環球乳業的健康供應鏈
2011-5-19 23:23:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
“奶粉是嬰幼兒健康成長的基本保障,而目前我國乳品行業危機已經引起社會的普遍關注!苯陙,一系列的問題奶粉事件已經從質量誠信延伸到道德誠信,有的甚至突破了法律底線。
奶企如何加強品牌化建設?如何讓奶粉企業健康發展?如何使得乳品行業規范化?不難發現,要解決這些問題,還得歸結到奶粉供應鏈上。環球乳業在2011年加緊了對企業乳制品,供應鏈的管理,將公司供應鏈分為奶源、加工生產以及運輸\銷售\服務3大部分,每個細節都相扣,保證了奶粉的安全品質。以奶源部分冷藏儲奶罐為例,公司全部采用冷藏儲奶罐,以3-6℃鎖鮮技術,確保了原奶的新鮮度,入廠時質量技術部門對進入廠內的鮮奶進行檢測以確保符合國家標準,只有合格的鮮奶才能投入到生產環節。并在供應鏈上對原材料甄選、生產加工、包裝、直至銷售、售后服務等過程進行監控,確保整個流程的透明化,陽光化,同時為了更好的控制源頭,2010年環球乳業進一步加強了自有牧場的建設。投資3.5億元人民幣建設的犇牛萬頭生態牧場也標志著環球乳業已迅速發展成為上下游垂直綜合一體化的乳品企業,牧場計劃于2012年初完成,而由于所購置的乳牛均為成熟的乳牛,因此牧場興建完成后將可立即為集團帶來42000噸的生乳。
環球乳業人認為:奶粉供應鏈是維系企業健康發展、增強行業自律、加強奶粉品牌建設的主心軸。奶粉供應鏈細節管理的好壞,就決定了奶粉品質的高低。企業一旦做好了奶粉供應鏈建設和管理,奶粉品質安全就有了保障。同時,奶粉供應鏈的透明化,將讓企業、專家和消費者一起來監督奶粉品質,促使奶粉行業主動自律,從而有效保證奶粉品質安全,間接提升消費者的奶粉消費信心。