□冀新
    2009年6月，作為全國(guó)15個(gè)試點(diǎn)省份之一，河北省開(kāi)始進(jìn)行“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)。如今該項(xiàng)政策實(shí)施已滿“周歲”，但做為蔬菜大省，河北省蔬菜在本省超市里卻唱不了“主角”。“我們最大的蔬菜基地建在山東青州。9月底到第二年3月份，從青州采購(gòu)的蔬菜占到全石家莊市7家門(mén)店銷(xiāo)售量的70%，全年從青州采購(gòu)的蔬菜占總銷(xiāo)量的一半。”河北保龍倉(cāng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)胡金剛介紹。
    無(wú)獨(dú)有偶，負(fù)責(zé)石家莊北國(guó)超市生鮮商品采購(gòu)的張偉也表示，該超市的蔬菜已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)從基地直接采購(gòu)。其中10月初到第二年4月份，基本上全部是從山東的壽光、青州等蔬菜基地采購(gòu)；而5月份到9月份，才是以采購(gòu)河北藁城基地的蔬菜為主。
    為什么大超市紛紛舍近求遠(yuǎn)，將最大的農(nóng)產(chǎn)品基地建在山東？
    據(jù)了解，之所以?xún)纱蟪�市在冬春季半年時(shí)間內(nèi)主要從山東基地采購(gòu)蔬菜，是因?yàn)楹颖笔″e(cuò)季菜比較少，大量種植的露地菜集中在夏季上市。“我們最大的蔬菜基地建在山東而非河北，除了全省錯(cuò)季菜少之外，農(nóng)民組織化程度和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平不如山東也是兩個(gè)重要原因。”胡金剛介紹。
    為了使自己種植的蔬菜有一個(gè)好銷(xiāo)路，近日，河北正定一位種植土豆的農(nóng)戶(hù)，與北國(guó)超市取得聯(lián)系，該農(nóng)戶(hù)的土豆經(jīng)檢測(cè)符合要求，隨后超市與該農(nóng)戶(hù)達(dá)成收購(gòu)協(xié)議。“這種形式占我們超市總收購(gòu)量的比例非常小，原因是單個(gè)農(nóng)戶(hù)不能提供發(fā)票。”張偉說(shuō)。
    如果是合作社情況就不一樣。合作社作為經(jīng)營(yíng)組織，能夠到稅務(wù)機(jī)關(guān)領(lǐng)取發(fā)票，而“超市+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”也是商務(wù)部支持農(nóng)超對(duì)接發(fā)展的主要模式。
    據(jù)介紹，由于山東農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展比較好，農(nóng)民參加合作社組織化程度高，大超市到山東基地采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，只需要與相關(guān)的專(zhuān)業(yè)合作社溝通，提出自己的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，由合作社組織貨源，超市檢驗(yàn)合格就可以了。“農(nóng)業(yè)合作社在河北省也有不少，但是其對(duì)農(nóng)民的集中程度、組織程度無(wú)法和山東相比。”張偉說(shuō)。