民以食為天，食以安為先。江蘇省食品集團(tuán)多年不斷加大“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”各環(huán)節(jié)的投入，精心打造了一條“安全、放心、健康”的食品安全產(chǎn)業(yè)鏈。2011年，蘇食集團(tuán)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷創(chuàng)新商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，全方位打造放心肉、放心酒、放心藥品、放心餐飲的“四放心體系”，努力構(gòu)建蘇食肉類(lèi)全產(chǎn)業(yè)體系和長(zhǎng)三角冷鏈物流體系，堅(jiān)持以質(zhì)量為企業(yè)生命，全力推進(jìn)食品放心工程，精心打造蘇食放心品牌，企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模逐步擴(kuò)大，核心競(jìng)爭(zhēng)能力顯著增強(qiáng)，努力使企業(yè)成為“放心食品”的領(lǐng)跑者。

　　蘇食集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)用戰(zhàn)略眼光分析市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，他們?cè)谌忸?lèi)加工產(chǎn)業(yè)鏈的提檔升級(jí)上實(shí)施精細(xì)化管理，一方面加強(qiáng)良種繁育、示范養(yǎng)殖基地建設(shè)，建立利益連接機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收;另一方面加強(qiáng)加工環(huán)節(jié)的管理，把淮黑豬、冰鮮禽、蘇食烤腸、生鮮調(diào)理品系列作為主打產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供品質(zhì)卓越、味美安全的全新產(chǎn)品系列;另外，嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)控，重點(diǎn)構(gòu)建以自營(yíng)連鎖店(專(zhuān)柜)、加盟店、團(tuán)購(gòu)單位等形式為主的終端網(wǎng)絡(luò)，使放心肉走進(jìn)更多的尋常百姓家中。

　　“蘇食小廚”是蘇食集團(tuán)的主打產(chǎn)品之一，經(jīng)過(guò)采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、包裝、配送至回收的食品安全質(zhì)量保障體系，從而確保消費(fèi)者能夠吃得放心，吃得開(kāi)心。2012年，蘇食集團(tuán)計(jì)劃在南京市的各大公園、廣場(chǎng)、機(jī)關(guān)大院等公共場(chǎng)所設(shè)立“蘇食小廚”餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，并著手制定正在建設(shè)的地鐵三號(hào)線(xiàn)、四號(hào)線(xiàn)布點(diǎn)規(guī)劃，努力打造一個(gè)網(wǎng)絡(luò)完善、服務(wù)全面、產(chǎn)品豐富的餐飲平臺(tái)，為南京市民提供更加貼心、周到、方便的餐飲服務(wù)。

　　2011年是中國(guó)白酒市場(chǎng)鏖戰(zhàn)、盤(pán)整、提升的一年，蘇食集團(tuán)的邛池古釀個(gè)性化定制酒作為一種新型的商業(yè)模式和酒類(lèi)產(chǎn)品，自投放市場(chǎng)以來(lái)就以其華貴大方的設(shè)計(jì)、濃郁香醇的品質(zhì)、物超所值的價(jià)格以及創(chuàng)新的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)模式贏得了市場(chǎng)好評(píng)如潮、口碑相傳的良好局面，成為了企業(yè)招待貴賓、饋贈(zèng)禮物，百姓婚宴、壽宴，私人收藏的首選。蘇食集團(tuán)專(zhuān)門(mén)成立了邛池古釀南京酒業(yè)有限公司，并建立了公司網(wǎng)站，明確了經(jīng)營(yíng)班子和營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，設(shè)立了具有四川邛崍?zhí)厣�的“邛池古釀體驗(yàn)中心”，為近百家企業(yè)和個(gè)人提供了酒類(lèi)定制服務(wù)，全面推進(jìn)了個(gè)性化定制酒業(yè)務(wù)，取得了開(kāi)門(mén)紅。

　　2012年，蘇食將繼續(xù)加大邛池古釀個(gè)性化定制酒的市場(chǎng)開(kāi)拓和品牌推廣力度，堅(jiān)持“用心用情服務(wù)于客戶(hù)”的宗旨，依托卓越品質(zhì)，突顯定制特色，在酒質(zhì)、瓶形、包裝以及定制模式方面進(jìn)一步提升和創(chuàng)新，重點(diǎn)針對(duì) “美景定制”、“名人定制”等類(lèi)型，將古跡美景、名人書(shū)畫(huà)、風(fēng)土人情等特色內(nèi)容，將個(gè)性化元素直接融入酒品包裝，結(jié)合精湛的工藝美術(shù)工序，既突出文化與藝術(shù)含量，提升產(chǎn)品文化品位，又融實(shí)用性、紀(jì)念性、珍藏性于一體，制作成真正的“藝術(shù)酒品”，為迎接2014年青奧會(huì)來(lái)自世界各地的尊貴賓客獻(xiàn)上一份值得珍藏的紀(jì)念品。

　　江蘇省肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，蘇食集團(tuán)洑福強(qiáng)總經(jīng)理告訴我們：食品工業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，食品人要做良心人、用心人，成為百姓的放心人。洑總的話(huà)是一份承諾，更是一種責(zé)任，我們看到了蘇食集團(tuán)那種社會(huì)責(zé)任感和使命感，更愿他們?cè)凇拔覀兣c大眾共享”的企業(yè)宗旨下，為全面推進(jìn)食品放心工程，讓老百姓吃到安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的放心食品多做貢獻(xiàn)。