2008年，江蘇檢驗檢疫局共受理出口水產品報檢1479批，26360.38噸，貨值10041.18萬美元，同比分別增長6.4％、89.87％和34.35％，呈現量價齊增的喜人局面，
　　江蘇出口水產品品種主要有淡水捕撈類、養殖類、海捕及進料加工復出口類。受國內資源、進出口食品安全形勢和國際貿易環境的影響，江蘇水產品出口情況與往年有所不同。由于國內消費市場的蓬勃發展、多年來的濫捕、原料價格的上升以及國際市場需求的擴大等原因，淡水小龍蝦制品出口數量急劇銳減，而養殖水產品出口品種和數量迅猛增加。全年養殖水產品出口批次、數量和貨值與去年同期相比均翻了一番，占出口水產品總量的11.74％。
　　為提高出口水產品質量和國際市場競爭力，江蘇檢驗檢疫局針對生產管理中存在的不足，采取切實措施，加強監管和服務工作力度。一是建立與農業部門在漁、獸藥管理方面的協作機制，加大對生產、銷售、存放和使用違禁藥物的處罰力度，強化養殖水產品投入品管理，建立養殖場日常使用藥物成分普查和監測工作制度；二是加大檢驗檢疫法規的宣傳力度，督促企業樹立質量第一責任人意識，搜集國內外有關技術法規和先進的管理方式，有步驟地開展危害分析和分類管理，不斷完善出口水產品風險預警與快速反應機制，提高應對進出口食品安全突發事件的能力；三是進一步建立健全動物源性食品殘留監控體系，充分發揮殘留監控的預警作用，及時按照殘留監控計劃的要求處理陽性結果；四是加強對企業實驗室的檢查和培訓，進一步提高企業自檢自控能力，將盲樣測試的結果作為對企業考核分類的重要條件之一，使企業實驗室發揮產品質量安全衛生“指示燈”的作用。