。

　　作為湖南的省級重點工程，湘北農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心占地面積3.2萬平方米，建筑面積2萬平方米，一期建設已完成投資5000多萬元，建設了1萬噸冷藏庫、40噸結凍庫、1500平方米精加工車間、50個農(nóng)產(chǎn)品展示廳。

　　中心配套建設了農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測中心、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流電子商務信息平臺，引進和使用了國際最先進的制冷設備和制冷技術，并開發(fā)使用了倉儲管理查詢系統(tǒng)、園區(qū)安全監(jiān)控系統(tǒng)、市場信息發(fā)布系統(tǒng)、質量安全咨詢服務系統(tǒng)、庫溫車溫監(jiān)控查詢系統(tǒng)，是湖南省首家集規(guī)模化、規(guī)范化、專業(yè)化、現(xiàn)代化于一體的冷鏈物流市場。中心集農(nóng)產(chǎn)品加工、冷藏、批發(fā)、配送、檢驗檢測和電子信息商務于一體，以岳陽市為中心，輻射湖南省的長沙、益陽、常德、湖北省的荊州、咸寧等地的40多個縣市區(qū)，年農(nóng)產(chǎn)品貯運、加工吞吐量60萬噸，年交易額將達10億元。

　　湖南省農(nóng)業(yè)廳廳長田家貴表示，現(xiàn)代冷鏈物流是保證農(nóng)產(chǎn)品質量新鮮、均衡農(nóng)產(chǎn)品市場供應的重要手段，是推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐。湘北農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心，不僅是全省最大的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場，也是中南地區(qū)最規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物市場之一;不僅為全省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流和市場開拓走出了一條新的路子、探索出了一種新的模式，也將為全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展起到很好的示范、輻射和引領作用。