□本報(bào)記者范云兵
“我國去年倉儲(chǔ)業(yè)（含郵政業(yè)）的固定資產(chǎn)投資額達(dá)到1766億元，同比增長57.5%。”日前，在北京舉辦的第五屆中國倉儲(chǔ)業(yè)大會(huì)上，中國倉儲(chǔ)協(xié)會(huì)會(huì)長沈紹基介紹說，我國倉儲(chǔ)設(shè)施的投資呈現(xiàn)三個(gè)明顯特點(diǎn):一是外資倉儲(chǔ)地產(chǎn)公司的投資趨緩；二是物流園區(qū)建設(shè)出現(xiàn)新高潮；三是專業(yè)性倉儲(chǔ)設(shè)施與配送中心得到較大發(fā)展，主要體現(xiàn)在各類冷藏設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)村配送中心與醫(yī)藥配送中心等。
    同期發(fā)布的《中國倉儲(chǔ)行業(yè)發(fā)展報(bào)告》也指出，根據(jù)去年中國倉儲(chǔ)協(xié)會(huì)新的統(tǒng)計(jì)方法，截至2009年底，我國冷庫統(tǒng)計(jì)總?cè)萘窟_(dá)到6137.39萬立方米（參考儲(chǔ)存量為1404.76萬噸）。其中，公用冷庫占88%；凍結(jié)物冷庫為3217.43萬立方米（參考儲(chǔ)存量為965.23萬噸）；冷卻物冷庫2909.71萬立方米（參考儲(chǔ)存量為436.46萬噸）；超低溫冷庫為10.25萬立方米（參考儲(chǔ)存量為3.08萬噸）。
    該報(bào)告指出，我國冷庫行業(yè)的快速發(fā)展，首先得益于政府支持力度的加大。截至目前，商務(wù)部已累計(jì)支持903家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的1419個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了改造；扶持新增和改擴(kuò)建的冷庫達(dá)到270萬噸，總扶持資金為20億元。預(yù)計(jì)到“十一五”末期，各級(jí)政府支持改擴(kuò)建25萬家農(nóng)家店和3000個(gè)區(qū)域配送中心。如海南省政府去年補(bǔ)貼資金，引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民新建田頭冷庫6萬噸，這些冷庫在瓜菜上市高峰期能起到“蓄水池”的作用，更為重要的是，經(jīng)過冷庫預(yù)冷加工，海南瓜果蔬菜能夠銷得更遠(yuǎn)，損失率從20%降低到5%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，因?yàn)槔鋷斓淖饔茫�海南瓜菜每年能夠凈增�?0億元左右。
    其次是外國冷庫行業(yè)開始試水中國冷庫市場(chǎng)。如去年7月30日，北美最大的公共冷庫物流供應(yīng)商普菲斯公司與大連億達(dá)集團(tuán)共同在上海臨港物流園區(qū)建設(shè)的冷鏈儲(chǔ)藏設(shè)施“普菲斯億達(dá)冷鏈基地”正式奠基，該冷庫單體建筑面積2.5萬平方米，凈高18米；廣東太古冷鏈物流有限公司的新冷庫也于今年3月投入使用。
    第三是大中型冷庫不斷新建。如三全食品公司新建的儲(chǔ)、存量達(dá)2萬噸的冷庫，是目前我國速凍食品行業(yè)名列前茅的自動(dòng)化立體冷庫；武漢白沙洲冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)第一期冷庫的容積為25.2萬立方米。
    此外，冷庫的技術(shù)水平也在不斷提高。國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心去年研發(fā)出的“活體冰溫貯藏技術(shù)”，使新鮮農(nóng)產(chǎn)品保存2~3個(gè)月依然新鮮如初。空氣融霜系統(tǒng)、變頻技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)也不斷應(yīng)用。
    報(bào)告同時(shí)指出，隨著我國易腐食品銷量的增長，冷庫今后有很大的發(fā)展前景，尤其是長三角和珠三角地區(qū)發(fā)展速度將會(huì)更快。同時(shí)，我國廣大的中西部地區(qū)冷庫的保有量僅僅占全國冷庫保有量的42.8%。而隨著各地物流規(guī)劃的出臺(tái)和實(shí)施，作為冷鏈物流的中心環(huán)節(jié)和核心設(shè)施，冷庫建設(shè)將在西部地區(qū)，以及二、三線城市得到較快發(fā)展。
    但是，沈紹基也提醒說，雖然目前我國冷庫市場(chǎng)供不應(yīng)求，但不管是通用倉庫還是專業(yè)倉庫，都應(yīng)該立足各區(qū)域內(nèi)的具體要求合理規(guī)劃，不能“跟風(fēng)”建設(shè)，要實(shí)事求是。“冷庫的加快建設(shè)是有要求的，但在一個(gè)點(diǎn)建設(shè)幾十萬噸的冷庫，就標(biāo)榜這個(gè)第一、那個(gè)最大，我們認(rèn)為一定要慎重。”沈紹基說。