從1987年開(kāi)始，到2011年為止，中國(guó)制冷展已經(jīng)成功舉辦了22屆，伴隨著一屆屆中國(guó)制冷展的舉行，中國(guó)的制冷行業(yè)也隨之不斷發(fā)展壯大。最近幾年的中國(guó)制冷展，都是中央空調(diào)主機(jī)制造企業(yè)及其上游配件商的集中展示，而在2011年的上海，中國(guó)制冷展增加了一個(gè)新的元素，即冷鏈產(chǎn)品。中國(guó)制冷展主辦方專(zhuān)門(mén)為冷鏈產(chǎn)品開(kāi)辟了一個(gè)展館——W5館，并在館中設(shè)立了冷鏈解決方案示范展區(qū)，可以說(shuō)，在未來(lái)幾年乃至十幾年內(nèi)，一個(gè)方興未艾的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)即將伴隨中國(guó)制冷行業(yè)的發(fā)展，并給予主機(jī)制造企業(yè)更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 
    在食品衛(wèi)生和安全越來(lái)越受重視的今天，日常生活中必須的肉禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品，從產(chǎn)品采購(gòu)，或屠宰、捕撈后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)、零售等環(huán)境必須始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下，從而最大程度的保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染。 
    進(jìn)入新世紀(jì)后，我國(guó)的冷鏈產(chǎn)品得到較快發(fā)展，但是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)仍處于起步階段，規(guī)模化、系統(tǒng)化的冷鏈體系尚未形成，與社會(huì)需求有較大差距，目前面臨著鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)冷鏈流通的比例偏低、冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施能力嚴(yán)重不足、冷鏈物流技術(shù)推廣滯后、第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展滯后、冷鏈物流法律法規(guī)體系和標(biāo)準(zhǔn)體系不健全等困難。所有這些問(wèn)題的解決，將給予冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)更多的機(jī)會(huì)，中國(guó)制冷學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)潘秋生教授指出，“我國(guó)的十二五規(guī)劃中，將冷鏈產(chǎn)品列入了重點(diǎn)關(guān)注的一個(gè)行業(yè)，可以說(shuō)，在未來(lái)五年內(nèi)，冷鏈產(chǎn)品及其所屬的市場(chǎng)，將成為制冷行業(yè)新的發(fā)展重點(diǎn)和關(guān)注對(duì)象。”全國(guó)制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員徐慶磊表示，“隨著節(jié)能、環(huán)保及食品安全的重要性日益體現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流這一細(xì)分市場(chǎng)將進(jìn)入高速增長(zhǎng)期。” 
    目前我們得知的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展目標(biāo)是，到2015年，建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣，形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心冷鏈物流企業(yè)，初步建成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。可以說(shuō)，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的潛力是巨大的，僅冷鏈解決方案示范區(qū)例舉的3個(gè)項(xiàng)目，就可以看出冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)未來(lái)的發(fā)展實(shí)力。鄭州市思念新食品工業(yè)園，面積17000多平米，投資8500萬(wàn)元；鄭州市三全食品綜合生產(chǎn)加工基地，面積21萬(wàn)平米，總投資3億元；杭州冷凍食品交易市場(chǎng)，面積15萬(wàn)平米，總投資5億元。以重慶市為例，日前，重慶市發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，重慶市的冷庫(kù)總需求為63萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)屆時(shí)重慶冷鏈物流市場(chǎng)的規(guī)模將超過(guò)500億元，這是一個(gè)驚人的數(shù)字。那么，擴(kuò)展到全國(guó)市場(chǎng)，甚至包括出口市場(chǎng)的話，這塊蛋糕將有多大? 
    在冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，外資企業(yè)又一次搶占了先機(jī)，比如江森自控，其將約克品牌收購(gòu)后，把中央空調(diào)主機(jī)設(shè)備、樓宇控制、冷鏈產(chǎn)品等作為一個(gè)體系集中銷(xiāo)售，并取得了優(yōu)異的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。而在最近兩三年內(nèi)，國(guó)產(chǎn)品牌顯然也已經(jīng)意識(shí)到了這一問(wèn)題和冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的驚人潛力，以美的、格力為代表的國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛向冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)進(jìn)軍，如本次中國(guó)制冷展上，格力自主研發(fā)的我國(guó)首臺(tái)集裝箱空調(diào)高調(diào)亮相。
    據(jù)介紹，該集裝箱空調(diào)是專(zhuān)門(mén)用于集裝箱冷藏運(yùn)輸?shù)臋C(jī)械制冷機(jī)組，機(jī)組工作溫度范圍為-30℃至+60℃，整機(jī)通過(guò)跌落、顛振、堆碼等試驗(yàn)檢測(cè)，能保證在各種惡劣的運(yùn)輸條件下正常工作。業(yè)內(nèi)人士表示，這一產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，使得冷藏集裝箱領(lǐng)域中首次擁有了民族自主品牌。 
    不光是中央空調(diào)主機(jī)企業(yè)，連其上游壓縮機(jī)企業(yè)也將冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)作為了未來(lái)發(fā)展的重中之重。同樣在本次中國(guó)制冷展上，艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)推出了更先進(jìn)的中低溫全封閉渦旋、半封閉渦旋、低溫冷凝機(jī)組等一系列冷凍產(chǎn)品和技術(shù)。這為冷凍設(shè)備廠商提供了設(shè)計(jì)更簡(jiǎn)便同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)可靠和高能效的冷凍系統(tǒng)。此次推出的半封閉渦旋壓縮機(jī)則實(shí)現(xiàn)了更簡(jiǎn)便的現(xiàn)場(chǎng)全面維護(hù)、更寬運(yùn)行范圍，同時(shí)兼顧設(shè)計(jì)緊湊、運(yùn)行的低震動(dòng)和低噪音。艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)亞太區(qū)冷凍業(yè)務(wù)部副總裁及總經(jīng)理吳荔元先生對(duì)新的冷凍系列產(chǎn)品充滿信心：“隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)和人們對(duì)食品安全的日益重視，發(fā)展冷凍技術(shù)、擴(kuò)建冷凍設(shè)施迫在眉睫。這將為我們帶來(lái)更多機(jī)遇。”     
    進(jìn)入21世紀(jì)后，國(guó)產(chǎn)品牌已經(jīng)逐漸在制冷行業(yè)至少取得了銷(xiāo)售額上的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，而對(duì)于一個(gè)方興未艾的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，搶占先機(jī)顯得尤為重要。