提升產(chǎn)品包裝質(zhì)量確保冷鏈物流安全
2012-8-11 9:12:00 來源:現(xiàn)代物流報 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
□ 本報記者 張穎川
隨著人們生活品質(zhì)的提升,對食品安全越來越重視。作為保障食品安全的重要環(huán)節(jié)——冷鏈物流包裝便顯得尤為重要。如何提高包裝質(zhì)量,保障產(chǎn)品安全?在這方面,蘇州工業(yè)園區(qū)富事達塑業(yè)有限責任公司 (以下簡稱富事達塑業(yè))所提供的有關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)為業(yè)界帶來一定的借鑒。
所謂冷鏈物流包裝,泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售到消費者面前的各個環(huán)節(jié)中,始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,通過合理的包裝方式保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)解決方案。它是隨著科學技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。冷鏈物流包裝適用于生鮮農(nóng)產(chǎn)品(如蔬菜、水果、肉、禽、蛋)、加工食品(如速凍食品、熟食、冰淇淋和奶制品)、特殊商品(如藥品)等。
在現(xiàn)代市場經(jīng)濟的發(fā)展中,商品包裝承擔著保護商品、便利儲運和宣傳美化的作用。冷鏈物流包裝的好壞,直接關(guān)系到所運輸產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
據(jù)了解,冷鏈物流的包裝與普通包裝相比有一些比較特殊的要求:包裝容器耐低溫性能優(yōu)越,很多產(chǎn)品要求在-18℃的環(huán)境下運輸貯存,更有些肉制品以及藥品需要在-35℃的深冷庫儲存,普通材質(zhì)無法耐受;食品級材料要求,因為有些直接接觸或者間接接觸食品與藥品,所以對包裝容器的材質(zhì)要求也比較嚴格,一般要求達到食品級;部分容器為網(wǎng)目型,利于空氣流通、生鮮品呼吸作用順利進行等。
近年來,我國在冷鏈物流包裝方面雖然在不斷改進,并取得長足的進步,但還存在不少問題:包裝的破損問題有待改進,每年因此造成的產(chǎn)品損失巨大;一些不法商販利用包裝制假擾亂市場,造成嚴重的資源浪費;我國傳統(tǒng)的商品包裝式樣單調(diào),只注重保護商品,忽視了宣傳美化商品的作用。
而在這方面,富事達塑業(yè)公司生產(chǎn)的周轉(zhuǎn)箱,不但可以很好地滿足上述特殊要求,還可以有效地解決我國冷鏈物流包裝當前存在的一系列問題。
據(jù)了解,在冷鏈物流包裝方面,富事達塑業(yè)有幾十年的產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)經(jīng)驗,并且熟知冷鏈物流的各環(huán)節(jié)要求,以及對包裝的個性化需求,其產(chǎn)品更適合冷鏈運輸和貯存。
對此,富事達塑業(yè)營銷部副總經(jīng)理李波向記者舉例介紹了該公司所生產(chǎn)的、用于冷鏈運輸和貯存的有關(guān)產(chǎn)品。
比如嵌套式周轉(zhuǎn)生鮮容器,在空狀態(tài)時,它可以將堆垛桿翻轉(zhuǎn),容器可嵌入疊加,節(jié)約返空運輸與倉儲體積;與同系列的容器可組合使用,可以混載在一個托盤單元內(nèi)(滿足國標1200×1000的單元化標準);網(wǎng)目狀結(jié)構(gòu),利于生鮮產(chǎn)品透氣保鮮,便于清洗循環(huán)使用。
而折疊型生鮮周轉(zhuǎn)筐可以折疊,大大降低返程運輸體積與倉儲體積;操作便利、折疊簡單,單手即可完成操作;清洗方便,材料選擇耐低溫材料,可以進入冷庫直接儲存,全程支持冷鏈運輸;商超展示美觀大方,可實現(xiàn)單元化擺放,促進銷售,利于提升門店環(huán)境。
浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司就是富事達塑業(yè)在冷鏈物流包裝方面的一個合作伙伴。五芳齋物流采購部總經(jīng)理婁加東在接受記者采訪時表示,五芳齋與富事達塑業(yè)在周轉(zhuǎn)箱方面的合作已經(jīng)長達5年,富事達塑業(yè)主要是為五芳齋的粽子等食品提供周轉(zhuǎn)箱,以實現(xiàn)五芳齋的產(chǎn)品從生產(chǎn)地到超市的周轉(zhuǎn)。“我們和富事達合作,主要是看中他們產(chǎn)品的質(zhì)量,穩(wěn)定性好、耐用性強、操作便利。也正是由于此,在這5年的合作中,我們從來沒有在周轉(zhuǎn)箱方面出現(xiàn)過問題。”婁加東說。
當然,除了五芳齋,富事達塑業(yè)目前還與易初蓮花、沃爾瑪、可口可樂等大型商超及快銷品生產(chǎn)企業(yè)均建立了長期合作關(guān)系。富事達塑業(yè)不斷在產(chǎn)品開發(fā)以及應(yīng)用推廣上不遺余力,其技術(shù)研究所每年都有幾十項新產(chǎn)品問世,為我國的冷鏈物流包裝不斷提供著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。