江蘇是海水、淡水產品大省。據(jù)了解，近日，一座萬噸級冷鏈物流中心在高郵經濟開發(fā)區(qū)一家主營水產品的公司內建成并投入使用。據(jù)悉，這是全省首個萬噸級水產品冷鏈物流中心。我們知道，要保障水產品“從源頭到餐桌”安全，水產品特別是魚蝦類產品須即捕即冷凍，避免上岸后再冷凍。這是水產品冷鏈物流必須破解的難題，也是發(fā)展的機遇。 
    據(jù)了解，新建成的水產品冷鏈物流中心有望帶動高郵水產養(yǎng)殖業(yè)擴面增量5萬畝以上，水產品特別是羅氏沼蝦的銷售額將遞增1.2億元，帶動農民增收5000萬元以上。下一步，高郵市政府將通過培植、扶持和引導，幫助該冷鏈物流中心與水產養(yǎng)殖戶、加工物流企業(yè)、大賣場等建立終端互聯(lián)關系，整合物流企業(yè)，實現(xiàn)零擔式貨運，減少運營成本，增加效益。 
    目前市年出產鮮活水產品38萬噸，其中約70％以“活水”銷售，但仍有30％左右的水產品需要走冷鏈物流路線。實際上，缺位的空白，也預示著冷鏈物流市場存在巨大的發(fā)展空間。業(yè)內人士表示，冷鏈物流是食品新鮮與安全的保證，萬噸級冷鏈物流中心將對水產品上下游企業(yè)聯(lián)動，促進食品“從源頭到餐桌”全產業(yè)鏈安全可控、整合發(fā)展起到示范帶動作用。