聯(lián)華超市擬投資8.4億元在上海嘉定江橋建設物流配送中心項目的方案5日獲得董事會通過。這一大型物流中心總面積達到20萬平方米，一個擁有國內(nèi)一流檢測手段的標準化食品安全檢測中心也將同步建設。
    聯(lián)華超市總經(jīng)理華國平表示，標準化食品安全檢測中心建成以后，將把企業(yè)自主的食品安全檢測流程納入物流配送體系當中，形成物流中心統(tǒng)一驗收進貨和發(fā)貨，門店信用收貨的食品安全一體化、全流程監(jiān)控體系。
    據(jù)了解，該物流配送中心建成后，將大幅提高聯(lián)華大賣場和標超的商品配送業(yè)務能力和生鮮食品的業(yè)務配送能力。特別是同步建設的標準化食品安全檢測中心，將通過先進設備儀器，對包括色澤、氣味、滋味組織形態(tài)等感官指標，和菌落總數(shù)、大腸桿菌、重金屬指標、添加劑、瘦肉精等20多項理化指標進行檢測，與國家質(zhì)檢部門的檢測水平保持一致，以確保聯(lián)華門店出售的食品衛(wèi)生安全。
    聯(lián)華超市同時宣布，將在業(yè)內(nèi)率先試點兩項加強食品安全自律的舉措：對銷量大、保質(zhì)期短的即食商品不再退貨，從源頭上杜絕制造商回收再利用的不法行為；同時，對臨近保質(zhì)期商品促銷進行特別提示。據(jù)悉，這兩項措施有望在本月內(nèi)推出。