近日，海陵區政府與雨潤農產品集團有限公司簽約，雨潤農副產品冷鏈物流配送中心項目正式落戶海陵區。海陵區委副書記、代區長李衛國，雨潤農產品集團有限公司總裁李道先等出席簽約儀式。
　　 
　　雨潤集團是一家集食品、物流、百貨、旅游和房地產等產業于一體的中國500強企業，2010年實現銷售收入647億元，位列中國企業500強第128位，肉食品加工業第1位。該集團生豬屠宰產能居世界首位，是江蘇省最大的民營食品工業企業。
　　 
　　雨潤農副產品冷鏈物流配送中心位于海陵區罡楊鎮，計劃總投資約50億元，占地1230畝。工程將于2012年二季度開工建設，預計2013年一期工程完工。項目全部建成后，預計年交易額達100億元，利稅約8億元，進出口額約2億美元，將直接增加就業機會2萬個，帶動相關行業就業機會約5萬個。
　　 
　　 有望平抑農副產品價格
　　 
　　 “雨潤泰州項目將成為蘇中地區規模最大、品種最全、設施最完善、服務最規范、業態最先進、輻射范圍最廣的農副產品冷鏈物流交易中心。”雨潤集團副總裁林青照說。
　　 
　　該中心集展示交易、低溫倉儲、物流配送、加工包裝、總部基地、綜合服務、商業配套、藍領公寓8大功能區塊于一體。其中，低溫倉儲區設計容量高達10萬噸，與之配套的加工包裝區面積將達到320畝。
　　 
　　 “農副產品的價格往往是由流通環節的最后一公里決定的。”海陵區副區長闞少敏說，雨潤項目落戶海陵，正是針對這最后一公里“對癥下藥”，有望平抑市區農副產品價格。
　　 
　　據了解，雨潤冷鏈物流項目位于罡楊鎮東部，東鄰長江大道，西接通泰路，南至寧啟鐵路，北至江海高速，緊鄰新通揚運河，又可以快捷往返正在建設的揚泰機場。“空、鐵、水、路高密度集聚，對物流企業吸引力極強。”闞少敏說。
　　 
　　此前，雨潤集團在泰興投資建設了生豬、肉雞加工項目，設計年屠宰加工200萬頭生豬、6000萬只肉雞。泰州冷鏈物流項目將與之形成上下聯動，降低流通成本，擴大優質農產品供應量。
　　 
　　 全程冷鏈確保農副產品質量安全
　　 
　　 “一頭連著田頭，一頭連著餐桌，鏈條中間實行全程低溫倉儲配送，保證每個環節都能鎖住農副產品的品質與安全。”談及食品全程冷鏈，林青照給出了這樣的描述。
　　 
　　在田頭，雨潤將全面推行“訂單農業”模式，與農戶簽訂訂單，并給予相應的技術和資金支持，指導農民嚴格按照標準進行種養，在產地完成產品初包裝。
　　 
　　在流通環節，加工、倉儲、配送，實行全程低溫冷藏。“通過低溫可以減少損耗，防止污染。特別是肉類制品，經過冷藏排酸的過程，品質口感還會相應提升。”林青照介紹。
　　 
　　在餐桌，雨潤通過先進的電子結算商務系統，可以對每一塊豬肉、每一棵青菜進行溯源管理。“農副產品從‘出生’到被消費，都會伴隨著唯一的條形碼，這張條形碼是暢行雨潤全產業鏈的通行證，也是確保品質安全的身份證。”林青照說。
　　 
　　 “食品工業應視作道德工業，道德二字并不只是嘴上說說，更要落實到科學的運行管理機制上，最終落實到市民餐桌上。”林青照表示，雨潤泰州項目將成為這樣的典范。