網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購很流行

    “我每天打開電腦的第一件事就是上聚劃算，看看今天又有什么打折的商品。”上班族趙女士是聚劃算的老顧客了，“元旦我們一塊兒去鴕鳥園，團(tuán)購門票是6元，在售票窗口買門票要30元，而我們只需給工作人員一個短信驗證碼就行了，搞得當(dāng)時在窗口買票的人都很羨慕呢。”

    網(wǎng)絡(luò)讓團(tuán)購成為一種潮流，不知道拉手網(wǎng)、美團(tuán)網(wǎng)、聚劃算等團(tuán)購網(wǎng)站有點out。作為消費者，我們無疑是團(tuán)購時代的受益者；但作為企業(yè)，團(tuán)購能否讓他們受益呢？尤其對速凍企業(yè)來說，由于冷鏈的特殊要求，它的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購之路是否暢通？

    【現(xiàn)狀】速凍食品網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購還不成熟

    就目前情況來看，受銷售習(xí)慣的影響，速凍食品的團(tuán)購規(guī)模不大，不是很成熟。主要體現(xiàn)在三大方面。

    1、全國性品牌試水區(qū)域性品牌少

    2011年12月21日，一則題為“雨潤冷鮮肉試水網(wǎng)絡(luò)營銷淘寶聚劃算狂賣7噸豬肉”的新聞引起了人們的注意。單從題目看來，雨潤也只是“試水”，并沒有大刀闊斧。

    據(jù)悉，在2010年涉足網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的思念，已經(jīng)和諸如趕集網(wǎng)、淘寶聚劃算等大小團(tuán)購網(wǎng)站都有過多多少少的合作。三全也有過和快團(tuán)網(wǎng)和拉手網(wǎng)的合作，但據(jù)三全全國團(tuán)購部經(jīng)理宋紅波介紹說，這種團(tuán)購也在積極探索開發(fā)和試行中。

    記者發(fā)現(xiàn)，除了極個別的品牌企業(yè)，區(qū)域品牌幾乎未涉及和團(tuán)購網(wǎng)站的合作。“團(tuán)購市場三全思念做得都不錯，小企業(yè)做得少，一方面和品牌大小有關(guān)，也和企業(yè)不重視有關(guān)系。”創(chuàng)義鐘國營銷總監(jiān)苗國軍說。

    2、區(qū)域分布不均覆蓋面尚未鋪開

    前不久，三全食品股份有限公司成立了全國團(tuán)購部門，用于開發(fā)速凍食品的團(tuán)購渠道，產(chǎn)品線主要涉及速凍水餃、湯圓、面點、丸家、粽子、小品類等6大品類。但是規(guī)模定性為全國品牌的三全，也在試行階段，全國分布的銷售分公司并沒有加入到跟團(tuán)購網(wǎng)合作的隊伍中。

    就團(tuán)購網(wǎng)站來說，北京、上海、深圳、廣州的團(tuán)購網(wǎng)站興起和發(fā)展相對迅速。據(jù)團(tuán)800提供的數(shù)據(jù)顯示，各城市在一天內(nèi)團(tuán)購活動的參與人數(shù)或成交金額，居于前幾位的都要數(shù)這幾個城市。而消費者也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，在自己所在城市看到想買的商品搞團(tuán)購的卻在其他城市。

    3、節(jié)日很集中平時很冷清

    目前想在網(wǎng)上團(tuán)其他商品容易，要想團(tuán)速凍食品，幾乎沒有。例如端午節(jié)老字號五芳齋、三全和思念都做過粽子的團(tuán)購，冬至思念跟不少團(tuán)購網(wǎng)合作做了水餃，但平日里卻很難覓速凍食品團(tuán)購的影子。

    “粽子是個節(jié)令性非常強(qiáng)的食品，一般到端午節(jié)的時候我們會有組合包裝的團(tuán)購，大部分是給企業(yè)單位用作員工福利，或者人們團(tuán)來走親訪友。”五芳齋總裁秘書徐祎說。

