1.跟蹤冷鏈物流,增加生鮮食品冷鏈管理的透明度

　　RFID技術(shù)的核心是標(biāo)簽上的EPC(產(chǎn)品電子代碼),由于EPC提供對物理對象的唯一標(biāo)識,所以利用EPC可以實(shí)現(xiàn)貨物在整個(gè)冷鏈上貨物的物流跟蹤,而且RFID溫度標(biāo)簽還可以提供溫度的監(jiān)控,保證了冷鏈物流中貨物的質(zhì)量安全。應(yīng)用RFID技術(shù)后,生鮮食品從生產(chǎn)開始,它在供應(yīng)鏈上的整個(gè)流動過程都會被及時(shí)、準(zhǔn)確地跟蹤,做到透明化。

　　2.簡化作業(yè)流程,提高生鮮食品物流效率

　　生鮮食品的自身特點(diǎn)決定對其操作應(yīng)盡量簡化,縮短操作時(shí)間。因此在生鮮食品托盤上和包裝箱上貼上RFID標(biāo)簽,在配送中心出/入口處安裝閱讀器,無需人工操作,且可以滿足叉車將貨物進(jìn)行出/入倉庫移動操作時(shí)的信息掃描要求,而且可以遠(yuǎn)距離動態(tài)的一次性識別多個(gè)標(biāo)簽。這樣大大節(jié)省了出/入庫的作業(yè)時(shí)間,提高了作業(yè)效率。

　　另外,在顧客最后付款的時(shí)候,只需推著選好地商品通過RFID閱讀器,就可以直接在電腦屏幕上看到自己所消費(fèi)的金額,而不用再花很長時(shí)間等收銀員用掃描儀一件一件的掃描商品后再付款。這樣節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間,也提高了零售商的工作效率。

　　3.降低企業(yè)管理成本,增加市場銷售機(jī)會

　　RFID應(yīng)用于生鮮食品庫存管理,可以減少人工審核工作,卻能保證儲存貨物質(zhì)量的安全性,降低管理成本。對于零售商來講,當(dāng)自動補(bǔ)貨系統(tǒng)顯示需要補(bǔ)貨,就可以立即向上游企業(yè)訂貨,通過切實(shí)可行的RFID解決方案和RFID技術(shù)保證所需貨物安全、準(zhǔn)時(shí)到達(dá),這樣就不會出現(xiàn)短或和缺貨現(xiàn)象,也提高了自身的顧客服務(wù)質(zhì)量,增加了銷售機(jī)會,提高了收入。