冷鏈物流建設(shè)需強調(diào)“鏈”的完整性
2011-12-30 9:43:00 來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
在我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)中,要特別強調(diào)“鏈”的完整性。
歐美日本等發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品進入冷鏈系統(tǒng)流通的在90%以上,而我國目前進入冷鏈系統(tǒng)的蔬菜類比重只占到全部蔬菜的5%,肉類只占到15%,水產(chǎn)品也只有23%。即使是使用冷鏈運輸?shù)漠a(chǎn)品,在從產(chǎn)地到流入集貿(mào)市場拆散零賣的過程中冷鏈也存在中斷的現(xiàn)象,并不完整。由此可見,無論是從我國經(jīng)濟發(fā)展的消費內(nèi)需來看,還是與發(fā)達國家相比,我國的冷鏈均尚未形成完整的體系。
然而,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈不等于盲目建冷庫,而是要從農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)娜^程入手,加強市場對整個鏈條的控制,這需要通過冷鏈中的各個環(huán)節(jié)之間相互協(xié)調(diào)、建立完善信息追溯機制和大力發(fā)展第三方監(jiān)控等措施來保證。
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流,可以建議借鑒國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成功經(jīng)驗,加強政府資金扶助,支持冷鏈物流企業(yè)的跨越式發(fā)展,進一步加強現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的信息體系建設(shè)。準確、及時地提供市場農(nóng)產(chǎn)品物流信息;提供專業(yè)、詳細的農(nóng)產(chǎn)品物流供求信息、價格信息;與此同時,進一步增加菜市場網(wǎng)點。在居民社區(qū)建立蔬菜直銷點,減少流通環(huán)節(jié),保證充分供應(yīng),加強金融對農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系建設(shè)的支持力度。