猶如令人難忘的青島風(fēng)景，葡萄般晶瑩剔透的當(dāng)?shù)匾股�，如果說青島啤酒(19.59,0.16,0.82%,吧)的泡沫與汁液的完美搭配，讓你驚喜于這座城市與啤酒之間的默契，那么其香醇可口的味覺絕對(duì)可以讓你驚嘆世間竟有如此的感官享受。而承載這份感受的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止一個(gè)酒杯那么簡(jiǎn)單，是青島啤酒股份有限公司（下稱“青島啤酒”）用“讓人的價(jià)值永遠(yuǎn)高于物的價(jià)值”的企業(yè)社會(huì)責(zé)任文化，釀造了每一杯呈現(xiàn)在世人面前的美酒。 
　　第五大原料 
　　青島啤酒的傳奇絕不是他的原料大麥、水、酵母、酒花有什么特別，而在于他的第五個(gè)原料——員工。企業(yè)在獲利之外直面的第一個(gè)社會(huì)責(zé)任，便是對(duì)他員工的責(zé)任，尊重員工的價(jià)值是青島啤酒股份有限公司始終奉行的理念，正如青島啤酒一位負(fù)責(zé)人對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》所說：“與其承諾終生雇用一個(gè)員工，不如承諾不斷提高他被雇用的能力。”這樣的話也不斷在公司內(nèi)被講述。 
　　青島啤酒通過建立一套完整的四級(jí)培訓(xùn)管理體系和完善的福利制度，為廣大員工提供成長(zhǎng)空間和發(fā)展平臺(tái)。其中終身學(xué)習(xí)是青島啤酒標(biāo)準(zhǔn)福利的一部分。為了開發(fā)經(jīng)理人隊(duì)伍的能力，青島啤酒舉辦高、中級(jí)工商管理培訓(xùn)班。從1999年開始，青島啤酒便與江南大學(xué)合作舉辦釀造研究生進(jìn)修班，對(duì)公司釀酒師、技術(shù)骨干進(jìn)行培訓(xùn)，為公司技術(shù)隊(duì)伍儲(chǔ)備人才。同時(shí)青島啤酒的員工還有很多去國(guó)外學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。 
　　從基層員工開始培養(yǎng)節(jié)能環(huán)保和創(chuàng)新的意識(shí)，是青島啤酒“育人”的另一大亮點(diǎn)。企業(yè)專門設(shè)立了節(jié)能降耗的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，每年從獎(jiǎng)金總額中提取3%~5%，考核并兌現(xiàn)到個(gè)人。還設(shè)立了合理化建議獎(jiǎng)，根據(jù)取得經(jīng)濟(jì)效益的多少獎(jiǎng)勵(lì)員工，如制麥工段一名員工建議將制麥冷凝水回收，實(shí)施后每年創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益達(dá)20萬元，廠部就獎(jiǎng)勵(lì)了該員工5000元。對(duì)一些創(chuàng)新的操作方法更以員工的名字命名，極大地鼓舞了員工的工作熱情，如“若明雙叉”、“劉明節(jié)煤法”、“春艷節(jié)電法”、“趙亮制冷系統(tǒng)整合法”等，在生產(chǎn)一線傳為佳話。 
　　好人做好酒 
　　“民以食為天”，這一信念督促企業(yè)，釀造的啤酒必須健康又安全。青島啤酒為此建立了完善的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系和食品安全管理體系，1800個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)力保每一滴啤酒的質(zhì)量安全。它的生產(chǎn)全過程涉及到的所有原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均高于相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。 
　　因?yàn)獒勗炱【剖且粋�(gè)無形的生化過程，生產(chǎn)過程中具有看不見、摸不著的特點(diǎn)，因此，青島啤酒還有著嚴(yán)格的執(zhí)行工藝標(biāo)準(zhǔn)，除了出廠要經(jīng)過1800多個(gè)檢測(cè)點(diǎn)，啤酒的口味和質(zhì)量與每道工序上的工人操作有著最直接的關(guān)系。青島啤酒的員工懂得：好啤酒不是靠檢驗(yàn)出來的，而是操作出來的。所以青島啤酒人有句名言：“好人做好酒！”發(fā)酵師尊崇的工作理念是“像培養(yǎng)自己的孩子一樣培養(yǎng)酵母”，操作工們則喜歡“像雕琢工藝精品一樣做好每一道工序的操作規(guī)程”。 
　　而且青島啤酒的質(zhì)量控制并不僅僅停留在傳統(tǒng)保障產(chǎn)品合格的層面上，對(duì)于質(zhì)量控制的上游和下游都進(jìn)行了延伸。向上對(duì)原料的生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)控，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、供方的管理資質(zhì)要求等。據(jù)青島啤酒公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，青島啤酒采取“從種子開始”的全方位過程控制，從原料種子的培育到生長(zhǎng)全過程嚴(yán)格把關(guān)。青島啤酒始終堅(jiān)持用世界一流的原料來釀造啤酒。同時(shí)，還向下延伸到了物流環(huán)節(jié)，通過物流環(huán)節(jié)的嚴(yán)格質(zhì)量控制來保證啤酒的新鮮與品質(zhì)。 
　　貢獻(xiàn)不止于啤酒 
　　心中有愛，便有未來。青島啤酒的責(zé)任文化提醒著每一個(gè)青島啤酒人，去擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任。 
　　2005年至今，青島啤酒先后參與社會(huì)公益活動(dòng)200余次，捐款3000余萬元，為許多貧困和遭遇不幸的人們送去關(guān)懷。遠(yuǎn)到印度洋海嘯災(zāi)區(qū)，近到中華慈善總會(huì)，處處可見青島啤酒人那一顆顆善良的心。 
　　2008年5月12日，四川汶川大地震后，青島啤酒在第一時(shí)間召開會(huì)議，并發(fā)出了向?yàn)?zāi)區(qū)奉獻(xiàn)愛心的號(hào)召。先后組織了4次捐助，啟動(dòng)“愛心家園”——青島啤酒援助災(zāi)區(qū)重建計(jì)劃，重點(diǎn)關(guān)注災(zāi)區(qū)的特殊群體，包括孤兒、孤寡老人和殘疾人等。同時(shí)還組織員工到災(zāi)區(qū)去給人們送棉被、水等物資，與受災(zāi)群眾并肩作戰(zhàn)。 
　　在青島啤酒廠周圍，其對(duì)社區(qū)居民的愛更是無微不至。為解決噪音問題，車間進(jìn)行了大挪移，為除異味、廢氣，工廠毫不吝嗇地投入了大筆資金。 
　　企業(yè)的有關(guān)負(fù)責(zé)人說，為了給周邊居民營(yíng)造一個(gè)好的生活環(huán)境，花些錢，值得！ 
　　作為一個(gè)企業(yè)，其對(duì)教育事業(yè)的大力支持，也真切地表達(dá)了對(duì)下一代的關(guān)愛之情。