    “周一至周五的單日網(wǎng)購量要比周六周日高50%以上。”宋紅波說。

    思念分公司團(tuán)購負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前鄭州的團(tuán)購還不像其他大城市那樣成熟，有的網(wǎng)站的驗證設(shè)備還不是很完善。

    【操作】網(wǎng)點影響銷量銷量決定業(yè)績

    1、業(yè)績行不行主要看銷量

    快團(tuán)網(wǎng)和三全有過合作。據(jù)快團(tuán)網(wǎng)相關(guān)人員介紹，企業(yè)要想跟他們合作，需提供幾張產(chǎn)品的宣傳圖片交給相關(guān)部門審核，只要產(chǎn)品有價格優(yōu)勢(大折扣)，提貨點多，通過的幾率就很大，雙方同意簽過合同后一般都能上貨。

    據(jù)悉，團(tuán)購網(wǎng)和企業(yè)的盈利都要根據(jù)產(chǎn)品的銷量。作為提供平臺的合作方，團(tuán)購網(wǎng)每單產(chǎn)品都有相應(yīng)的提成，而團(tuán)購網(wǎng)也要有相應(yīng)的保證金提供給企業(yè)。二者的資金結(jié)算方式則是通過團(tuán)購網(wǎng)提供的第三方支付平臺入賬后，扣除總銷量的提成所得剩下的轉(zhuǎn)給企業(yè)。不同團(tuán)購網(wǎng)站的提成要求可能不同，日瀏覽量相對大點的團(tuán)購網(wǎng)提成要求也高，因為隨之帶來的是銷量的提升。

    2、價格優(yōu)勢和提貨點分布是重點

    消費者網(wǎng)購的初衷本來就是圖個方便，而速凍食品由于對冷鏈有特殊的要求，幾乎不能實現(xiàn)快遞送貨上門的服務(wù)。消費者除了看重網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的低價優(yōu)勢，對便利的需求依然只會有增無減。

    鄭州三全水果湯圓和拉手網(wǎng)的首次嘗試，以13。9元的價位，一次性訂達(dá)24包且為同一送貨地址，才免費提供冷鮮送貨服務(wù)，但配送范圍限制在鄭州北至連霍高速，南至南三環(huán)，東至中州大道，西至西四環(huán)，另加鄭東新區(qū)和高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，其他需到門店自取。

    而思念和趕集網(wǎng)的首次“試水”合作則全部需消費者自己提貨，跟思念合作的是分布在鄭州各地的20家思達(dá)超市，由于提貨網(wǎng)點的遍布，加上6折的價位優(yōu)勢，作為低端產(chǎn)品的大年水餃(1500g)在當(dāng)時也有5000多箱的銷量。“提貨點非常重要。提貨點選不好，可能直接導(dǎo)致銷量的減少。”思念分公司團(tuán)購負(fù)責(zé)人說，他們后來跟聚劃算合作的思念手打天下水餃系列、跟趕集網(wǎng)合作的中華面點系列都不錯。

    【探討】速凍食品網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購未來如何

    苗國軍并不看好網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購。“速凍食品團(tuán)購大都是單位發(fā)福利，從品牌上講，越有名氣越好，但也不絕對；從產(chǎn)品來說，餃子湯圓最受歡迎，因為過年吃餃子、元宵節(jié)吃湯圓是習(xí)俗，面點、油條、飛餅等特色產(chǎn)品也可以。”他說，“由于冷鏈及配送不發(fā)達(dá)，速凍食品不太適合，起碼三五年之內(nèi)企業(yè)沒有必要重視這個渠道。”

    五芳齋集團(tuán)有自己的官方商城，他們組織的團(tuán)購是常溫粽子，徐祎說：“我們用自己的網(wǎng)站進(jìn)行線上宣傳，一般的交易還是多在線下完成。跟團(tuán)購網(wǎng)站合作也有，但是很少，可以作為輔助手段，但不是我們的主渠道，因為壓價對我們的產(chǎn)品沖擊比較大。”

    但宋紅波比較看好，認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購是未來的一種趨勢。