怎樣才能吃到更便宜、更新鮮的生鮮時(shí)蔬？今天上午在杭州召開(kāi)的2011年全省名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)商對(duì)接會(huì)提供了最好的答案：減少流通成本。 
　　作為本次對(duì)接會(huì)的承辦方之一，省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)中心會(huì)展科的王科長(zhǎng)給記者算了一筆賬。采購(gòu)商如果去市場(chǎng)采購(gòu)，會(huì)增加人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、管理費(fèi)等流通成本。“產(chǎn)品每轉(zhuǎn)手一次，價(jià)格就要上漲一次。”王科長(zhǎng)說(shuō)，“通過(guò)農(nóng)商對(duì)接直接采購(gòu)，至少可以節(jié)約成本15%—20%。”
　　采購(gòu)商找到了好貨源，供貨商也要找好“婆家”。慈溪引飛果業(yè)有限公司的胡經(jīng)理說(shuō)，通過(guò)對(duì)接會(huì)可以找到長(zhǎng)期穩(wěn)定的采購(gòu)商。這比以前打一槍換個(gè)地方、客戶上門討價(jià)還價(jià)效果好得多，不僅采購(gòu)量穩(wěn)定，而且價(jià)格也還不錯(cuò)。 
　　減少流通環(huán)節(jié)，還意味著消費(fèi)終端的農(nóng)產(chǎn)品將更加新鮮。拿杭州世紀(jì)聯(lián)華超市為例，自2004年起，超市與農(nóng)業(yè)廳合作成立“農(nóng)華農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，”從此超市的所有生鮮蔬菜統(tǒng)一由“農(nóng)華”配送，而“農(nóng)華”的產(chǎn)品則直接來(lái)源于田間地頭，保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮。 
　　農(nóng)業(yè)廳工作人員告訴記者，農(nóng)商對(duì)接為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直接進(jìn)入超市、酒店餐飲開(kāi)辟了一條貨源渠道，不僅帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的調(diào)整，更加催化了農(nóng)產(chǎn)品品牌化，對(duì)推動(dòng)和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。 
　　據(jù)了解，在本屆農(nóng)商對(duì)接會(huì)上，來(lái)自省內(nèi)外的180多家超市、餐館、高校后勤等采購(gòu)商與近200家全省名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)成了56個(gè)合作項(xiàng)目，涉及資金5.16億元人民幣。（本文來(lái)源：浙江在線）