所謂糧價(jià)為百價(jià)之基，糧食供給和糧食價(jià)格對(duì)下游食品價(jià)格乃至居民消費(fèi)價(jià)格存在較大影響。觀察家認(rèn)為，要對(duì)近期部分農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品漲價(jià)的連鎖反應(yīng)保持高度警惕，不能因?yàn)榧Z食連年豐收而放松對(duì)物價(jià)波動(dòng)的預(yù)警與防范。 
從國(guó)際范圍來(lái)比較，中國(guó)物價(jià)水平似乎并不值得過(guò)于憂慮。2010年前11個(gè)月，俄羅斯CPI上漲7.6%，印度上漲9.6%，巴西增幅達(dá)5.25%。中國(guó)2010年GDP增長(zhǎng)有望達(dá)到10%，是金磚國(guó)家中最高的，而預(yù)計(jì)在3.5%左右的物價(jià)水平又是最低的。 
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織近日發(fā)布數(shù)據(jù)，2010年12月的全球食品價(jià)格指數(shù)已經(jīng)達(dá)到了1990年以來(lái)的最高位，發(fā)出了“2011年全球糧食價(jià)格可能進(jìn)一步高企”的警告，希望國(guó)際社會(huì)對(duì)未來(lái)的“艱難時(shí)期”有所認(rèn)識(shí)和準(zhǔn)備。相比之下，中國(guó)的情況并不嚴(yán)重，還呈現(xiàn)可控與漲幅趨緩的特征。不過(guò)，也應(yīng)該看到，國(guó)內(nèi)通脹預(yù)期強(qiáng)烈，物價(jià)上漲已成為政府部門和居民最擔(dān)憂的問(wèn)題之一。 
近年來(lái)，在供需關(guān)系影響及國(guó)家支農(nóng)惠農(nóng)政策扶持之下，糧價(jià)處于上漲通道之中。不可否認(rèn)，糧食價(jià)格的上漲有著一定好處，增加了農(nóng)民收入，保障了農(nóng)民種植積極性。不過(guò)，在糧價(jià)上漲的背景下，國(guó)內(nèi)部分農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品開始大幅上漲，并引發(fā)了一系列價(jià)格連鎖反應(yīng)，不少產(chǎn)品甚至借口成本上漲，想搭車漲價(jià)。農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)也開始向百姓餐桌傳導(dǎo)，給物價(jià)調(diào)控增加了很大壓力。 
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)一直實(shí)行高度自給的糧食政策，只有少部分的農(nóng)產(chǎn)品高度依賴國(guó)際市場(chǎng)。相比全球糧食庫(kù)存的緊缺，由于連年豐收，國(guó)內(nèi)主要糧食品種尚能保證自給自足。但無(wú)論在理論上還是在實(shí)踐中，糧食豐收并不必然導(dǎo)致食品價(jià)格和居民消費(fèi)價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，不能因?yàn)榧Z食連年豐收而放松對(duì)物價(jià)波動(dòng)的預(yù)警與防范。目前，糧食的全球化、金融化和能源化的發(fā)展態(tài)勢(shì)，將導(dǎo)致國(guó)內(nèi)糧價(jià)更加復(fù)雜化。 
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格同油價(jià)呈現(xiàn)正相關(guān)，同美元走勢(shì)呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)的關(guān)系。除了供求等原因之外，流動(dòng)性過(guò)剩、貨幣超發(fā)已成為主導(dǎo)這輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的最主要因素，而全球流動(dòng)性泛濫的現(xiàn)象加劇了國(guó)內(nèi)輸入性通脹的壓力。在此背景下，惡劣天氣、減產(chǎn)預(yù)期等因素都會(huì)成為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格炒作的時(shí)機(jī)，進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的輪番上漲，帶來(lái)較大通脹壓力。 
近期我國(guó)收緊流動(dòng)性的意圖明顯，但對(duì)商品市場(chǎng)壓制作用尚待觀察，對(duì)食品類的基礎(chǔ)消耗品作用可能比較弱小。我們需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格以及各領(lǐng)域的產(chǎn)品價(jià)格上漲保持足夠的警惕。