2日，計(jì)劃總投資25億元的銀犁冷藏物流中心在四川成都奠基開(kāi)工。據(jù)悉，該中心建成后將成為西南地區(qū)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高的綜合型冷凍冷藏品交易平臺(tái)。 
　　銀犁冷藏物流中心由100余家冷凍食品批發(fā)商共同投資設(shè)立，建成后將擁有總?cè)萘窟_(dá)30萬(wàn)噸的冷庫(kù)群以及容納2000個(gè)商鋪的交易大廳。同時(shí)，中心還將建成16萬(wàn)平方米的配送物流基地，10萬(wàn)平方米的氣調(diào)庫(kù)、高溫庫(kù)、普通倉(cāng)庫(kù)等配套設(shè)施。 
　　據(jù)了解，銀犁冷藏物流中心的低溫冷庫(kù)將分成多種區(qū)域，對(duì)各種食品進(jìn)行分類別冷藏。低溫冷庫(kù)還將采用零下55℃冷凍技術(shù)，確保進(jìn)口食品更加安全、新鮮。中心建成后，將采用“封閉式月臺(tái)”，直接將冷藏車開(kāi)到田間，蔬菜在采摘后可以立即冷凍保存，保證運(yùn)輸過(guò)程中的冷鏈環(huán)節(jié)不斷開(kāi)，真正實(shí)現(xiàn)冷藏食品的安全。（本文來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)）