近日，河北寶譽鑫食品有限公司生產的兩批次、50噸、貨值13萬美元的整只冷凍兔肉，經河北出入境檢驗檢疫局檢驗合格，順利出口俄羅斯，這標志著我省兔肉在中斷八年后重新恢復出口。  　　我省曾經是養兔和兔肉出口大省，年出口量最高時達3萬噸。但由于國外貿易壁壘和食品安全等方面的原因，從2001年開始，我省兔肉出口中斷。為盡快恢復我省兔肉出口，河北出入境檢驗檢疫局選擇河北寶譽鑫食品有限公司作為重點扶持企業，從軟、硬件設施建設入手，對這家企業進行了全方位指導，大大提高了企業的管理水平和食品安全意識。該局還組織獸醫專業人員對該企業設在石家莊、保定、邯鄲等地的15個備案兔場進行現場檢查指導，從飼料供應、疫病防治、藥物使用等各個環節進行認真檢查，使所有備案養殖場均達到了國家備案要求。 
　　目前，寶譽鑫食品有限公司備案養殖場的毛兔年出欄數量達到540萬只，今年預計出口兔肉2000噸。