大連地區(qū)每年供港冷凍禽肉約2萬噸，占香港冷凍禽肉產(chǎn)品市場(chǎng)的60%以上，是我國(guó)供港冷凍禽肉主產(chǎn)區(qū)之一。今年上半年，該地區(qū)已出口供港冷凍禽肉499批、近1.5萬噸、貨值3987萬美元，同比分別增長(zhǎng)80%、85%和99%。 　　遼寧大連檢驗(yàn)檢疫局對(duì)供港冷凍禽肉企業(yè)嚴(yán)格監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是抓源頭管理，推動(dòng)出口禽肉產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。推行“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化+品牌+市場(chǎng)”生產(chǎn)模式，完善企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)，規(guī)范養(yǎng)殖、加工全過程管理，做到養(yǎng)殖場(chǎng)飼料、飼料添加劑及獸藥等投入品可控制、信息可追溯。以“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區(qū)、出口無障礙”為目標(biāo)，積極推動(dòng)政府創(chuàng)建瓦房店市、普蘭店市出口禽肉產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，并將該項(xiàng)工作列為“局長(zhǎng)工程”，加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)。二是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理。實(shí)行以“產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、安全衛(wèi)生項(xiàng)目分類、生產(chǎn)企業(yè)分型、檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管方式分檔”風(fēng)險(xiǎn)管理模式，合理調(diào)整監(jiān)控重點(diǎn)，提升驗(yàn)放速度。三是做好配套備案出口禽肉養(yǎng)殖場(chǎng)疫情防控。強(qiáng)化對(duì)禽肉養(yǎng)殖場(chǎng)日常檢查和突擊檢查相結(jié)合的巡查監(jiān)督制度，對(duì)每個(gè)供港備案禽肉養(yǎng)殖場(chǎng)，按照養(yǎng)殖批，每季度不少于一次的禽流感病原學(xué)監(jiān)測(cè)。對(duì)免疫抗體不達(dá)標(biāo)的禽群，認(rèn)真排查原因并監(jiān)督企業(yè)及時(shí)補(bǔ)打疫苗，將疫情隱患消滅在萌芽狀態(tài)。 （趙 嘯）