據《中國證券報》報道，目前，牛奶價格正在全球范圍內上漲。英國最大的奶制品公司“第一牛奶”宣布將在8月調高牛奶價格。在德國各大超市內，牛奶價格過去一周內上漲幅度超過10%。美國部分地區牛奶價格甚至超過汽油。發展中國家也未能“幸免”。印度大多數供奶商已宣布，自8月1日起上調牛奶價格。對于漲價原因，美國和印度媒體認為，全球谷物、飼料等商品價格上漲，造成奶牛飼養產業成本升高，是牛奶漲價主要原因之一，飼養奶牛的成本近期上漲了50%。 
  同樣面臨成本壓力的國內奶企卻誰也不敢輕言漲價。一位不愿意透露姓名的乳企人士表示，現在牛奶的利潤確實非常薄，但因為乳品漲價牽涉多方問題，誰也不敢先輕言漲價，大家都還在觀望。但趨勢已經很明顯了，成本高企下的中國乳制品，就算死扛不漲，估計也扛不了多久。到那時，估計又給高企不下的CPI指數再添一把火。